高碳基肥料對許昌煙區(qū)烤煙品質的影響

尚 峰

(河南卷煙工業(yè)煙草薄片有限公司，河南許昌 461000)

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高碳基肥料對許昌煙區(qū)烤煙品質的影響

尚 峰

(河南卷煙工業(yè)煙草薄片有限公司，河南許昌 461000)

[目的] 為減輕河南許昌連作造成的土壤問題，降低煙株發(fā)病率，提高許昌煙區(qū)烤煙產質量。[方法] 2014年在許昌施用高碳基肥料進行土壤改良，研究高碳基肥料對烤煙產質量的影響。[結果] 高碳基肥料能夠有效地提高烤后煙葉質量，減少煙株發(fā)病率，增強烤后煙葉化學成分間協(xié)調性，增加烤后煙葉香氣質與香氣量，提高烤后煙葉品質。[結論] 該研究找出土壤改良的新措施，為產區(qū)提供技術支持。

高碳基肥料；烤煙；品質

隨著煙草生產規(guī)模化、集約化的發(fā)展，煙農為追求效益，大量施加化肥，高劑量施加氮肥，造成煙田土壤存在連作、氮肥過高、碳氮失調問題，且日趨加重[1]。長年連作會導致土壤中碳元素的缺乏，碳氮失衡，造成土壤中養(yǎng)分有效性降低[2]；長期化肥大量施用造成土壤板結，酸化現(xiàn)象嚴重[3]；土壤理化性質退化現(xiàn)象嚴重[4]，養(yǎng)分利用率降低。同時，多年的連作導致諸多土傳病害大量發(fā)生，嚴重影響煙葉的產質量。煙草連作造成的經濟損失可達40億元[5]。為緩解連作煙田中碳氮平衡問題，增加煙葉生產質量，土壤改良迫在眉睫。最新研究表明，使用高碳基肥料改良土壤，可明顯提高土壤的碳氮比，有效增加連作煙田烤煙的經濟效益和抗根部病害的能力[6]。

河南煙區(qū)是我國煙葉主產區(qū)之一，其煙葉品質和地方性濃香型特色突出，但存在土壤碳氮比嚴重失調的現(xiàn)象。為調整土壤碳氮比值，改善煙葉品質，彰顯濃香型特色煙葉風格，筆者通過施加高碳基肥料改良土壤，以期找出土壤改良的新措施，為產區(qū)提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況大田試驗于2014年在河南許昌實施。供試品種為豫煙10號，前茬烤煙連作4年，土壤類型為黃壤土，中性土壤，肥力中等。試驗田基礎養(yǎng)分指標為：pH 7.30，堿解氮69.33 mg/kg，有效磷6.39 mg/kg，緩效鉀98.13 mg/kg，有機質18.1 g/kg。

1.2 試驗設計與田間管理設2個處理：處理①(CK)常規(guī)施肥；處理②常規(guī)施肥+高碳基肥料500 kg/hm2(穴施)。3次重復，共6個小區(qū)，每個小區(qū)200 m2。其中，高碳基肥料由河南農業(yè)大學生產。

育苗采用漂浮育苗，5月1日移栽，株距50 cm，行距110 cm。各處理施N量97.5 kg/hm2，N∶P∶K=1.0∶1.3∶1.8。大田管理按照許昌市特色優(yōu)質烤煙生產技術實施。

1.3 測定項目與方法

1.3.1樣品采集與測定。成熟采收，單獨編竿烘烤，取X2F、C3F、B2F各2.0 kg用于烤后煙化學成分分析和煙葉質量風格特色感官評價。烤煙等級鑒定按照42級國標(GB2635-92)要求，進行產量、產值統(tǒng)計。

烤后煙樣品煙葉去除主脈切絲，制成品吸煙支，由河南中煙評吸專家(共5人)進行煙葉質量風格特色感官評價。評價指標分為風格特征和品質特征兩個部分，評分標準采用0～5分等距標度評分法[7]。

烤煙樣品常規(guī)化學成分分析檢測依據YC/T 161-2002(總氮)、YC/T 173-2003(鉀)、YC/T 162-2002(氯)、YC/T 159-2002(還原糖)、YC/T 159-2002(總糖)、YC/T 159-2002(植物堿)。石油醚提取物采用石油醚提取差重法。

1.3.2土壤指標。土壤pH測定采用電位法；堿解氮測定采用堿解擴散法；速效磷測定采用碳酸氫鈉比色法；速效鉀測定采用NH4OAc浸提，火焰光度法；有機質測定采用重鉻酸鉀外加熱法；Cl-測定采用硝酸銀滴定法[8]。

1.4 數據處理所有數據采用SPSS22進行統(tǒng)計分析。

2 結果分析

2.1 酸化土壤改良措施對烤煙經濟效益的影響由表1可知，處理②上等煙比例在0.05水平顯著高于對照，而上中等煙比例處理和對照之間不存在差異，產量和產值方面處理和對照之間也不存在差異。綜合分析，可知處理產量、產值均雖未提高，但上等煙葉比例明顯提高。施用高碳基肥料可以提高優(yōu)質煙葉產出比例，為工業(yè)加工提供更好的烤煙產品。

表1 酸化土壤改良措施對烤煙經濟效益影響

注：同列不同小寫字母表示差異在0.05水平顯著。

2.2 酸化土壤改良措施對煙株移栽后90 d發(fā)病率的影響烤煙移栽后90 d已進入成熟期，此時發(fā)病率基本穩(wěn)定，對烤煙質量影響最明顯，此時統(tǒng)計煙株發(fā)病狀況有利于掌握高碳基處理對煙株生長期總體發(fā)病情況和抗病能力的影響。

