張家川縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農作物秸稈資源化利用現(xiàn)狀和發(fā)展思路

張志明

（甘肅省張家川回族自治縣畜牧技術推廣站，甘肅 張家川 741500）

1 張家川縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農作物秸稈資源化利用現(xiàn)狀

1.1 畜禽糞污及農作物秸稈綜合利用率

2020年底張家川縣畜禽糞污產生量51.81萬t，其中全量還田3.6萬t，糞便堆肥利用8.75萬t，糞水肥料利用25.82萬t，生產有機肥利用0.85萬t，糞污資源化利用率75.3%。全縣秸稈總量13.07萬t，飼料化利用量9.97萬t，飼料化利用率約76%。

1.2 規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率

張家川縣規(guī)模養(yǎng)殖場共83個，其中75個養(yǎng)殖場配套建有堆糞棚和沉淀池，4個羊場與有機肥場簽訂了糞污收購合同，糞污處理設施配套率達到95.18%。大型規(guī)模養(yǎng)殖場16個，糞污處理設施裝備配套率達到100%。

2 存在問題

2.1 糞污處理資金投入不足

張家川縣規(guī)模以下養(yǎng)殖場（戶）占比較大，處理畜禽糞便的一次性投資較大，處理成本較高，養(yǎng)殖場的糞污處理僅靠養(yǎng)殖業(yè)主自籌資金來進行，糞污處理及資源化利用存在一定的困難。目前，大部分畜禽養(yǎng)殖場均存在管理粗放的問題，規(guī)模以下養(yǎng)殖場缺乏必要的污染處理設施，由于糞污處理設施投入大，養(yǎng)殖戶難以承擔，因此其建設糞污處理設施的主動性、積極性和重視度不高。

2.2 糞污處理設施簡陋

大部分規(guī)模以下養(yǎng)殖場存在畜禽糞便收集難、處理難的問題。規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖場糞污處理目前基本上能達到養(yǎng)殖區(qū)、生活區(qū)和糞污處理區(qū)3區(qū)分離，有簡易的糞污處理設施、設備，但未完全配備標準化、技術化、機械化的糞污設施設備，糞污設施設備比較落后。

2.3 農作物秸稈收貯、運輸體系不健全

農作物種植比較分散，部分沒有養(yǎng)殖牲畜的農戶將農作物秸稈作為燃料或就地焚燒或丟棄，造成資源浪費和環(huán)境污染。加之秸稈收貯、運輸隊伍和農機具短缺，造成農作物秸稈利用難度大。

3 發(fā)展思路和目標

3.1 發(fā)展思路

張家川縣繼續(xù)將畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用作為推進生態(tài)文明建設的重要內容，結合耕地質量保護與提升，示范推廣秸稈還田技術，改善土壤理化性狀，加快秸稈肥料化利用。堅持保供給與保環(huán)境并重，緊扣種養(yǎng)結合、農牧循環(huán)發(fā)展和畜禽糞污資源化利用主旋律，為推進循環(huán)農業(yè)發(fā)展奠定基礎。

3.2 主要目標

3.2.1 努力從源頭控制糞污產生量 大力推進畜禽清潔養(yǎng)殖，改進清糞工藝，配套建設節(jié)水控水設施，實行固液、雨污分離，最大限度地減少污水產生量，降低后續(xù)處理和利用環(huán)節(jié)的難度及成本，積極探索污水深度處理安全回用技術，減少養(yǎng)殖水耗。

3.2.2 加大畜禽糞污處理設施建設力度 畜禽養(yǎng)殖糞污處理投入大，僅靠養(yǎng)殖業(yè)主的投入是不夠的，應結合養(yǎng)殖污染治理的實際，積極爭取糞污處理及資源化利用建設項目，改造提升養(yǎng)殖場糞污處理設施設備，使糞污處理設施配套率達到100%。鼓勵養(yǎng)殖密集區(qū)域實行糞污集中處理，以此達到糞污處理達標和“零”排放的目的。

3.2.3 大力發(fā)展適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖 以“畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化、糞污資源化”為核心，引導廣大養(yǎng)殖場（戶）發(fā)展適度規(guī)模標準化養(yǎng)殖，因地制宜發(fā)展多種形式的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖，大力推行種養(yǎng)結合，打通種養(yǎng)業(yè)協(xié)調發(fā)展關鍵環(huán)節(jié)，促進循環(huán)利用，變廢為寶。

