杜仲產業發展之杜仲標準分析

陳進 郭新安 邢軍安

摘要 為探討杜仲標準與杜仲產業發展的關系，通過國家及各省級地方標準平臺檢索截止日期為2020年5月31日的杜仲標準，進而分析標準類型、實施時間、主題及主體、地域分布和更新代替等方面。結果表明，杜仲國家、行業、地方和團體標準數量分別為2、11、21和4篇;杜仲的第1篇標準實施在1999年，2010和2019年是杜仲標準實施的2個峰值年份;杜仲三大主題標準數量相差不大，種苗培育為14篇，造林培育為17篇，杜仲產品為16篇;以杜仲皮、杜仲雄花、杜仲葉和杜仲果/籽/種仁為主體的標準數量（43篇），遠超其他主體的標準數量（3篇）;陜西省地方標準數量最多（11篇），數量占比高達50%，與全國杜仲種植規模排序基本一致;杜仲標準的更新代替全部集中在林業行業標準，以標準“杜仲豐產林技術”（LY/T 1561—1999）的更新代替最顯著和重要。目前，杜仲標準主題多集中在杜仲栽植培育和杜仲各部位初級產品，亟待增加高附加值的杜仲精深加工產品為主題的標準。

關鍵詞 杜仲;標準;林業;培育;更新代替

中圖分類號 S-058? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2021）04-0241-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.04.064

Analysis of Eucommia ulmoides Standards for E. ulmoides Industry Development

CHEN Jin， GUO Xin-an， XING Jun-an （CCCC Guangzhou Dredging Co.， Ltd.， Guangzhou， Guangdong 510230）

Abstract To explore the relationship between Eucommia ulmoides standards and E. ulmoides industry development， the national and provincial local standard platforms were used to search for E. ulmoides standards with a deadline of May 31， 2020， and then analyzed the standard types， implementation time， themes and subjects， regional distribution， update and replacement， etc. The results showed that the number of national， industrial， local and group standards of E. ulmoides were 2， 11， 21 and 4， respectively;the first E. ulmoides standard was implemented in the year 1999， and 2010 and 2019 were the two peak years for E. ulmoides standards implementation. The number of the three major theme standards of E. ulmoides were not significantly different， including 14 seedling cultivation standards， 17 afforestation cultivation standards and 16 E. ulmoides product standards. The standard number of bark， male flower， leaf and fruit/seed/kernel of E. ulmoides （43 articles） far exceeded the standard number of other subjects （3 articles）. Shaanxi Province had the largest number of local standards （11 articles）， accounting for up to 50% of the total， which was basically consistent with the national E. ulmoides planting scale. The update and replacement of E. ulmoides standards were all concentrated in the forestry industry standards， and the update and replacement of the standard ‘High-yielding plantation for Du-zhong （Eucommia ulmoides Oliv.） （LY/T 1561—1999） was the most significant and important. At present， E. ulmoides standards focused on the cultivation and the primary products of E. ulmoides， and it is urgent to increase the standard of E. ulmoides intensive processing products with high added value.

Key words Eucommia ulmoides;Standard;Forestry;Cultivation;Update and replacement

作者簡介 陳進（1987—），男，江蘇靖江人，工程師，碩士，從事林業生產管理工作。

收稿日期 2020-07-09;修回日期 2020-07-27

杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）為杜仲科（Eucommiaceae）杜仲屬（Eucommia）植物，單屬單種。它是在第四紀冰期來臨后，在歐洲和其他地區相繼消失、僅在中國中部存活至今的地質史上殘留下來的孑遺植物，是“活化石”植物、也是國家二級保護野生植物。杜仲果、皮、葉等部位均含有豐富的天然橡膠，是我國獨有的珍貴優質橡膠資源，是世界天然橡膠資源中唯一具有巨大開發前景的三葉橡膠替代資源。杜仲皮、花、果、葉等具有很高的食用和藥用價值，在降血壓、降血糖、降血脂、護心血管、護肝腎、抗骨質疏松、抗病毒細菌和抗氧化等方面具有顯著功效，且無毒副作用。同時杜仲木材還具有賽紅木的美譽[1-2]。杜仲產業的發展離不開相關標準的規范與指導，目前鮮見關于杜仲標準分析的相關文獻報道。鑒于此，筆者從標準類型分布、實施時間分布、主題和主體分布、地域分布和更新代替等方面對44篇杜仲標準進行分析，探討杜仲標準與杜仲產業發展的關系。

1 資料來源與研究方法

該研究涉及的杜仲標準來源于國家及各省級地方標準平臺，具體包括全國標準信息服務平臺、行業標準信息服務平臺、地方標準信息服務平臺、全國團體標準信息平臺、陜西省地方標準公共信息服務平臺、四川省標準信息資源共享平臺、甘肅省地方標準全文公開信息平臺、山西省標準文獻平臺、河南省地方標準公共服務平臺、貴州省地方標準查詢服務平臺、安徽省標準化信息服務平臺、福建省標準信息服務平臺和湖北數字標準館。該研究的杜仲標準包括國家標準、行業標準、地方標準和團體標準，涵蓋現行有效以及已經廢止或作廢的全部標準，檢索截止日期為2020年5月31日，最終標準數量為44篇，其中現行有效標準38篇，已廢止或作廢標準6篇。

