信陽茶園農(nóng)藥殘留動(dòng)態(tài)監(jiān)測

喬 利，武金水，袁曉艷，馬夢(mèng)起，靳凱麗，郭世保

（1. 信陽農(nóng)林學(xué)院，河南 信陽 464000；2. 河南省豫南農(nóng)作物有害生物綠色防控院士工作站，河南 信陽 464000）

茶葉是世界上三大傳統(tǒng)飲品之一，因含有與人體健康密切相關(guān)的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等活性成分，被世界衛(wèi)生組織（WHO）和中國預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)列為世界六大天然保健飲料之首[1-3]。信陽市是河南省茶葉主產(chǎn)區(qū)，位于豫南地區(qū)，屬淮南茶區(qū)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，北宋時(shí)期就有“淮南茶信陽第一”的美譽(yù)[4]。信陽毛尖作為全國十大名茶之一[5]，茶園面積達(dá)12.47萬hm2，全市茶葉產(chǎn)量達(dá)5萬t，總產(chǎn)值近100億元，已成為長江以北最大的茶葉生產(chǎn)基地。茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為信陽當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)以及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。在茶葉主栽區(qū)，種茶收入占農(nóng)民收入的90%以上[5]，茶葉已成為信陽農(nóng)民的重要收入來源。此外，茶葉出口創(chuàng)匯也是該地農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重要渠道之一。

茶葉生產(chǎn)受害蟲發(fā)生影響較大，害蟲危害已成為制約茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的首要因素。茶樹主要害蟲有茶毛蟲、茶尺蠖、茶小綠葉蟬、茶蚜蟲、黑刺粉虱、白粉虱、綠盲蝽等，其中，茶尺蠖、茶毛蟲、茶小綠葉蟬是優(yōu)勢(shì)種群，其發(fā)生程度與茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)密切相關(guān)[6-10]。目前，除少量有機(jī)茶園外，茶園有害生物治理仍離不開化學(xué)農(nóng)藥。據(jù)報(bào)道，茶樹使用的農(nóng)藥已經(jīng)超過了80種，主要是化學(xué)類農(nóng)藥[11]。長期使用化學(xué)農(nóng)藥會(huì)造成茶葉農(nóng)藥殘留問題，易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)[12]。鑒于此，開展了信陽地區(qū)茶葉殘留量測定，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試藥劑

供試藥劑：20%啶蟲脒可溶性液劑（青島中達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司）、50%噻蟲嗪水分散粒劑（青島中達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司）、25%噻嗪酮可濕性粉劑［興農(nóng)藥業(yè)（中國）有限公司］、2.5%魚藤酮乳油（廣東金農(nóng)達(dá)生物科技有限公司）、200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（上海杜邦農(nóng)化有限公司）、40%辛硫磷乳油（廣東金農(nóng)達(dá)生物科技有限公司）、25g/L聯(lián)苯菊酯乳油（安徽春輝植物農(nóng)藥廠）、25g/L溴氰菊酯乳油［拜耳作物科學(xué)（中國）有限公司］、240g/L蟲螨腈懸浮劑（青島中達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司）、30%唑蟲酰胺懸浮劑（美國默賽技術(shù)公司）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)11個(gè)處理（藥劑劑量如表1所示），每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，以清水為對(duì)照。每個(gè)重復(fù)面積為25m2。分別于施藥后 2h、1d、3 d、5d、7 d、11d、15d、17 d、19 d、21d、30d和45d采摘供試茶樹，采摘部位為1芽 2、3 葉，5點(diǎn)取樣，每個(gè)處理采 150～ 200g鮮葉，對(duì)照區(qū)同時(shí)采摘1芽2、3葉。采摘葉片于-20℃超低溫冷柜保存。

表 1 供試藥劑及劑量

1.3 樣品處理

于河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究中心進(jìn)行殘留測定。茶葉樣品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過0.90mm篩，混勻，常溫下密封保存，待測。稱取磨碎的茶樣1g置于50mL離心試管中，加入1mL飽和NaCl潤濕，加10mL提取液，置搖床振搖30min（轉(zhuǎn)速200r/min）。離心，收集上清液，重復(fù)1次，合并2次提取液，氮?dú)獯抵两伞＜酉疵撘?mL，振蕩器（200r/min）振蕩，將樣液轉(zhuǎn)移至凈化柱中，用洗脫液洗脫，氮?dú)獯蹈伞Ｓ靡译娑ㄈ葜?mL，混勻，過有機(jī)濾膜，上機(jī)檢測，分析。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2016和SPSS 16.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

由表2可以看出，在選用的10種藥劑中，2.5%魚藤酮乳油、40%辛硫磷乳油、25g/L聯(lián)苯菊酯乳油和240g/L蟲螨腈懸浮劑在處理后2h時(shí)茶葉的殘留量相對(duì)較低。其中2.5%魚藤酮乳油和240g/L蟲螨腈懸浮劑下降速度很快，在處理后3 d時(shí)已全部消解，化學(xué)檢測為零。40%辛硫磷乳油殘留量下降更快，在噴藥1d時(shí)已檢不出。25%噻嗪酮可濕性粉劑在藥后2h時(shí)殘留量為7.320mg/kg，與歐盟規(guī)定茶葉中最高農(nóng)藥殘留限量要求的10mg/kg[13]較接近（表3），但其消解速度較快，在第3天時(shí)已降至2.060mg/kg。生產(chǎn)上采摘茶葉可在藥后3 d進(jìn)行。30%唑蟲酰胺懸浮劑消解速度較慢，藥后2h時(shí)殘留量為14.800mg/kg，藥后5d的含量為4.460mg/kg，需要較長的茶葉采摘間隔期。

表 2 不同藥劑處理茶葉農(nóng)藥殘留量比較 mg/kg

表 3 歐盟茶葉農(nóng)殘最高限量標(biāo)準(zhǔn) mg/kg

20%啶蟲脒可溶性液劑、25g/L溴氰菊酯乳油和30%唑蟲酰胺懸浮劑殘效期較長，藥后45d，在茶樹葉片上還能檢測到微量殘留。根據(jù)歐盟規(guī)定茶葉中最高農(nóng)藥殘留限量[13]要求的茶葉最大殘留限量，該試驗(yàn)選取的10種農(nóng)藥殘留量均在規(guī)定范圍內(nèi)。該10種藥劑中，2.5%魚藤酮乳油屬于植物源農(nóng)藥，藥后殘留量低，且分解快，可結(jié)合防蟲效果推廣應(yīng)用。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)選用的10種藥劑在茶葉生產(chǎn)上均可使用，但不同藥劑殘效期不同，如30%唑蟲酰胺懸浮劑在施用后第5天含量還相對(duì)較高。為盡可能降低殘留量，在生產(chǎn)中應(yīng)在安全間隔期后采摘茶葉。此外，還可采用多種措施減少農(nóng)藥殘留量，如盡可能減少農(nóng)藥使用量，嚴(yán)格按照各種病蟲害的最佳防治指標(biāo)用藥；盡量使用生物農(nóng)藥；及早消滅蟲源，降低優(yōu)勢(shì)害蟲大發(fā)生概率；采用先進(jìn)的施藥器械，提高用藥效率，精準(zhǔn)用藥[14]；通過使用有機(jī)肥提高茶樹抗病蟲能力；保護(hù)天敵。總之，加強(qiáng)病蟲害的診斷，科學(xué)用藥，精準(zhǔn)用藥，將病蟲害控制在防治閾值內(nèi)。