兩晉南北朝時(shí)期的甌窯點(diǎn)彩工藝探析

◎婁林峰

溫州歷史悠久，文化積淀深厚，是古“東甌國(guó)”之都地、境內(nèi)綿亙著洞宮、括蒼、雁蕩諸山脈。自古以來河流縱橫水網(wǎng)密布，“七山二水一分田”，是對(duì)溫州地理地貌的形象概括。這樣的地理特征天然適合古代的窯工們?cè)谶@里開創(chuàng)窯場(chǎng)。在周邊便捷地尋找礦物和燃料，燒結(jié)成型，然后利用水路運(yùn)輸販賣。據(jù)《中國(guó)陶瓷百年史1911—2010》記載：已查明歷代甌窯窯址200余處分布在永嘉、瑞安、蒼南、樂清、泰順、文成和甌海等地。

在墓葬和古窯址的發(fā)掘中，相繼出土的文物里面出現(xiàn)了為數(shù)不少的褐彩青瓷，引起世人關(guān)注。“溫州博物館收藏的東晉甌窯瓷器中，約有三分之一是點(diǎn)飾褐彩的，溫州雙嶼雨傘寺東晉升平（359年）墓出土的十一件瓷器中，有六件是點(diǎn)飾褐彩的”。

通過大量的器物和標(biāo)本的觀察研究，專家學(xué)者們已基本明確甌窯褐彩的裝飾形式兩晉南北朝時(shí)期以點(diǎn)彩為主，作為甌窯青瓷最有代表性的表現(xiàn)手法，古代的窯工們是如何實(shí)現(xiàn)的呢？我們?cè)囍鴱墓に嚨慕嵌忍轿龀梢颉?guó)輝先生在其主編的《工藝》一書中指出：“工藝是工藝美術(shù)的簡(jiǎn)稱，是指通過各種方法和技藝，經(jīng)過匠人們的藝術(shù)加工把材料制作成成品的過程，使人們通過視覺來享受的藝術(shù)”。

那么兩晉時(shí)期的們么是用怎樣的材料和技藝來創(chuàng)造出賞心悅目的甌窯褐彩青瓷的呢？

一、晉代褐色點(diǎn)彩工藝

褐色點(diǎn)彩工藝，是窯工們經(jīng)歷過比較長(zhǎng)時(shí)間的摸索，“原先是作為‘缺陷’出現(xiàn)的，因某個(gè)部位含鐵的成分過多，又未還原徹底，以致出現(xiàn)了黑色斑點(diǎn)，又恰好符合當(dāng)時(shí)人們的審美需求，于是就有意識(shí)地在器物局部施加含鐵量高的褐色釉彩，結(jié)果達(dá)到了預(yù)定的目的，經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐這種釉彩合一體的卓越工藝，成為國(guó)陶瓷史上的一項(xiàng)重要突破，它為唐代褐彩青瓷的高度發(fā)展，宋以后彩瓷的相繼出現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”。

二、材料的制備工藝

“凡釉質(zhì)料隨地而生”（《天工開物·陶埏》），古代的窯工們一般依山建窯，就地取材，就地制作。他們?cè)诟G場(chǎng)周邊尋找紅礦或紫礦——一種被稱為紫金土的原料，紫金土是一種含鐵的紅色黏土，經(jīng)過粉碎，研磨，用淘洗法去渣后，取得含氧化鐵約為6%～7%的一種富鐵釉料，這種釉料著色能力較強(qiáng)。張?？迪壬凇吨袊?guó)傳統(tǒng)釉彩化學(xué)組成的演變》指出：“商周時(shí)期所開創(chuàng)的，把天然原料中的可變?cè)罔F作為釉彩裝飾的制陶技術(shù)，對(duì)我國(guó)歷朝歷代的陶瓷工業(yè)進(jìn)程有著深遠(yuǎn)的影響，富鐵釉料在高溫?zé)蛇^程中能與青釉層融合產(chǎn)生褐色玻璃相，因此在初級(jí)階段，色料無論裝飾釉上或釉下其燒成效果基本是一致的，釉上彩僅用于點(diǎn)飾的狹窄范圍和有限時(shí)間里”。

三、點(diǎn)彩的美學(xué)特征

“點(diǎn)在現(xiàn)實(shí)中是以實(shí)體開始的，是視覺所見的最小形式單位，是事物呈現(xiàn)給主體所觀感所感知到的對(duì)象，在視覺藝術(shù)中點(diǎn)是最簡(jiǎn)潔的形態(tài)，從本質(zhì)上講，點(diǎn)體現(xiàn)了一種動(dòng)態(tài)的張力，如果處理好點(diǎn)，一種瞬間的、充滿活力的特殊美感就隨時(shí)可以顯現(xiàn)出來”。東晉褐彩牛型燈僅嘴上、眼上一點(diǎn)整個(gè)就氣韻生動(dòng)起來，人的視覺就很自然的集中到它的頭部，千百年過去了這頭任勞任怨的老牛依然精神在我們眼前。甌窯褐彩青瓷的點(diǎn)大都體現(xiàn)對(duì)稱性，根據(jù)器物的特點(diǎn)組成對(duì)組形式，這些褐色點(diǎn)彩大都出現(xiàn)在器物的口沿、蓋子、肩、腹部，壺的提梁部，動(dòng)物形態(tài)的頭、首、足部，是兩晉時(shí)期甌窯窯工們運(yùn)用最廣泛的裝飾手段。此時(shí)的褐彩色澤較深，形態(tài)較小，分布較為密集。我們從點(diǎn)彩的形態(tài)分析認(rèn)為古代的窯工們大概運(yùn)用了以下幾種點(diǎn)法：