2 結果與分析

2.1 標準類型分布

該研究分析的是現行有效的標準，不含已廢止或作廢的標準。由圖1可知，杜仲國家標準數量為2篇，行業標準數量為11篇，地方標準數量為21篇，團體標準數量為4篇;占總標準數量比例分別為5.3%、28.9%、553%和10.5%。杜仲國家標準中沒有強制性標準，均為推薦性標準，分別為“地理標志產品靈寶杜仲”（GB/T 22742—2008）和“杜仲產品質量等級”（GB/T 24305—2009）[3]，杜仲國家標準的數量很少，且年代都比較久遠，這就促使了行業標準和地方標準等的編制，因此兩者數量最多。杜仲行業標準包含糧食和林業2個行業大類標準，糧食行業的2個標準分別為“杜仲籽餅（粕）”（LS/T 3306—2017）和“杜仲籽”（LS/T 3117—2019）[4]，都是以杜仲籽為主體的標準。杜仲林業行業標準則是1套完整的包含從種苗培育技術規程到不同培育目標的栽培技術規程以及相關專題技術和產品的杜仲綜合體標準（LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018）[4]，但是最早的杜仲林業行業標準“杜仲豐產技術”（LY/T 1561—1999）[5]時間非常久遠，且很長一段時間沒有更新，在此期間杜仲種植大省相繼編制了各自的杜仲地方標準。雖然團體標準數量也不多，但卻是對國家標準、行業標準和地方標準的良好補充。

2.2 標準實施時間分布

圖2分析的是現行有效以及已經廢止或作廢的全部標準。

從圖2可知，杜仲的第1篇標準實施在1999年，即杜仲的林業行業標準“杜仲豐產技術”（LY/T 1561—1999）。2000—2004、2007、2008、2011、2013和2014年實施的杜仲標準數為0。2010和2019年是杜仲標準實施的2個峰值年份，2010年實施的杜仲標準主要是陜西省質量技術監督局發布的一系列杜仲地方標準（DB61/T 499—2010、DB61/T 500.01—2010～DB61/T 500.10—2010）[6]，2019年實施的杜仲標準主要是國家林業和草原局發布的一系列杜仲林業行業標準（LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018）。在1999—2020年20多年時間內，除去2010和2019年2個高峰外，平均每年實施的杜仲標準在0～4篇。整體來看，2009年是杜仲標準實施的1個分界點，2009年開始杜仲標準實施的數量整體呈穩步上升的態勢，這可能與從2009年開始相繼頒布的杜仲籽（油）、杜仲雄花和杜仲葉相關的支持政策有關[7]。

2.3 標準主題和主體分布

2.3.1 標準主題分布。

該研究分析的是現行有效的標準，不含已廢止或作廢的標準。杜仲標準的主題分為種苗培育、而造林培育和杜仲產品（含地理標志產品）3大類，其中一些標準會涉及1個以上主題，例如地理標志產品標準可能會包含杜仲產品、種苗培育和造林培育3部分，分析時分別統計。

由圖3可知，杜仲三大主題的標準數量相差不大，種苗培育為14篇，造林培育為17篇，杜仲產品為16篇。種苗培育和造林培育標準數量相差不大，一般造林培育的標準都會包含種苗培育部分，或者配套1篇單獨的種苗培育標準，這是因為種苗培育和造林培育是一個前后共存的體系，種苗培育是為了造林培育，造林培育的前提種苗培育。杜仲產品標準的數量也較多，一方面杜仲國家標準、糧食行業標準以及團體標準的主題均為杜仲產品，另一方面地理標志產品及其相關標準主題都是杜仲產品。從另一個角度來看，前期的種苗培育和造林培育最終是為杜仲產品服務的，相對平衡的標準數量有利于杜仲產業的發展。

2.3.2 標準主體分布。

該研究分析的是現行有效的主題為造林培育和杜仲產品（含地理標志產品）的31篇標準。杜仲在不同標準中的釋義不完全一致，有些特指中藥材杜仲皮;同時，每篇標準主題的主體也不盡一致，一般包括杜仲皮、杜仲雄花、杜仲葉、杜仲果/籽/種仁、杜仲葉提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕等，每篇標準涉及的主體可能不止1個，分析時分別統計。

