施巧技，抗擊雨雪冰災(zāi)；用妙招，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

50年一遇的雨雪冰凍災(zāi)害后，南方的大地滿目凋敝，但在廣西陽朔縣金橘種植基地。人們卻驚喜地看到豐收的景象：在白色薄膜的呵護(hù)下，滿山遍野的金橘樹上金燦燦的金橘掛滿枝頭。據(jù)介紹。當(dāng)?shù)氐?000hm²金橘，由于大部分實施了“樹冠蓋膜留樹保鮮”避雨避寒技術(shù)。損失不到10％。

金橘覆蓋防寒技術(shù)再次展示了“三避”技術(shù)的神奇魅力，這項技術(shù)得到了前來檢查指導(dǎo)抗災(zāi)救災(zāi)工作的農(nóng)業(yè)部部長孫政才的高度贊賞。

1、神奇“三避”技術(shù)：廣西33萬hm²農(nóng)作物免受寒凍

廣西農(nóng)作物避雨(防暴雨、酸雨、梅雨)、避寒(抗嚴(yán)寒、霜凍)、避曬(防日灼、抗高溫)技術(shù)，是指采取一定的人工簡易實用設(shè)施，配套適當(dāng)?shù)募夹g(shù)手段，對影響農(nóng)作物生長過程中的不良環(huán)境條件加以克服的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)集成。其中以薄膜覆蓋為特點的地膜覆蓋、塑料大棚、樹冠蓋膜等避寒技術(shù)模式，在冬種作物和春耕春種作物栽培管理中，可發(fā)揮重要的防凍御寒作用。

自1月12日開始，在廣西持續(xù)肆虐近20d(天)的低溫冷凍天氣。給廣西熱帶、亞熱帶作物的生長帶來嚴(yán)峻考驗，農(nóng)作物受災(zāi)面積58.7萬hm²。在嚴(yán)重的災(zāi)害面前，廣西推廣的“三避”技術(shù)顯示了強大的威力：在避寒拱棚農(nóng)膜、地表栽培地膜雙膜覆膜技術(shù)的雙重保護(hù)下，蕉苗拱棚內(nèi)測試的溫度達(dá)到17℃，隆安縣金穗公司剛栽下的667hm²香蕉苗長勢良好。在受災(zāi)嚴(yán)重的桂林市臨桂縣中庸、宛田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大片的柑橘林樹頂上都罩上了一層白色的塑料膜，有效防止了冰雪直接凍傷果樹葉芽。在玉林市興業(yè)縣一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，往年自然生長的越冬馬鈴薯在塑料大棚的保護(hù)下。仍是生機(jī)勃勃。

目前，廣西“三避”技術(shù)栽培模式超過50類。涉及的農(nóng)作物品種近600種。在此次災(zāi)害中，被農(nóng)民形象稱之為“蓋被”的避寒技術(shù)使33萬hm²農(nóng)作物免受寒凍。

2、避雨、避寒、避曬：科學(xué)避害實現(xiàn)“四增”

地處亞熱帶的廣西，溫光條件好。但自然災(zāi)害頻繁。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，廣西農(nóng)業(yè)部門創(chuàng)造性地把傳統(tǒng)耕作技術(shù)與地膜覆蓋、塑料大棚、人工溫室、防蟲網(wǎng)室、遮陽網(wǎng)棚、果實套袋等現(xiàn)代科技成果有機(jī)結(jié)合起來。進(jìn)行組裝配套和集成應(yīng)用，并廣泛應(yīng)用到水果、蔬菜、中藥材、花卉、煙葉、桑蠶、水稻、玉米等多種農(nóng)作物，使“看老天臉色”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始擺脫自然環(huán)境束縛，有效地實現(xiàn)了農(nóng)作物增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強。

