基于縣域單元糧食生產(chǎn)空間演變與重心變化的測算分析
——以廣東省為例

方 偉，黃和亮

（1福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院，福州350002；2廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息研究所，廣州510640）

0 引言

廣東屬于中國糧食主銷區(qū)，是華南地區(qū)糧食調(diào)入與消費大省。從廣東省糧食生產(chǎn)內(nèi)部空間演變情況來看，2000—2019年廣東省糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地變化明顯，珠三角區(qū)域糧食產(chǎn)量銳減，重點產(chǎn)糧大縣從原本的均勻分散到相對集中。眾多研究表明，20世紀70年代以來，中國水稻生產(chǎn)重心向北遷移的趨勢明顯[1-3]，南方稻谷優(yōu)勢區(qū)域繼續(xù)穩(wěn)固、東北稻谷重要性凸顯[4]。

一些學(xué)者關(guān)注中國糧食生產(chǎn)格局變化。劉玉杰等[5]通過描述統(tǒng)計研究中國糧食生產(chǎn)的區(qū)域格局變化；汪希成[6]認為影響中國糧食生產(chǎn)區(qū)域格局的因素包括糧食播種面積、有效灌溉面積、糧食單產(chǎn)、復(fù)種指數(shù)等；譚智心等[7]認為中國糧食生產(chǎn)區(qū)域格局的影響因素包括科技進步、地理環(huán)境、工業(yè)化、人均耕地面積等；鄧宗兵等[8]在描述統(tǒng)計的基礎(chǔ)上運用GIS和空間自相關(guān)分析方法刻畫糧食格局變化；潘佩佩等[9]運用變異系數(shù)和ArcGIS自然斷點法分析太湖流域糧食生產(chǎn)縣域的變化；丁金梅等[10]運用糧食產(chǎn)量變化系數(shù)、變異系數(shù)和空間分析法研究中國糧食格局的演變和糧食安全問題。

此外，另一些學(xué)者關(guān)注水稻重心遷移的軌跡，黃愛軍[11]觀察到自20世紀80年代以來中國糧食生產(chǎn)有“南方糧食增產(chǎn)重心逐漸西進”和“全國糧食增長中心逐漸北上”的趨勢；高帆[12]研究表明中國糧食生產(chǎn)區(qū)域格局出現(xiàn)了從四川、湖北、湖南等“中心”向東北、西部“邊緣”轉(zhuǎn)移的傾向；……