云南個舊市青貯玉米引種試驗

許婭虹 周仕鈺 許 軍 呂永明 王保仙

云南省個舊市畜牧技術推廣站，云南個舊661000

青貯玉米品種的選擇要求植株高大、葉片繁茂、莖稈粗壯，著生1~2 個果穗，單位面積上的生物學產量需要適當密植并使群體與個體協調發展來實現[1]。全株玉米青貯飼料是指帶穗玉米植株收獲調制后，在密閉條件下通過乳酸菌的發酵作用形成的飼草產品，在玉米蠟熟期收割，莖、葉、果穗一起切碎調制的全株飼料，其特點是產量高、營養豐富、適口性強[2]。青貯飼料能夠保存青綠飼料多汁的特性，延長青飼季節，可以彌補青綠飼料在時間上的缺陷，有利于營養物質的全年均衡供應。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、顏色黃綠、適口性好、易消化[3]，但適合青貯的玉米品種還是很少，為此2018年個舊市畜牧技術推廣站進行5 個青貯玉米品種的引種試驗，旨在為推廣優質青貯玉米、拓寬青貯飼料來源、發展高效的畜牧業提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于云南省個舊市北郊沙甸區北坡村，地理位置東經103°06′~103°12′，北緯23°24′~23°35′19′；地勢平坦，海拔1 200~1 400 m，北回歸線越鎮而過，屬于亞熱帶季風氣候，常年主風為南風，年平均降雨量700~800 mm；最高氣溫30.3 ℃，最低氣溫4.7 ℃，年平均氣溫20 ℃，全年無霜期320 d 左右，立體氣候十分明顯。試驗地屬于砂質壤土，紅壤土，肥力中等。

1.2 試驗材料

試驗的5 個玉米品種由云南紅云種業公司提供。

1.3 試驗時間

2018年5月9日-2018年8月29日是青貯玉米蠟熟期收割時間，2018年10月7日是收割玉米籽粒時間。

1.4 試驗方法

1）試驗設計。播種前對試驗地進行機械翻耕，耙細，清除雜草。打溝，播種時每666.67 m2施農家肥1 000 kg，四周開挖40 cm 深的排水溝。本試驗小區面積為3 m×10 m，各品種重復4 次，其中3 個小區重復用于產量測產，另外一個籽實測產，各小區采用隨機排列。本試驗采用等行雙株播種，行距60 cm，株距40 cm，點播，播種深度2~3 cm，每穴種3 粒，間苗后每穴定苗2 株。

2）測定項目。

①青貯玉米發芽率。參與試驗的5 個玉米品種在種植前必須做發芽試驗，根據發芽試驗表明，除鼎程811 發芽率只有85%外，其余都在95%以上，發芽率達一級標準。

②參試的青貯玉米物候期：包括播種期、出苗期、拔節期、抽雄期、吐絲期、乳熟期、收獲期等。

③參試的青貯玉米農藝現狀：包括株型、穗位高、株高、葉片數、葉片長、葉片寬、畝產量、籽實產量等，取鮮草樣2 kg 風干后測干草產量。

④對參試的青貯玉米品種青貯質量進行分析。

2 結果與分析

2.1 引種青貯玉米物候期分析

從表2可以看出：參試的青貯玉米品種因天氣干旱、降雨量少，出苗晚；拔節期、抽雄期、吐絲期、乳熟期基本一致。后期由于經常下雨，玉米籽實推后收獲。

2.2 生物產量與農藝現狀

從表3可以看出：5 個青貯玉米品種中，鼎程811、隆瑞888、紅單11 和禾玉9566 為半緊湊型，保玉8 號為平展型；收獲前未發生倒伏和倒折。

蠟熟期通過對5 個品種10 株植株的測量，禾玉9566 株高最高，達274.4 cm；其次為紅單11 號和隆瑞888。禾玉9566 株高與紅單11 號、隆瑞888和保玉8 號差異顯著（P＜0.05），與鼎程811 差異極顯著（P＜0.01）。

穗位高的是隆瑞888，為107.1 cm，其次是紅單10 號，為103.5 cm，禾玉9566 為101.9 cm，最低的是鼎程811 為99.4 cm。穗位高的隆瑞888 與禾玉9566、紅單11 號差異不顯著（P＞0.05），與鼎程811和保玉8 號差異顯著（P＜0.05）。

5 個品種中葉片數最多的是隆瑞888，平均葉片13.3 片；其次是禾玉9566，平均葉片13.1 片；鼎程811 平均葉片12.9 片，紅單11 平均葉片12.7 片，最少的是保玉8 號，平均葉片為12.3 片。隆瑞888 葉片數與禾玉9566、保玉8 號差異不顯著（P＞0.05）。

葉片平均長的是禾玉9566，長107.5 cm；其次是隆瑞888 為106.9 cm；紅單10 號為103.5 cm；鼎程811 為96.6 cm；最短的是保玉8 號，為96.1 cm。禾玉9566 葉片長與紅單10 號、鼎程811 差異顯著（P＜0.05）。

表1 5 個參試青貯玉米品種發芽情況

表2 試驗品種物候期年/月/日

表3 試驗青貯玉米農藝現狀及產量比較

葉片平均寬的是紅單11 號為12.7 cm，其次是隆瑞888 為12.3 cm，禾玉9566 為11.5 cm，保玉8號為10.8 cm，最窄的是鼎程811 為10.7 cm。禾玉9566 與紅單11 號、隆瑞888、保玉8 號差異顯著（P＜0.05），與鼎程811 差異極顯著（P＜0.01）。