促進(jìn)增長方式轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。“三避”栽培受外界條件影響小，可控程度明顯提高。為農(nóng)作物生長創(chuàng)造了良好的局部環(huán)境，最大限度地利用光、熱、氣、水、肥的作用，發(fā)揮作物最大潛能。據(jù)各地多年對比試驗，應(yīng)用“三避”技術(shù)栽培金橘、提子、草莓、西瓜、甜瓜等，667m²產(chǎn)值都在1萬元以上：采用地膜+膜下滴灌栽培的菊花，單季667m²產(chǎn)值在3萬元以上。

增強農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險能力，實現(xiàn)趨利避害增收。“三避”技術(shù)可最大限度地擺脫氣候?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響，減輕暴雨、熱、凍、風(fēng)、霜等氣象災(zāi)害和病蟲災(zāi)害。葡萄等水果避雨栽培，能有效化解影響開花授粉、果實膨大和滋生病蟲害的南方雨害和在久旱時突然遇雨導(dǎo)致大量落果裂果的難題；玉米地膜覆蓋，既防寒保溫又保持水土，苗齊而粗壯，增產(chǎn)20％左右，每667m²增收超過100元。水果實施套袋，保護(hù)果實不受外界侵害，果實外觀漂亮品質(zhì)好，賣價高。

突出解決環(huán)保難題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。推廣“三避”技術(shù)，減少了農(nóng)作物感染病蟲和不良損害，克服了農(nóng)作物生產(chǎn)過程中用藥、投入、用工、殘留的“四多”和產(chǎn)量、質(zhì)量、效益“三低”問題，符合人民對農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)、環(huán)保的需求，有利于打造名優(yōu)品牌。如葡萄避雨栽培可減少病蟲害60％以上，減少噴藥次數(shù)80％左右。此外，廣西各地在推廣“三避”技術(shù)中，結(jié)合使用頻振式誘蟲燈，配套測土配方施肥和病蟲綜合防治，實行“豬－沼－果(菜、瓜等)－燈－魚－黃板”等生態(tài)模式，進(jìn)行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大大減少化肥、農(nóng)藥用量，有效降低農(nóng)田及作物產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留，對保護(hù)害蟲天敵和土壤微生物群落十分有利，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的有效措施。

3、四兩撥千斤：成就農(nóng)業(yè)最高含金量項目

說起“三避”技術(shù)的作用，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳廳長張明沛用“四兩撥千斤”來形容。昭平縣推廣的“茶園稻草覆根避寒”技術(shù)雖只在茶園樹根行間蓋草，卻收到了“避寒、保溫、保水、保土、保肥、保質(zhì)、保量，提早上市，增產(chǎn)增收”的多重效果。由于冰凍影響，今春廣西大部分地區(qū)春茶推遲開采，而昭平的茶葉仍然正常上市。據(jù)昭平農(nóng)業(yè)局測算，每667m²需稻草250kg，花1個人工，折合100元，可多收15kg鮮葉，扣除成本后農(nóng)民每667m²純增收500元。

廣西農(nóng)村以家庭承包經(jīng)營方式為主。各家各戶分散經(jīng)營，規(guī)模較小，農(nóng)民投入能力有限。“三避”技術(shù)以農(nóng)業(yè)簡易設(shè)施為載體，針對農(nóng)作物某一種或幾種特定用途設(shè)計，能適應(yīng)農(nóng)作物生長關(guān)鍵期的特殊需要，低投入、高產(chǎn)出、高效益的特點，深受農(nóng)民歡迎。一經(jīng)發(fā)動推廣，就表現(xiàn)出強大的生命力，2007年推廣面積達(dá)90萬hm²。累計推廣面積超過266萬hm²，新增農(nóng)業(yè)效益70億元以上，成為全區(qū)“含金量”最高的農(nóng)業(yè)項目。

作為廣西“十一五”期間農(nóng)業(yè)實用新技術(shù)重點推廣項目，到2010年，全區(qū)農(nóng)作物計劃推廣應(yīng)用“三避”技術(shù)總面積將達(dá)到173萬hm²。其中經(jīng)濟(jì)作物133萬hm²，糧油作物40萬hm²。