小廚房的空間算法

Edith Zhang

轉(zhuǎn)角遇見煙火氣

在小型Loft中，樓梯下的空間常被用作封閉式雜物間或衛(wèi)生間，豈不知這里足夠塞進一個迷你而精致的開放式小廚房！你可以根據(jù)空間大小來定奪廚房形式，不占地方的L形或是如臂彎般溫馨的U形廚房，都可在方寸之間實現(xiàn)。如果你不想浪費絲毫縫隙，樓梯踏面下方還可以成為杯碟器皿的歸宿，轉(zhuǎn)角的生硬感被打破，讓煙火氣成為空間的主導(dǎo)。

用色彩開胃

如果戶型中預(yù)留的廚房空間較小，且采光條件較弱，那么可以用色彩和考究的材料增強局部的氣場。料理臺面與立面選擇花色淺淡的石材，櫥柜與吊柜可以嘗試采用新鮮明亮的色彩，在點亮氛圍溫馨感的同時也促進食欲。

無界勝有界

廚房與臥室被囊括在統(tǒng)一的空間，活動區(qū)與儲藏區(qū)被無限放大，這種全屋采用定制柜體、以模塊搭建大量收納空間的方法，在小戶型里特別受歡迎，使傳統(tǒng)功能空間的界限被打破，每一個區(qū)域都不再是刻板的獨立個體，居住者在其中的日常生活動線也會更加流暢。

隱藏收納

在餐廚一體的空間里，如果你想營造出著重用餐氛圍、充滿美感的環(huán)境，那么簡化櫥柜與料理臺的形式、做徹底的隱藏收納是基礎(chǔ)。櫥柜與吊柜可以用系列和色彩做區(qū)分，并呈現(xiàn)一字區(qū)域，在簡約開放的基調(diào)下，你可以對餐區(qū)展開大膽設(shè)計。一個隱藏的加分項是，要使吊柜保持與天花板一致的色彩，讓柜與頂連通并達到延展的視覺效果，這樣空間將會既開闊又不失藝術(shù)水準。

用力在“中段”

觀察你家中的餐廚區(qū)是否有這樣不起眼的“凹陷型”小空間，最常規(guī)的做法是將此處用柜體封閉起來，使其成為收納閑置物的地方。事實上，你可以在中部攔腰處做別樣的嘗試，如將水槽安置在這里，瞬間讓角落的利用率提高，作為咖啡茶飲的杯具或是輕食碗碟的日常清潔綽綽有余。如果你善于規(guī)劃，還可以將調(diào)味罐、工具通通收納其中，收獲一間一平米廚房。

拱形之美

拱形門廊和拱形窗常見于古羅馬建筑。如今，這個平衡、柔美、有著嚴謹幾何結(jié)構(gòu)的元素常被提煉出來應(yīng)用于住宅的門廊上。如果你將它的形態(tài)大膽地用作為櫥柜凹造型，那絕對等同于站在潮流之巔。弧形門板的開合不同于傳統(tǒng)門板那樣直白，因此這對工藝與技術(shù)都是個不小的挑戰(zhàn)，當(dāng)然對你的錢包來說也是場考驗。

左右開弓式

如果有充裕的進深空間，左右開弓式的廚房應(yīng)該成為你的首選。水槽、料理臺占據(jù)一側(cè);燃氣灶與嵌入式廚電占據(jù)另一側(cè);把冰箱設(shè)立在距離水槽較近的位置，這樣即可形成拿取、洗、切、烹飪的流暢動線。即便趕上多人聚會，有家人與友人的幫忙，你也不會焦頭爛額，一切有條不紊地進行

過道做廚房

利用過道做廚房絕對是非典型案例，但在單人公寓中，這或許是個節(jié)省空間的絕妙辦法。在隔斷墻面上可以打造整面的置物擱板，小型家電、鍋具及酒具任你擺放，輔助用具唾手可得。實墻一側(cè)用來安排烹飪區(qū)的功能板塊，在翻炒與蒸煮的過程中，即便油漬飛濺、調(diào)料抖落，你也絲毫不用擔(dān)心波及其它區(qū)域。

風(fēng)格輕古典

同樣是左右開弓式布局，如果你想為廚房注入經(jīng)典與現(xiàn)代交融的輕古典風(fēng)格，那你就需要更加注重設(shè)計的對稱性。古典風(fēng)格柜體本身就帶有更豐富的表面造型，因此柜體的組合不宜有過多變化。雖然分散的幾個功能板塊各司其職，但是你要記得讓兩側(cè)的臺面保持平齊，讓柜體落落大方地呈現(xiàn)，這樣才能契合古典主義的本性。

大刀闊斧試驗場

用開放、封閉的兩種柜體以積木形式橫縱穿插組合，是一種應(yīng)對L形拐角廚房的新創(chuàng)意。封閉式櫥柜可以將不常用的器具做隱藏收納，開放式櫥柜和墻面上花樣百出的置物擱架可以讓十八般武器大方亮相，專屬于喜歡把時間耗在廚房的料理大師和踐行“實干大于一切形式”的冒險派。

L形的通透法則

趕上狹小細長的廚房空間，如采用全封閉式的柜體貼合L形轉(zhuǎn)角，則會給人密不透風(fēng)的感受。開放式擱架可以有效打破這種沉悶，用涂有防水漆的板材取代吊柜，還廚房以通暢的呼吸感。擱架的開放形式會讓你的廚房用具全面暴露，定期除塵和歸置，會督促你變得更勤快！

怡情之角

在傳統(tǒng)餐廚一體的空間里，餐桌總是占據(jù)核心位置。可如果你家中的日常用餐人數(shù)有限，你大可嘗試在空間適宜的邊角搭起一塊擱板，代替占地的餐桌。能收獲廣闊視野的窗邊效果最佳，用還沾著晨露的花藝作品稍做裝點，一個促進家人交流的怡情角落就此誕生，為居家生活增添額外的風(fēng)雅。