燒柴的變化

朱祖領

20世紀六七十年代，人們燒柴同吃飯一樣困難。

那時候，冬天的田野里，一簇簇人群，一手挽籃子，一手捏豆茬。豆茬是割豆子時落在土壤里的豆棵根子。經過犁地，反復耙地部分豆茬裸露在外。沒柴燒的人們不惜花成晌的功夫在田野里捏豆茬，一晌也就能捏一平籮斗吧，捏三晌也只能勉強做一頓飯。捏豆茬捎帶著撿干牛糞，干牛糞放在灶膛里，用風箱鼓風，能伸出又紅又藍的微弱火苗。有的人家，冬天沒有柴燒，胡亂去樹上折濕樹枝燒，干桑濕柳，燒不著死熰;有的燒濕松柏枝，松柏樹枝有油，上面還掛著冰涼疙瘩，投到灶膛里，卻能冒出火花。冬天里有人扛著筢子、拿上鐮刀去幾里外的河筒子里割毛毛草。有的用抓鉤把河堤、墳場的毛根草錛出來，曬干后燒鍋。剛收麥后，天沒降雨，不能及時種秋作物，人們在打場空閑里，拿鏟子去戧麥茬子。正是拾柴好時機，滿地里都是人。他們甚至送水、送飯，為的是多拾些麥茬子。秋天收獲后，犁地、耙地、種麥，鞭把們（使牲口的）把谷疙瘩、秫秸（高粱）疙瘩拾回家垛起來以備燒鍋。從樹落葉，到葉落盡，這段時間人們很注意掃樹葉，有的夜間掃到很晚，第二天還要起五更掃。

夏天忽然來場暴雨，那氣勢可用“高山翻下千重浪，低凹平添白練水”來形容。村莊里萬千庭院、大小街道、胡同，到處是水流湍急，到處是急流險灘，大有摧枯拉朽之勢，蕩滌著整個世界。水夾雜著草屑、樹葉、枝丫、棍棒，還有一些漂浮物沖進寨海子里，風起浪涌，這些漂浮物就自然地推送到了海子一頭。云開日出，風平浪靜時，人們用籮斗把這些漂浮物打撈上來，倒在太陽底下，一天翻幾遍，幾天后曬干了，送至灶窩便可以燒鍋。點著火，拉著風箱，每送灶里一把，灶里便如放煙花一樣連火帶星竄向鍋底，也是不錯的燒柴。

黨和政府不但救濟吃糧，還救濟燒柴。各生產隊派一輛架子車去遠在三十公里外的縣城拉一千斤煤，然后按人頭分下去。180口人分1000斤煤，每人五斤多，一家六七口人的可分三十來斤，可湊合幾日。若哪一頓有沒燃盡的煤核兒，倒出去的煤渣里，還要撿一撿，下一頓繼續燒。群眾干活時，若遇見地頭、路邊有些許禾草秸稈，便慌忙拾起來拿在手里，說晌午做飯時，若差一把火，鍋燒不開，這把禾草秸稈便可把鍋燒開了。冬閑時有人專去河堤、路邊挖伐樹身上多年的樹疙瘩，劈了燒。夏天狂風暴雨、冬天暴風雪后，常從樹上掉些大大小小的樹枝，甚至還有整個樹頭，這時勤勞的人待雨、雪稍停，他便去村里村外撿樹枝。

七十年代后期，化肥的使用，使糧食和秸稈有了明顯增產，燒柴逐漸好轉。后來，煤炭也廣泛應用。有的用蜂窩煤，一斤二斤的都有。到了九十年代，鄉村農戶吃陳糧（往年的糧）、燒陳柴（往年的柴）的逐漸增多。剛分隊時，農民砍玉米秸稈還要把秫秸疙瘩砍出來，老年人說好犁地、耙地，又能增加燒柴。把砍下來的玉米秸稈也像拾掇高粱秸那樣，根子處捆一道，上面再捆一道，規規矩矩地曬干了，拉回家垛起來。過幾年柴草越來越多，也沒誰稀罕了。

如今鄉里也和城市一樣，煤氣管道安裝到千家萬戶，煤氣灶從一灶到四灶，可以炒、煎、煮、燉同時進行，燒柴更不稀罕了。聯合收割機轟鳴著把麥粒、豆粒、玉米棒留在機倉里，把麥秸、豆秸、玉米秸粉碎為末打爛拋灑在田野上，這叫秸稈還田，肥沃土地。即使有少數農戶把用镢頭砍下來的玉米秸稈運到村里，堆在房前屋后，幾年也不動窩，甚至漚爛如泥。

經濟的迅速發展，使得百姓的生活發生了翻天覆地的變化，燒柴問題也再不是問題。