3.2.4 發(fā)揮農民專業(yè)合作組織的作用 農民專業(yè)合作社組織農民從事秸稈資源化利用，可以實現(xiàn)農作物秸稈收集、利用的規(guī)模效益優(yōu)勢。農民專業(yè)合作組織所具有的規(guī)模效應可以使農作物秸稈利用率大幅提高，從而減少污染。

3.2.5 完善農作物秸稈收貯、運輸體系 加大對秸稈收割、運輸、鍘草等機械的投入力度，完善以龍頭企業(yè)為主，農戶參與，各級人民政府監(jiān)管，市場化推進的先進、經(jīng)濟、適合張家川縣實際情況的秸稈資源收集儲運供應體系，制定切實可行的資源供應保障方案，確保秸稈的持續(xù)、穩(wěn)定供應，繼而保障農民利益。

4 保障措施

4.1 加強領導，靠實工作責任

張家川縣將畜禽糞污治理及資源化利用工作納入重要議事日程，縣上成立了以分管縣長為組長的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作領導小組，領導小組辦公室設在縣畜牧獸醫(yī)事務服務中心?？h政府與領導小組成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府簽訂了目標管理責任書，明確了工作任務和目標。

4.2 加快轉變方式，實行適度規(guī)模經(jīng)營

為了實現(xiàn)源頭治理，張家川縣按照控新治舊的原則開展規(guī)模養(yǎng)殖場建設，對已建場進行全面改造提升，扶持壯大畜牧龍頭企業(yè)，組建農民專業(yè)合作社。按照標準化示范場“生產高效、環(huán)境友好、產品安全、管理先進”的創(chuàng)建要求，抓好市級標準化示范創(chuàng)建。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都能加大工作力度做好新建場技術指導，新建場實行適度規(guī)模經(jīng)營，基本都能執(zhí)行環(huán)保“三同時”制度，建設標準和檔次較往年都有所提升。

4.3 農牧結合循環(huán)發(fā)展，探索糞污資源利用新途徑

2021年初張家川縣累計發(fā)展8個農牧結合循環(huán)發(fā)展示范點，流轉土地426.67 hm2，種植飼料玉米和紫花苜蓿等優(yōu)質飼草。貝爾克有機肥訂單生產銷售模式和中譽牧業(yè)有限公司沼氣、有機肥生產為全縣提供了很好的經(jīng)驗。

4.4 加強防疫監(jiān)管，做好病死畜禽無害化處理

為認真落實病死畜禽及其產品“四不準一處理”措施，張家川縣下發(fā)了《張家川縣畜禽養(yǎng)殖環(huán)境保護告知書》《張家川縣病死畜禽無害化處理告知書》等明白紙（圖）1 000多份。

4.5 做好秸稈飼料化、能源化、肥料化利用工作

張家川縣結合耕地質量保護與提升，示范推廣秸稈還田技術，改善土壤理化性狀，加快秸稈肥料化利用。2020年全縣種植飼料玉米3 640 hm2，籽食玉米5 113.3 hm2，其中秸稈飼料化利用3 333.3 hm2，利用率達到70%以上。全縣范圍內所有青貯量100 t以上的養(yǎng)殖企業(yè)和專業(yè)青貯飼料收貯企業(yè)等新型經(jīng)營主體158個，計劃收貯飼料玉米22.2萬t?？h內飼料加工龍頭企業(yè)已建成5萬t顆粒飼料生產線及5萬t發(fā)酵飼料生產線3條，推廣“農戶自種、訂單收貯”專業(yè)生產模式，推廣全貯、秸稈與牧草混貯、黃貯等3種貯草技術。

4.6 加強培訓，推廣實用技術

張家川縣將畜牧科技、畜禽糞污資源化利用、秸稈資源化利用培訓作為重點工作來抓，加大畜牧科技服務力度，組織專業(yè)技術人員包場駐點開展科技服務與技術指導。2020年已舉辦畜禽糞污和秸稈資源化利用相關培訓班8期，培訓人員680人次。全縣將畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農作物秸稈資源化利用納入農村人居環(huán)境綜合治理，印制500余張宣傳掛圖發(fā)放至村、養(yǎng)殖場張貼宣傳，規(guī)模養(yǎng)殖場責任人環(huán)保意識逐步提高。