（一）戳點(diǎn)

字典是這么解釋“戳”的：形聲，從戈，翟（dí）聲。本義：用銳器的尖端刺擊。用在點(diǎn)彩的技法是，就是指匠師們用毛筆的筆尖或其他工具的頂端部位蘸釉來點(diǎn)畫釉彩，一般會(huì)用在難以正常施彩的器物的邊沿部分，動(dòng)物形態(tài)的頭、首部，足部，看似隨意的用筆往往卻產(chǎn)生神來的風(fēng)采，牛型燈、雞首壺都有這樣的效果。

（二）描點(diǎn)

描點(diǎn)是一個(gè)慢工出細(xì)活的過程，匠師們小心謹(jǐn)慎地按照構(gòu)想或圖案一點(diǎn)一點(diǎn)地用毛筆浸釉細(xì)描，出現(xiàn)在瓷器的畫面上時(shí)不會(huì)給人凌亂或瑣碎的感覺，而是自成法度?！拜p描細(xì)繪作麥浪，點(diǎn)紅如畫墨筆新”說的就是這種的技法表現(xiàn)。晉代甌窯褐彩青瓷中出現(xiàn)比較多的描點(diǎn)技法的器物，它們的點(diǎn)往往顯得均勻、細(xì)致、公整。

（三）側(cè)點(diǎn)

點(diǎn)彩中點(diǎn)的技法其實(shí)和書法中的點(diǎn)有許多共通之處，除了中鋒運(yùn)筆之外，還有很多是比較隨意的側(cè)點(diǎn)，筆鋒斜著順向落在器物上，保持斜勢(shì)前進(jìn)直至尾端收筆，是書寫者在自然書寫狀態(tài)下完成的，我們把它稱為側(cè)點(diǎn)，這種狀態(tài)下出現(xiàn)的點(diǎn)彩大都顯得落筆自然隨意，清新自然、不顯呆滯之態(tài)。

四、火的藝術(shù)

一件瓷器的呈現(xiàn)離不開火的最后焠煉。“晉代甌窯褐彩是在青釉釉面施褐彩，干燥后在1200℃以上高溫一次燒成，為高溫釉上彩，由于表面沒有面釉覆蓋，色澤較差，在燒成后期易受二次氧化，因此顏色呈棕黑色，褐彩薄的地方會(huì)更明顯，一般來說東晉早期多為棕黑色，色澤枯干，稍后近趨濃艷，褐中發(fā)黑”。關(guān)于晉代褐彩的暗澀現(xiàn)象，我們分析認(rèn)為可能是窯工們?cè)跓傻倪^程中，當(dāng)窯爐進(jìn)入微升溫狀態(tài)，點(diǎn)彩與釉面未進(jìn)入熔融狀態(tài)褐彩擴(kuò)散不到下面的釉層中去，不能出現(xiàn)暈染現(xiàn)象，導(dǎo)致褐彩邊緣的玻璃相顯得干澀，斷層清晰所致。

五、裝燒工藝

到了兩晉南北朝時(shí)期窯具和裝燒工藝得到改進(jìn)，那就是鋸齒形間隔具的出現(xiàn)，“它是建立在東漢三國(guó)時(shí)期流行的三足支釘間隔具的基礎(chǔ)之上而改進(jìn)的，窯工們?cè)趯?shí)踐中不斷探索，在力學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出一種著力點(diǎn)更多的多齒口間隔具”，這種間隔具因支點(diǎn)多不會(huì)因承重而陷入到下面的坯體中，同時(shí)利用瓷土制作，由于耐火度高，硬度高，既減少了器物的粘連現(xiàn)象，它還增加了原料的負(fù)荷能力，更好地利用了爐膛空間。同時(shí)，由于高溫下瓷土的收縮率相同，減少了器件的損傷和變形，相對(duì)提高了陶瓷的成品率。（這種窯具在永嘉夏甓山東晉縹瓷窯址中出現(xiàn)），到西晉時(shí)又發(fā)展成泥點(diǎn)間隔法，可以用疊燒的方法，增加小器皿的裝燒量。由于窯工們的勤勞和智慧改進(jìn)工藝得以讓更多的晉代甌窯褐彩青瓷流傳至今。

六、龍窯柴燒技術(shù)

商周時(shí)期我國(guó)古代窯爐主要有升焰窯、半倒焰窯、和平焰窯，到了秦漢時(shí)期，升焰窯被淘汰，主要使用半倒焰窯和平焰窯，南方地區(qū)主要使用平焰龍窯，平焰龍窯整體呈狹窄的長(zhǎng)方體，與地面形成傾斜的角度，利用自然山坡建造拱形頂，火焰由下部的窯頭平行流動(dòng)至上部的窯尾，增加火焰停留時(shí)間，利用火焰自然上升的原理，能充分利用余熱。甌窯在漢代就已經(jīng)使用平焰龍窯柴燒技術(shù)了，東漢溫州永嘉縣后背山窯龍窯高1.9米、寬1.6—1.8米、殘長(zhǎng)20米、底上鋪沙層達(dá)31.5厘米，窯底斜度為21°，拱頂。但此時(shí)工藝尚不成熟，坯體放置不合理。到了兩晉時(shí)期，我們從東晉夏甓山窯址的瓷器中發(fā)現(xiàn)，窯工們重視了瓷土原料的加工，鋸齒形隔具和泥點(diǎn)托珠隔具的改進(jìn)和高溫還原焰氣氛的運(yùn)用都達(dá)到比較高的水準(zhǔn)，為兩晉南北朝時(shí)期甌窯褐彩青瓷的大量出現(xiàn)做了必要的技術(shù)儲(chǔ)備。