二月二 龍抬頭

李鳳能

“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。”農歷二月初二，是傳統的春耕節、農事節，俗稱青龍節、春龍節或龍頭節。此時，東風解凍，陽氣回升，雨水滋潤，最宜耕種。相傳三皇之一的伏羲是位重視農桑的君王，每年二月初二這天，都要親自到田間耕作，自理一畝三分地。由此引得后來的人君紛紛仿效，春耕節就這樣形成了。

還有一個民間傳說，說是武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，遂令龍王三年不準下雨。龍王不忍生靈涂炭，便偷偷降了一場雨緩解災情。玉帝得知后非常生氣，遂將龍王壓于大山之下以示懲罰。黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最終感動玉帝，乃于二月初二將龍王釋放，這便有了“二月二，龍抬頭”這個節日。

傳說歸傳說，這個節日的由來，似乎又和上述內容并無直接聯系，倒像是和農耕時代人們對龍的崇拜及對雨水的依賴有關。

我們今天能查到的有關“龍抬頭”的最早記載，是元末熊夢祥的《析津志》。該書在描述當時大都（今北京）的風俗時說：

二月二日，謂之龍抬頭。五更時，各家以石灰于井畔周遭糝引白道直入家中房內，男子婦人不用掃地，恐驚了龍眼睛。

“以石灰于井畔周遭糝引白道直入家中房內”，謂之引水，引水也叫引龍回，明沈榜《宛署雜記》云：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”起初因為北方地區缺水，人們乃有是舉，后來遂普及開來。

除引水之外，二月二這天，各地還陸續興起喚龍、驅蟲、剃頭、接姑娘等一系列民俗活動。

喚龍意在把龍喚醒。農耕時代靠天吃飯，民間普遍形成對龍的崇拜和依賴思想。人們于春龍節這天想方設法把龍喚醒，好讓龍及時興云布雨。當天的飲食多以“龍”為名：吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。通過大人小孩口中念叨來喚龍，可謂之君子動口的“文”喚;再有就是拿竹木之竿來敲。民國《遼中縣志》記載當地民俗說：“二月二日，俗稱龍抬頭。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸……”。此可謂之小人動手的“武”喚。

“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏。”點蠟燭、油燈以照暗處乃至高處，以便在驚蟄之前找出毒蟲加以消滅，這是一種辦法;“熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也”，用硫磺、艾蒿熏家中器物，使毒蟲不敢靠近，又是一種辦法。還有一種，則是象征性的以“煎”代“熏”法。明劉若愚《酌中志》云：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲。”

“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”清初實行剃頭令，漢民被強制剃頭，心中多有不甘。當時不少人為懷念明朝，就在正月里不剃頭以表示“思舊”，后來演變成不給小孩剃頭以免“死舅”的民俗。由于正月不剃頭，龍抬頭這天便成為給孩子剃頭的最佳選擇，大人也去趕時髦湊熱鬧，理發店的生意便火爆起來。

接姑娘和喚龍應當有直接關系。由于一些地方有已出嫁女兒正月里不能留宿娘家的講究，二月二喚龍要準備豐盛的食品，煎春餅包餃子什么的，爹媽便把女兒接回娘家住上幾天，好吃好喝，休閑一下，因為接下來就該農忙了。

二月二這天還忌動針線，說是害怕傷了龍眼睛。有的地方還興圍糧囤，預示一年好收成。

二月二“龍抬頭”，究竟起于何時，我們已很難找到確切依據。清富察敦崇 《燕京歲時記》云：“二月二日，古之中和節也。今人呼為‘龍抬頭。”但此說未必靠得住。中和節是唐德宗李適“制造”出來的一個節日，其理論依據是董仲舒《春秋繁露·循天之道》所言“中者，天下之終始也;而和者，天地之所生成也。夫德莫大于和，而道莫正于中”。李適認為：用中和之道治國，國運必會興隆;用中和之道養生，壽命必會長久。一年之中，最美好的季節莫過春季，而二月處春季之中，最符合中和之義，于是把中和節定在了二月，目的就是要給官員們增加一個宴樂的機會。他不僅規定中和節“內外官司休假一日”，還賜錢讓官員們集會為樂。他自己也經常在中和節宴會群臣，并作詩記敘其事：“肇茲中和節，式慶天地春。歡酣朝野同，生德區宇均。”不過唐朝的中和節是在農歷二月一日，不是二月二日，其內涵也與后來的“龍抬頭”大相徑庭。

雖然中和節不是“龍抬頭”，但二月二在唐宋時期還真是一個節日，只不過它應該叫“挑菜節”。“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生”（唐白居易《二月二日》）、“二日舊傳挑菜節，一樽聊解負薪憂”（宋賀鑄《二月二日席上賦》）、“久將菘芥芼南羹，佳節泥深人未行”（宋張耒《二月二日挑菜節大雨不能出》），當時詩人留下的這些詩句足以證明“挑菜節”不但存在過，而且存在了很長一段時間。二月二又被稱為“迎富日”。宋魏了翁在《二月二日遂寧北郭迎富》中寫道：“才過結柳送貧日，又見簪花迎富時……里俗相傳今已久，漫隨人意看兒嬉。”魏是繼朱熹之后的著名理學家，他既說迎富習俗相傳已久，就表明在他之前相當長一段時間，這個習俗已經流行開了;而元謝應芳則于《二月二日漫興》吟詠：“東風吹散社公雨，紅白花開爛錦云。時俗喜逢迎富日，老夫羞作送窮文……”謝于明初仍然在世，這就意味著直至此時，二月二日迎富的習俗依然未曾消亡。