5 個青貯玉米品種鮮重產量以禾玉9566 為高，達76 500 kg/hm2；其次是隆瑞888 和紅單11 號，都達61 669.5 kg/hm2；鼎程811 達60 003 kg/hm2，保玉8 號產量最低，為53 335.5 kg/hm2。禾玉9566顯著高于其他4 個品種，與保玉8 號差異極顯著（P＜0.01）；保玉8 號與其他4 個品種都存在極顯著的差異（P＜0.01）；紅單11、鼎程811、隆瑞888 3 個品種差異不顯著（P＞0.05），但這3 個品種與9566 相比都存在極顯著的差異（P＜0.01）。

干草產量取2 kg 鮮重全株青貯玉米鍘到3 cm，自然風干后稱取干重，即可計算出鮮干比。將樣品的鮮重產量換算成每公頃產量后，用鮮草的產量乘以減少出的草樣鮮干比的倒數，立即可求得每公頃干草產量。禾玉9566 最高，達20 804 kg/hm2，其次是紅單11 號，達18 101 kg/hm2，鼎程811 產量17 628.7 kg/hm2，保玉8 號產量16 170 kg/hm2，隆瑞888 產量12 224.4 kg/hm2。干重隆瑞888 最低，與其他4 個品種相比，和811、紅單11、保玉8 號差異不顯著（P＞0.05），與9566 差異極顯著（P＜0.01），但其他4 個品種間相比，差異不顯著（P＞0.05）。

對試驗的5 個玉米品種留1 個小區進行籽實產量測產，加工剝離、晾曬計算玉米籽實產量。產量高的是紅單11 號10 333.5 kg/hm2，禾玉9566 是9 667.5 kg/hm2，保玉8 號是9 334.5 kg/hm2，隆瑞888 是8 833.5 kg/hm2，產量最低的鼎程811是7 500 kg/hm2。籽實玉米產量紅單11 號與禾玉9566、保玉8 號差異不顯著（P＞0.05）；紅單11 號與隆瑞888，鼎程811 差異顯著（P＜0.05）。

2.3 青貯玉米青貯質量

2018年8月24日，對試驗的5 個玉米品種進行青貯，用鍘草機把全株玉米鍘到3 cm 左右，裝飼料桶壓實，密封。到12月取樣，對其營養成分進行近紅外線測試技術分析。全株玉米的干物質含量是確定收割時期的決定因素，一般全株玉米青貯干物質含量在28%~32%為佳，28%以上基本可以收割。從封窖到開窖最少需要60 d 左右，開窖后先取樣送去雀巢奶牛養殖培訓中心藍德雷飼草飼料品質檢測實驗室進行各項指標檢測，包括NDF、pH、干物質含量等。

從表4可以看出，送檢的幾個玉米品種青貯品質好，NDF 在42%~48%，ADF 在24%~27%，干物質含量28%~33%。RFV 的數值高，符合青貯玉米青貯飼料質量分級一級品質[3]。干物質含量高的是禾玉9566 是33.78，含量最低的是鼎程811 是28.43。RFV＞150 以上的是禾玉9566 達185.17，最低是隆瑞888，只有128.73。

表4 參試青貯玉米品種青貯后的營養含量 %

2.4 經濟效益

根據當地市場青貯玉米收儲價格調查，全株青貯玉米的綜合價格為380 元/t，禾玉9566 的產值最高，達2.90 萬元/hm2；支出費用基本相同，為1.26 萬元/hm2。產量高，利潤就高，禾玉9566 純利潤最高，為1.64 萬元/hm2，其次是隆瑞888 和紅單11 號，為1.08 萬元/hm2，保玉8 號最低，只有0.77 萬元/hm2（表5）。

表5 參試青貯玉米品種鮮重經濟效益

從表6可以看出：參試的5 個青貯玉米品種籽實玉米產量高的是紅單11 號，達10.33 t/hm2，其次是禾玉9566，達9.67 t/hm2，保玉8 號9.33 t/hm2，隆瑞888 產量8.83 t/hm2，最低的是鼎程811，只有7.53 t/hm2。支出費用相同，都是1.38 萬元/hm2；利潤量高的是紅單11 號，0.79 萬元//hm2，其次是禾玉9566、保玉8 號、隆瑞888，最低的是鼎程811。

表6 參試青貯玉米品種籽實玉米經濟效益

3 討 論

牧草質量直接影響家畜的生產性能，直接關系到牧草的價值，并最終體現在效益上[4]。青貯玉米品種的選擇要求對牲畜適口性好、消化率高、青飼料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白質含量高，纖維素和木質素含量低，則適口性好，消化率高。

1）從鮮草產量看：禾玉9566 與隆瑞888、紅單11 號產量差異不顯著（P＞0.05）；禾玉9566 與保玉8號產量差異顯著（P＜0.05）。

2）從籽實玉米產量看：紅單11 號與禾玉9566、保玉8 號差異不顯著（P＞0.05）；紅單11 號與隆瑞888、鼎程811 差異顯著（P＜0.05）。

3）從經濟效益看：用于青貯的青貯玉米種植時間短，從播種到收獲109 d，經濟效益顯著；而用于收獲籽實玉米的種植時間長，費工費時，經濟效益差。

4）從營養分析看：禾玉9566 的干物質含量、粗蛋白、NDF、NDF、RFV 等方面都比其他品種好，質量分級基本達一級。

5）綜合分析認為：禾玉9566 的干物質含量≥33.78%、粗蛋白＞7.8%、NDF 值24.98%、NDF 值42.15%、RFV 值185.17 等方面都比其他品種好。

綜上所述，玉米品種禾玉9566 不論從鮮草產量、干物質、鮮草產量、籽實產量、青貯品質和營養成分等方面均表現良好；從經濟效益上看利潤也高。因此，禾玉9566 可作為個舊地區青貯玉米品種大力推廣。