肉雞科學飼養五措施

江蘇省連云港市崗埠農場農業辦（222344）李配銀

肉雞生產的目的是獲得最大經濟效益和品質優良的雞肉產品，由于商品肉雞生長速度很快，對外界環境的適應能力和對疾病的抵抗力相對下降，因此必須加強管理，科學飼養肉雞。

1.保溫通風

一要通風換氣。肉雞抗寒能力較弱，尤其是冬季，舍內溫度與外界氣溫相差懸殊，因此必須注意既要通風換氣，又要保持舍內溫度。雞舍要求防寒性能良好，嚴防仔雞因低溫潮濕引起扎堆擠壓致死現象發生。在通風換氣的同時，注意防止舍內溫度忽高忽低，嚴防由于溫差過大造成應激反應，感染疫病，通風口以高于雞背上方1.5米為宜。

二要防寒保溫。冬季氣溫急劇下降，防寒保溫工作不當往往易使肉雞外感風寒，發生以咳嗽、噴嚏、氣管啰音、呼吸困難等癥狀為主要特征的呼吸道疾病。因此，飼養管理人員必須掌握好氣溫變化，做好防寒保暖工作。雞舍要防止賊風、穿堂風侵襲雞群。平地飼養雞群要加厚墊料，利用墊料提高室內溫度。中午開窗通風，并隨日齡增加適當加大通風量。

三要控制溫度。雛雞入舍前3天，可將舍內溫度控制在34.5℃～35℃。入舍后，升溫1℃～2℃，第1周溫度控制在35℃～36℃。雞群精神狀態良好，表現活潑好動、分布均勻、活動自由。同時，應注意雞群變化及時調溫，若雞只聚群，“嘰嘰”顫叫，縮頭少動等，說明溫度過低，應提高舍內溫度；若出現張口喘氣，頻繁飲水，說明溫度過高，應適當降溫。2周齡時舍內溫度可控制在30℃～32℃。3周齡時降至26℃～28℃，4周齡時降至恒定溫度23℃左右。

2.環境調控

一是糞污清理。肉雞由于生長較快，抗病能力較弱，尤其是冬季雞群排泄的糞便和潮濕墊料如不及時清除，就可導致舍內氨氣蓄積，濃度增大，引起氨氣中毒或其他疾病。氨氣能強烈刺激呼吸道黏膜和眼角膜，通常可引起雞群精神不振、食欲減退、口腔液體黏稠、飲欲增加、重癥雞呼吸困難、咳嗽流涕、角膜發紅、甚至引起死亡，因舍內氨氣蓄積，還極易引發腹水綜合征。

二是墊料管理。為防止氨氣對肉雞生產的不良影響，建議適當加厚墊料保持厚度在5厘米以上；日常操作時應盡量減少灑水，防止水槽漏水，弄濕墊料；如果雞舍內濕度過大，則應及時清除舍內糞污及潮濕墊料。此外，也可使用吸氨除臭劑降低雞舍氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、硫酸銅、生石灰等。

3.科學飼養

一要科學配制日糧。根據肉雞不同生長階段，按飼養標準科學配制日糧。由于冬季氣溫較低，肉雞的熱量消耗較大，配制日糧可適當提高飼料中的代謝能標準，適當降低飼料中蛋白質比例，同時要特別注意日糧中維生素含量。飼料應現拌現喂，防止冰凍，有條件者可飼喂熱料、飲溫水。飼料原料必須無霉變、無雜質。

二要做好疾病預防。肉雞體質較弱，抵抗力下降，可引發多種疾病。因此，在提高機體抵抗力的同時，一定要做好疾病防控工作，有疫苗預防接種的要嚴格按免疫程序預防接種，平時要定期采用藥物預防。定期雞舍消毒，空舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養期間宜采用高效無毒的消毒劑定期噴霧消毒。

三要及時診治對癥用藥。一旦肉雞發生呼吸道疾病，一定要及時診治，對癥用藥。一般可用平喘、止咳藥物。防控原則應采取預防為主，治療為輔的綜合措施，建立嚴格的衛生防疫制度，加強對種雞的監測和凈化，藥物防控和免疫。

4.加強管理

一是雞群管理。進雛前雞舍一定要嚴格沖洗、熏蒸、消毒，用具、衣帽、房舍等徹底清洗。入舍后，先飲水后開食，尤其長距離運輸的雛雞，可及時補充機體所失水分。對不愿活動的弱雞，應采取人工轟趕、強制采食措施，但應注意動作要輕，不要造成擠壓致死現象。光照時間宜短，不宜過長，不可隨意改變光源位置、時間、強度等，使舍內光照強度保持均勻。

二是雞舍管理。要求雞舍地面干燥，水泥地不吸水、易潮濕，最好采用三合土地面，保持透氣，干燥不返潮。墊料要新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性能良好，最好一次鋪好，不要零星添加，要經常翻動，使其不發硬、不氈結，保持松軟。

三是飲水管理。一定要滿足飲水需要，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不宜過多供水，以免加劇墊料潮濕，不要在舍內貯水，以防止墊料吸水。如果墊料因潮濕板結，則易引起肉雞胸部發炎、囊腫。

四是墊料管理。要解決好籠養或網上養雞易引起肉雞胸囊腫的突出問題，一般可在籠底或網底加層柔軟的橡皮條，以防雞胸部直接與尖硬鐵絲網接觸，引起胸囊腫。平養雞群只要用柔軟墊草，不用硬墊料或板結料，也可防止腸道疾病的發生。

五是通風管理。網上平養肉雞易發生非傳染性呼吸道病，尤以25日齡左右最易發，多因飼養管理不善所致。一般從第1天開始，遇空氣干燥，粉塵過多，且在通風不良情況下，被雞群吸入，長期蓄積而致病。防控措施是保持舍內溫度適當的前提下，加大通風量，以保證舍內空氣清新。保持舍內一定濕度，進雛第1周保持濕度20%左右，第2周至出欄前保持60%左右。3周齡以上肉雞要以通風為主，舍內溫度不低于21℃即可。飲水和飼料中可添加適量抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強雞體的抗應激能力和緩解因呼吸不暢引起的酸中毒。

5.衛生保健

一是引種保健。應從健康種雞場引進雞苗，嚴防經垂直傳播帶進病原體，特別是雞馬立克氏病、雞瘟、雞白痢等傳染性疫病。

二是環境保健。創造良好的飼養環境，包括雞場大環境和舍內小環境。雞場場址應選擇在遠離其他雞場，地勢高燥、交通便利、無噪聲等外界干擾的地方。舍內環境應保溫通風，配備單獨的貯料室、消毒池、工具室等，飼養用具與消毒用具應嚴格區分，定期消毒，監測相鄰雞場及本地區有無疾病疫情發生，及時采取各種預防措施。定期監測本場雞群的健康狀況，出現疫情及時處理。

三是消毒保健。堅持帶雞消毒，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞應無公害燒埋處理，病雞與健康雞應嚴格隔離等措施。

總之，冬季肉雞的科學飼養管理是一項綜合性工作，除上述措施外還有雞苗的免疫、斷喙、飼料質量、飼養人員管理等多方面因素影響，因此只有進行綜合性考慮，才能提高冬季養殖肉雞的經濟效益。