斑斕多彩的觀賞馬齒莧

河南/玉山

馬齒莧是一種隨處可見的植物，其習性強健，對環境要求不高，適應性強，容易繁殖，在不少地方淪為雜草，但全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，種子具有明目的功能。此外，馬齒莧嫩莖、葉可作蔬菜，是較為常見的野菜，其食用方法很多，可以開水焯后涼拌；可以蒜炒；可以與面粉拌勻蒸熟后，晾涼，再涼拌食用；可以做包子或餃子的餡料；可以做菜饃和菜餅。

觀賞馬齒莧是指馬齒莧科馬齒莧屬植物中以觀賞為目的的種類，主要有環翅馬齒莧、大花馬齒莧、毛馬齒莧、小松葉牡丹等種類。這些植物有個共同的習性，花朵通常在陽光充足的上午開放，午后凋謝，若栽培環境光照不好或者遇到陰雨天，則不能完全開放。而且都具有適應性強，管理粗放，開花量大，但不耐踐踏等特點，是很好的花壇、花境材料，適合作鑲邊或栽種于石階旁、巖石園，同時也是很好的觀花地被，又因其具有很好的耐旱性，還是屋頂花園、露臺綠化美化的良好材料。盆栽觀賞，或點綴窗臺、居室、陽臺，或作吊盆栽種，懸掛于廊下、窗前，綠葉之中開放著鮮艷的花朵，隨風搖曳，非常美麗（圖1）。

圖1 環翅馬齒莧景觀

種類特征

1.環翅馬齒莧Portulaca umbraticola

別名闊葉半枝蓮、洋馬齒莧、金絲杜鵑、俗稱大花馬齒莧。為馬齒莧科馬齒莧屬多年生草本植物，是從馬齒莧中選育出來的觀賞花卉。其枝葉跟其“老祖宗”馬齒莧近似：植株匍匐生長，莖、葉肉質，葉互生，像個綠色的馬牙（馬齒莧之名大概也因此而得吧），長約3厘米。但花卻有極大的變化：花朵直徑可達5 厘米，顏色有白、粉紅、紅、淡紫、橙黃、黃花紅心等許多變化，花型有單瓣與重瓣之分。在氣候溫暖的地區全年都可開花，北方地區花期在夏秋季節，如果在溫室內栽培，也可在冬、春季節開放（圖2）。

圖2 環翅馬齒莧

園藝種‘斑葉’環翅馬齒莧也叫‘彩虹’馬齒莧，葉面上有黃白色斑紋，有時還有粉紅色暈斑（圖3）。

圖3 ‘斑葉’環翅馬齒莧

2.大花馬齒莧Portulaca grandiflora

別名半支蓮，因花朵只能在陽光充足的時候開放而被稱為太陽花，又因其肉質葉像松樹的針葉，又像龍須，重瓣花朵形似牡丹花而被稱為松葉牡丹、龍須牡丹；還因它習性強健，不容易死亡而被稱為“死不了”，在一些地方還叫它馬齒菜花、飯時花。為馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，莖、葉均肉質，莖根據花的顏色差別，有所不同，一般來講，白色、淡粉等淺色系的花，莖的顏色為淺綠、白等顏色，而深紅、紫紅等深色花的莖為深棕色。葉柱形，綠色；花生于枝的頂端，有單瓣和重瓣之分，花色有白、雪青、黃、橙黃、粉紅、紫紅、深紅等多種顏色，此外還有一朵花上能開出2 種以上顏色的復色花，花期6-9 月。種子細小，黑色，有金屬光澤（圖4-5）。

圖4 大花馬齒莧

3.小松針牡丹Portulaca gilliesii

別名小松葉牡丹、紫米粒、米?；?、紫米飯、紫珍珠、流星。多年生草本植物，外形與半支蓮相似，但較小，猶如微縮版的半支蓮。幼芽和新葉呈米粒狀，老片細長，呈舌狀，深綠色有光澤，在冷涼季節強光照射下，葉色有紫暈或變成紫紅色?；ㄖ挥忻倒寮t色一種，單瓣，花瓣5 枚，花期從初夏至深秋（圖6）。

圖6 小松針牡丹

4.毛馬齒莧Portulaca pilosa

一年生或多年生草本植物，莖密叢生，鋪散，多分枝。葉互生，葉片近圓柱狀線形或鉆狀狹披針形，腋內有長疏柔毛，莖上部較密?；ㄖ睆郊s2 厘米，紅紫色（圖7）。

圖7 毛馬齒莧

養護管理

觀賞馬齒莧喜陽光充足和溫暖干燥的環境，耐干旱，怕積水，不耐寒，也不耐蔭。適宜在排水良好、干燥的沙質土壤中生長。地栽可選擇陽光充足、高燥之處，低洼積水、蔭蔽的地方不宜種植。

盆栽的觀賞馬齒莧平時可放在南窗臺、南陽臺、庭院或其他陽光充足的地方，若光照不足，植株徒長，開花稀少，甚至不開花，此外土壤中氮肥含量過高也會出現植株生長茂盛，開花稀少的現象。平時管理較為粗放，雨季注意排水，以避免因積水造成的根部腐爛，天旱時注意澆水補充水分，勿使長期缺水，否則下部葉片脫落。因其耐瘠薄，可以不施肥，若施肥，可每7～10天施一次腐熟的稀薄液肥或者“低氮高磷鉀”的復合肥。注意打頂摘心，以促發側枝，使株形豐滿，并達到多開花的目的（圖8）。

對于小松葉牡丹、毛馬齒莧等多年生種類，北方地區冬季移入室內，5℃以上可安全越冬，并綻放出美麗的花朵。

繁殖方法

觀賞馬齒莧的繁殖以播種為主，一般在春季進行。因其種子易散落，成熟后要及時采收，對于大花馬齒莧等種類采種時不要采單瓣植株上結的種子，應選擇那些花朵大，色彩純正的重瓣植株上的種子。由于其有較強的自播能力，在上年種植的地方及周圍會有幼苗長出，注意對幼苗的保護，稍加管理，即可開花。

扦插，也是觀賞馬齒莧常用的繁殖方法，在生長季節剪取健壯、無病害的枝條作插穗，長短要求不嚴，插于沙土中，保持適當濕度，很容易成活。

圖8 環翅馬齒莧景觀