由圖4可知，以杜仲皮、杜仲雄花、杜仲葉和杜仲果/籽/種仁為主體的杜仲標準數量小計為43篇，遠超過以杜仲葉提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕為主體的杜仲標準數量3篇。杜仲皮、杜仲雄花、杜仲葉和杜仲果/籽/種仁基本是杜仲栽植后的直接產品，而杜仲葉提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕則是進一步的加工產品，前者是后者的原材料。不難看出，杜仲皮相關標準的數量最多，數量占比達到了61.3%，這主要是因為杜仲（皮）在歷史上一直用作傳統的中藥材，近幾十年才逐漸開發杜仲其他部位的價值。2002年，杜仲和杜仲葉被列入了《可用于保健食品的物品名單》;2009年，杜仲籽油被批準為新資源食品;2014年，杜仲雄花被批準為新資源食品;2014年，杜仲列入重點支持發展的木本油料樹種;2019年，杜仲葉被批準開展藥食同源物質生產經營試點工作[7]。近些年的上述支持政策促進了杜仲皮、杜仲雄花、杜仲葉和杜仲果/籽/種仁等標準的發展。

2.4 地方標準地域分布

圖5分析的是現行有效以及已經廢止或作廢的全部22篇地方標準。由圖5可知，陜西省地方標準數量最多為11篇，數量占比高達50%;四川省和甘肅省分別為3和2篇;河南省、湖北省、貴州省、山西省、安徽省和福建省地方標準均為1篇;其余省份沒有杜仲相關地方標準。這與杜仲種植規模全國排序基本一致，杜仲種植面積排名前11位的省市分別為陜西省、四川省、河南省、湖南省、湖北省、重慶市、貴州省、山東省、甘肅省、江蘇省和山西省，這11個省市杜仲種植面積占到全國面積的87%左右[8]。

2.5 標準更新代替

隨著杜仲產業的發展，杜仲標準的更新代替也不可避免，傳統的單純以杜仲（皮）作為中藥材的產業發展模式正在被優化。

由表1可知，杜仲標準的更新代替全部集中在林業行業標準，這主要是由于林業屬于第一產業，是第二、三產業發展的基礎和前提，栽培技術的更新反映了杜仲產業發展的方向。其中以“杜仲豐產林技術”（LY/T 1561—1999）的更新代替最顯著和重要，這個標準是杜仲的第1個標準，標準制定的主要目的是提高杜仲生長量以便剝皮使用，在當時的背景下，杜仲的主要產業依舊是中藥產業;其代替標準“杜仲栽培技術規程”（LY/T 1561—2015）則將栽植模式根據生產目的設為純林模式、喬灌模式和生態模式3種，其中喬灌模式是以生產杜仲皮和杜仲葉為主要經營目的的栽培模式[9];之后該標準又被“杜仲 第4部分：果用杜仲栽培技術規程”（LY/T 3005.4—2018）全部代替，新代替的標準已經變為了以生產杜仲果為主題的標準，這主要是因為LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018是1個系列的杜仲綜合體標準，在此次標準更新代替過程中，明確區分了杜仲果用、杜仲葉用、杜仲材藥兼用和杜仲雄花用4種栽培模式[10-13]，杜仲各部位價值的利用更加明確。其余幾篇標準的更新代替則是部分技術標準方面的修訂完善[14-15]。

3 結論與討論

我國杜仲產業從1952年在青島橡膠二廠生產杜仲橡膠開始，到1992年“全國首屆杜仲綜合開發利用研討會”在桂林召開，正式拉開了我國綜合開發杜仲資源的序幕。2002年，我國第一批省審杜仲良種“秦仲1～4號”通過審批[16]。2002—2019年，杜仲皮、杜仲葉、杜仲籽油、杜仲雄花陸續被審批為保健食品或新資源食品或藥食同源食品。2011—2020年，杜仲橡膠相關的支持政策密集出臺。2016年，國家林業局發布《全國杜仲產業發展規劃（2016—2030）》。2017年，“杜仲產業發展工程”被列為“十三五”林業產業發展重點領域[7]。2020年5月，杜仲正式被列入《國家儲備林樹種目錄》（2019年版）[17]。

通過上述杜仲產業發展的簡要歷程不難看出，杜仲產業從最開始的舉步維艱到當下的飛速發展，除了各種政策的支持以及各種科技的攻關，在這期間也發布實施了杜仲各類標準。但也不難看出，目前杜仲標準還存在不少短板，一定程度上跟不上杜仲產業的發展步伐。目前的杜仲標準主題多以杜仲栽植培育和杜仲各部位初級產品為主，高附加值的杜仲精深加工產品為主題的標準極其缺失，例如以具有核心戰略價值的杜仲橡膠為主題的標準目前是空白。此外，也應該看到，制定標準是一個漸進過程，隨著市場的發展，杜仲綜合開發的產品都將以標準的方式得到規范和提高。2016年3月22日，杜仲產業聯盟、中國橡膠工業協會杜仲綜合利用工作委員會理事會擴大會在青島召開，會議決定成立相關杜仲產品標準制定工作組，盡快啟動杜仲膠和杜仲提取物等團體標準的制定工作[18]。2019年中國醫藥保健品進出口商會發布實施了杜仲提取物的第1個團體標準“植物提取物 杜仲葉提取物”（T/CCCMHPIE 1.46—2019）[19]。同時，該研究范圍尚未包含企業標準，企業是市場經濟的主體，杜仲產業各版塊的龍頭企業制定的企業標準亦是杜仲產業發展不可或缺的動力來源。

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