習近平總書記視察吉林時指出,“糧食也要打出品牌,這樣價格好、效益好”。吉林省認真貫徹總書記重要指示精神,以吉林大米品牌建設為突破口,推進“五優聯動”,全力打造國家優質糧食工程吉林實驗田。
為徹底改變大米品牌雜、資源散、名氣小、合力弱的狀態,吉林以塑造公用品牌為先導,加大整合力度,實現品牌統一,抱團發展。一是實施“吉林大米+”戰略。整合省內優質區域品牌、重點企業品牌、特色產品品牌,制定“吉林大米”統一標識,形成區域、企業、產品三位一體的品牌融合格局。二是堅持協同運作。政府搭平臺,加大資金政策扶持,引導各方積極參與吉林大米公共品牌建設。協會嚴把關,建立品牌準入退出機制,提升吉林大米品牌公信力。企業唱主角,展示區位優勢,推介特色產品,形成吉林大米品牌建設合力。三是立體化推介。突出吉林大米中高端市場定位,圍繞吉林大米稻作文化、品質特征,出版《貢米》《解碼吉林大米》《米說吉林》等宣傳作品。抓住有利時機,在全國30 多個城市開展了100 多場宣傳推介活動;綜合利用傳統媒體、自媒體和吉林大米兩微一網,傳播品牌聲音。特別是疫情期間,創新開展云推介,通過“云集市”“云展館”等方式,使吉林大米好吃營養更安全的品牌符號深入人心。
以產業聯盟聚集優勢企業,切實解決企業單打獨斗、形不成拳頭的問題。一是依托松糧集團、東福米業、宇豐米業等龍頭企業,組建吉林大米產業聯盟。二是引導建立“聯盟企業+合作社+農戶”“聯盟企業+基地+農戶”利益共同體。三是吸收水稻育種、產品營銷、品牌策劃等產銷區企業共同參與,進一步完善產業聯盟體系,促進全產業鏈發展。四是延伸產業聯盟觸角,以區域聯盟核心企業為主體,建立吉林大米西部運營中心、福建運營中心、浙江運營中心,加速吉林大米品牌落地銷售。目前,產業聯盟企業從最初7 家發展到69 家,成為吉林大米平臺搭建、品牌宣傳、產品銷售、產業聯動的核心骨干。
堅持品種決定品質,品質決定品牌的工作理念,全力打造“吉林大米”金字招牌。一是頒布實施高于國家標準的《吉林大米地方標準》,制定“吉林圓粒香”等4個市場熱銷品種的團體標準。針對水稻熟收、田場、干燥、收倉以及倉儲等環節推出《吉林大米收儲5T 標準》,確保吉林大米品質穩定。二是建設中國北方粳稻種子繁育基地,試種180 多個國內外優良品種,全面推廣市場反響較好的吉宏6 號、吉粳816等具有吉林特色水稻品種。目前,全省水稻優良品種覆蓋率達到80%以上。三是建設吉林大米質量安全可追溯系統,實現157 家大米企業產品質量責任信息溯源,確保產品來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究。
吉林大米實現由好米變名米,名米賣好價,關鍵在于適應消費升級需要,搭建專屬營銷渠道,實現從田間到餐桌的精準對接。吉林積極探索營銷模式創新,從直營體驗銷售到線上線下互動,從產區社區直達到專屬稻田認購,營銷業態不斷升級,消費者隨時隨處可以買到貨真價實的吉林大米。目前,“吉田認購”專屬稻田模式將“互聯網+農業”“基地+市場”“消費+體驗”相結合,產出效益是普通稻田的2~3 倍。吉林洮寶大米品牌入駐上海國貿商超,與日本越光米同場競賣,1公斤裝的寒地稻香米賣到168元。全省中高端大米產量由原來的11億斤增加到20 億斤,稻谷市場化銷售90%以上。