探析稻漁綜合種養的實踐策略

溫珍瓊 許俊

摘 要：近年來，農業農村部高度重視稻漁綜合種養產業發展，全國各地積極響應，大力推廣稻漁綜合種養模式，我國稻漁綜合種養產業得到了快速發展。筆者針對近年來江西省內小龍蝦不同產業發展的現狀，就稻蝦產業之間融合發展過程實踐策略提出分析，以促進全省稻漁綜合種養與餐飲行業、特色民宿、漁事體驗、休閑垂釣和科普教育等旅游業態充分融合，提升稻漁綜合種養經濟效益和產業競爭力。

關鍵詞：稻漁綜合種養;產業發展;實踐策略

一、加大政策扶持力度

積極申報本地區內省、部級稻漁綜合種養示范基地，加大扶持本地區龍頭企業，積極落實撫州市稻蝦生態種養獎補政策。在稻漁其他模式上加大資金投入，

特別是供電、供水、道路建設上，整合多方資金用于稻漁綜合種養基礎建設，在養殖示范區域打造“田成片、路相連、渠相通、電成網、樹成行”。同時要加強與財政、發展改革、自然資源、水利、科技、扶貧等相關部門的溝通協調，積極支持稻漁綜合種養相關基礎性設施建設，建立以政府為引導、企業或者合作社為主體的多元模式。聯合金融、保險行業，行稻漁綜合種養保險機制。我們要積極推進農業保險，提高漁農抗風險能力。要加快建立撫州市小龍蝦批發交易市場，在主產區建設一批產地交易市場，完善冷藏冷鏈物流設施，完善市場體系建設，助力撫州市漁業發展。

二、建立多元投入體制

要積極引導社會資本進入稻漁綜合種養產業，形成財政資金引導、社會資本主體投入機制。引導金融信貸參與稻蝦綜合種養業，形成多元化的綜合種養業的投入機制。加強農業保險保障措施，把稻漁綜合種養納入農業保險范圍，探索開展小龍蝦價格保險，進一步健全風險防控機制。

建立以龍頭企業為核心、專業合作社為紐帶、家庭農場和養殖大戶為基礎的種養產業新型經營主體。支持龍頭企業的發展，提高市場競爭力，增強輻射帶動作用。同時應該大力加強農民專業合作社的創建工作和養殖大戶的支持工作，通過協會和學會指導他們規范運作，并通過定期開展培訓和交流活動，壯大整體實力，進一步發揮其模范帶頭作用并產生帶動示范效應。要創新商業模式， 培育知名品牌。提高農民組織化程度，增強農民適應市場和駕馭市場的能力，促進農民增收。

三、創新模式，激發種糧大戶積極性

目前撫州市仍以稻蝦共作產業發展為主，在近3年市政府推動下，稻田開挖面積逐年增加。單一的稻蝦模式已不能滿足種糧大戶的需求，大力宣傳多種模式種養是解決這一矛盾的根本。堅持以糧為本，規范發展。撫州市除南漳、保康之外，大部分區域地勢平坦，較適宜稻漁生產。我們要加強多種模式宣傳工作，目前撫州市發展的稻-鰍、稻-鱉、稻-蟹、稻-澳洲龍蝦、稻-魚都是好的推廣模式。不僅要推廣稻蝦模式，同時我們要加強其他模式的宣傳推廣工作。在沿江、沿河、沿壩、沿庫的周圍，做好供電、道路、溝渠等基礎設施建設，為稻漁綜合種養提供良好的基礎設施條件，平穩、持續的推進撫州市稻漁綜合種養產業發展，不斷提高漁農收入。