由表2可知，對照總體發(fā)病率總體較高，其根莖病害和總發(fā)病率處于最高水平；高碳基土壤改良劑良劑在一定程度上起減少烤煙病害發(fā)生的幾率。土傳病害根黑腐病和黑脛病發(fā)病率較高。使用高碳基肥料改良土壤，可以明顯地減少根莖病害的發(fā)生。

表2 高碳基肥料對煙株發(fā)病率的影響 %

2.3 高碳基肥料對烤后煙常規(guī)化學成分的影響由表3可知，處理②還原糖、總糖、鉀含量、兩糖比均高于對照；同時，煙堿成分明顯降低，有利于降低烤煙對健康危害；氯離子的降低有利于煙草的燃燒性提高。這說明高碳基肥料對改善烤后煙葉化學成分的協(xié)調性有促進作用。

表3 高碳基肥料對烤后煙常規(guī)化學成分的影響

2.4 高碳基肥料對烤煙中部葉評吸質量的影響香氣特征指標中的雜氣對評吸質量影響較大。由表4可知，處理②風格特征得分高于對照，其風格特征明顯，卷煙配伍性強，工業(yè)可用性高。這說明施加高碳基肥料烤煙品質較好，較好地彰顯當地烤煙中部煙的風格特色，進而提高當地烤煙在卷煙配方中的地位。

表4 高碳基肥料對烤煙中部葉質量風格特色感官評價的影響

注：表中各數據是5個質量評價表中有效數據(0不計為有效數據)的平均值，即表中數據=Σ有效數據÷有效數據個數。

3 結論與討論

劉巧珍等[9]等研究表明，土壤生態(tài)調節(jié)劑能夠改善根際土壤微生態(tài)，提高烤煙質量。毛家偉等[10]研究表明，使用生物炭能夠減少發(fā)病率和上等煙比例。趙殿峰等[11]研究表明，適量添加生物炭能夠提高烤煙化學成分的協(xié)調性。

該研究表明，高碳基肥料可明顯地提高烤煙的質量，明顯降低煙田病害發(fā)生，其中根莖病害的發(fā)病率顯著降低，同時能使烤后煙的化學成分協(xié)調性增強，尤其是鉀含量的提高和兩糖比值的協(xié)調性，并且使煙堿含量更為適宜，有效地提高烤后煙中部葉的風格特征和品質特征，提高烤后煙的工業(yè)利用價值。

[1] 胡軍，陳彥春，程蘭，等.土壤改良劑對烤煙生長和煙葉品質的影響[J].安徽農學通報，2010，16(23)：99-101.

[2] 郭利，王學龍，陳永德，等.煙草連作對煙田土壤微生物的影響[J].湖北農業(yè)科學，2009，48(10)：95-99．

[3] GUO J H，LIU X J，ZHANG Y.Significant acidification in major chinese croplands[J].Science，2010，19(327)：1008-1010.

[4] 楊麗麗，董肖杰，鄭偉.土壤改良劑的研究利用現(xiàn)狀[J].河北林業(yè)科技，2012(2)：27-30，37.

[5] 張繼光，申國明，張久權，等.煙草連作障礙研究進展[J].中國煙草科學，2011，32(3)：95-99.

[6] 王兆穩(wěn)，王建安，于建飛，等.高碳基土壤修復一體肥對洛南縣煙葉質量的影響研究[J].安徽農學通報，2013，19(11)：42-43.

[7] 鄧小華，楊麗麗，陸中山，等.湘西煙葉質量風格特色感官評價[J].中國煙草學報，2013，19(5)：22-27.

[8] 鮑士旦.土壤農化分析——測定技術[M].北京：中國農業(yè)出版社，2005.

[9] 劉巧珍，郭芳陽，吳照輝，等.不同土壤改良劑對烤煙根區(qū)土壤微生態(tài)?煙葉質量的影響[J].安徽農業(yè)科學，2011，39(25)：15283-15285.

[10] 毛家偉，張錦忠，張翔，等.豫東煙區(qū)生物炭對烤煙生長發(fā)育及經濟性狀的影響[J].安徽農業(yè)科學，2013，41(35)：13516-13517.

[11] 趙殿峰，徐靜，羅璇，等.生物炭對土壤養(yǎng)分、烤煙生長及煙葉化學成分的影響[J].西北農業(yè)學報，2014，23(3)：85-92.

Impact of High-carbon-based Fertilizers on Tobacco Quality in Xuchang Tobacco District

SHANG Feng

(Henan Cigarette Industry Tobacco Sheet Ltd., Xuchang, Henan 461000)

[Objective] The research aimed to alleviate the soil problems caused by continuous cropping in Xuchang City, Henan Province, reduce the incidence of a disease in tobacco and increase the quality of flue-cured tobacco in Xuchang City.[Method] High-carbon-based fertilizer was employed to improve the soil in 2014.The impact of high-carbon-based fertilizers on the quality of flue-cured tobacco was studied.[Result] High-carbon-based fertilizers could effectively improve the quality of tobacco after baking, reduce the incidence a disease in tobacco, enhance the coordination between the chemical constituents in tobacco after baking, increase the quality and quantity of tobacco aroma, and improve the quality of tobacco after the roast.[Conclusion] The research find out the new measures of soil improvement, which could provide the technical support for the production.

High-carbon-based fertilizers; Flue-cured tobacco; Quality

尚峰(1981- )，男，河南安陽人，助理工程師，從事再造煙葉研究。

2015-02-10

S 572

A

0517-6611(2015)08-060-02