將鄉村變成“社會風景畫”

英國《衛報》3月24日文章，原題：中國農村革命：建筑師拯救被遺忘的村莊副題：經歷過狂熱的城市建設浪潮后，中國一些鄉村正漸漸消逝。如今（本土）建筑師們正幫助逆轉農村人員大量流失的趨勢——借助頗具靈感的豆腐工坊、米酒工坊和蓮花茶廠在中國偏遠的蔡宅村內，一系列木質展室順著潺潺小溪旁的坡地向下延展，傾斜的房頂與背后的綿延峰巒遙相呼應（如圖）。透過落地窗游客們向內張望，觀看一桶桶黃豆變成豆腐的過程。蔡宅村一直盛產豆腐。但在2018年相關設施建成前，農戶們都是家庭作坊，很難賺錢。當地年輕人看不到留守的理由。

如今，隨著新成立的合作社經營豆腐工坊，他們每天加工大量大豆，提供給附近的學校和工廠食堂，并將改進產品銷往城市，售價幾乎兩倍于從前。曾被大都市吸引的年輕村民紛紛返回村子，加入這里的生產團隊。慕名而來的游客增至以前的20倍。他們被在中國日益蔓延的懷戀鄉村情結所感染，渴望目睹傳統食品制作過程并體驗鄉村生活，這進一步催生出對咖啡館、賓館和商家的需求。

“我們認為這是一種建筑針灸策略”，負責多個此類農村項目的一家建筑事務所創始人徐甜甜（音）說，“每個案例中，我們都嘗試建造一些設施，以恢復村民對自己身份的自豪感，并吸引游客、創建當地經濟網絡”。

過去7年來，從紅糖工坊、米酒工坊到陶器工坊，加上一些博物館，她一直與地方政府合作，打造令人印象深刻的新設施群。這正是中國令人眼花繚亂的變化速度的體現。設計評論家埃里克·陳說：“最近10年，（中國）出現大量聚焦于生態旅游和農業旅游的項目。”

自中國宣布全面實施鄉村振興戰略以來，鄉村的命運就被置于聚光燈下。中國人對鄉村家園的浪漫向往越發濃烈。這種“田園風”也令建筑界沉醉其中。陳說：“大量資源源源不斷流入中國農村，年輕設計師更易獲得項目。”經歷了外國建筑師把中國當成（試驗）舞臺的時代后，如今新一代中國建筑師正定義自己的建筑風格，以一種新方式踐行本土技術，在傳統園林設計和山水畫啟發下，創造出“社會風景畫”。▲

（作者奧利弗·韋恩萊特，崔曉冬譯）