四、延長稻蝦產業鏈，建立利益聯結體

加強小龍蝦加工企業的培育，支持小龍蝦加工做大做強，打造一批小龍蝦加工領軍企業。穩定外貿出口，研發新品爆品和“直播”熱品，不斷拓寬國內市場。加強區域性市場建設，發展冷鏈物流，讓江西小龍蝦走得更遠，競爭力更強。加快發展精深加工，加大稻蝦產品的綜合利用，不斷向醫藥、化工、環保等領域拓展。不斷推進小龍蝦深加工，提高產品附加值，滿足人們對方便、營養、健康水產品的不斷需求，也是適應多元化市場的需要。

五、加大技術指導，助力產業致富

稻漁綜合種養是近幾年撫州市蓬勃發展的產業，八成以上的養殖戶是有種植經驗沒有養殖經驗，這也是產業發展路上的絆腳石。由于技術的缺乏，稻蝦基地變成了稻鴨基地，養魚池塘甚至荒廢。小龍蝦個體越來越小、病害年復一年、投入成本逐年升高，這些都是養殖者普遍面臨的問題。針對小龍蝦產業發展現狀，我們建議一是要注重育養分區，小龍蝦分為養殖區和繁育區，養殖區在秋冬季節做好清塘、除雜工作，捕殺完田中及環溝內小龍蝦，栽種水草，養護好水質。早春溫度高，養成區在栽種水稻前，可以進行 2 茬養殖，到 6 月中旬開始育秧、種稻。二是根據遺傳育種原理，我們要注重保種與育種。2年以上的稻蝦田，小龍蝦在進入繁殖期要做好補種工作，防止小龍蝦種質資源退化，繁育個體逐年變小的問題。三是在秋冬季及早春，做好蝦種及蝦苗的投喂及肥水工作，防止小龍蝦早春出現抵抗力下降，發生細菌性及病毒性疾病，預防5月瘟疾病暴發。總之，保種育種是關鍵、錯峰上市出價錢、養殖管理是重點。加大養殖從業者技術培訓是助力產業發展的重中之重，各縣市區水產部門要加強養殖節點時期指導工作，借助市、縣級科技特派員隊伍，加強技術指導，采取集中式培訓交流、一對一技術跟蹤服務方式，打通漁業技術服務“最后一公里”，強化養殖從業者掌握的技術要點，助力產業致富。

六、突出品牌建設，提升產業融合的影響力

要突出江西稻漁文化特色。鼓勵支持把稻漁綜合種養基地融入“田園綜合體”和“特色小鎮”建設，并借助實施鄉村振興的大好時機，將稻漁生產、生態觀光、休閑旅游、科普教育、民俗特色融為一體，推進稻漁產業與休閑農業融合發展，順應人民群眾對美好生活的向往。特別需要加強稻漁品牌建設，通過品牌來贏得市場，以市場引領消費，以消費倒逼流通、倒逼加工、倒逼生產，帶動稻漁綜合種養高質量發展，在區域公用品牌、產品品牌、節慶文化、領軍企業人才和三品一標等方面，鑄造省內乃至國內品牌。同時積極打造電子商務新業態，跟進與國聯水產、阿里巴巴、京東等電子商務平臺的合作，實現“線上線下”與“互聯網+”互為促進，不斷提升江西稻蝦綜合種養產業融合的影響力。

七、結束語

稻漁綜合種養產業的發展在穩定糧食生產、促進農民增收、提升農業效益上發揮了重要作用，也為農業的轉型升級、綠色可持續發展提供了保障。發展稻漁綜合種養對實現鄉村振興、推進現代農業農村建設、穩定水稻生產、減輕農業污染、增加農民收入、促進產業扶貧等具有重要作用。作為水產技術推廣部門，我們要讓漁農真正的通過稻漁綜合種養富裕起來，不但豐富我們的菜籃子，也要真正的幫助漁農鼓起他們的錢袋子。

參考文獻

[1] 曾詩淇.綜合種養 稻田生金——解析中國稻漁綜合種養產業發展 報告（2020）[J].農產品市場，2020（20）：12?15.

（江西省撫州市南城縣徐家鎮政府?江西?撫州?344700）