關于加快發展大陳島深遠海養殖的思考

浙江省臺州市港航口岸和漁業局（317000）徐海蓉 盧昌彩 潘清清

深遠海養殖是指在遠離大陸、水深20米以下的海區，依托養殖工船或大型浮式養殖平臺等裝備，配套深海網箱、能源供給、物資補給、陸基保障等設施所構成，集工業化養殖、數字化管理、產業化經營、基地化保障于一體“海—島—陸”相連接的全產業鏈漁業生產新模式。目前中國深遠海養殖已遍布南海、東海、黃海。漁業是大陳島的支柱產業，也是建設小康大陳、現代化大陳的重要產業支撐。隨著近海漁業資源衰退和近海養殖容量趨于飽和，加快發展大陳島深遠海養殖亟需破題。

1.加快發展的戰略考量

利用大陳島深遠海優質海水資源進行水產健康養殖，既是拓展外海養殖空間，優化養殖業布局的客觀需要，也是推進漁業供給側結構改革、促進漁業高質量發展的重要舉措，更是提升水產養殖產品品質、滿足人民群眾美好生活的現實路徑。

（1）加快“兩個大陳”建設的重要產業大陳島是浙江中南部沿海的外側島嶼，由97個面積超過500平方米的島礁組成，島嶼陸域面積14.96平方公里，灘涂2.09平方公里，岸線總長115.51公里，擁有10～20米等深海域507平方公里。其區位優勢和地理條件決定了發展漁業和海島海洋旅游業，海水養殖業既是大陳島特色產業和漁民增收的支柱產業，又是發展海島海洋旅游業中海鮮產品的來源渠道，休閑漁業和休閑養殖更是海島海洋旅游業不可或缺的重要組成，加快發展深遠海養殖大有可為。

（2）拓展漁業保穩保供的重要空間漁業作為“菜籃子和保障糧食安全重要組成，賦予了保穩保供的新任務。椒江是浙江省重點漁業縣（區），捕養比91∶9。隨著漁船“雙控”和海洋漁業資源總量控制制度的深入實施，海洋捕撈將繼續實施“減船減量”，椒江口陸基和灘涂因工業化、城市化也將退出海水養殖空間。相對大陳島近海海域，深遠海將是海水養殖拓展的廣闊空間。據測算，大型養殖工船單船 產 量2 400～5 000噸、單位功率產量8～16噸魚/千瓦、單位油耗產量2.4～5噸魚/噸油、單位人力產量80～160噸魚/人，分別是遠洋 捕 撈 的6.9～7.4倍、6.6～13倍、3～6倍 和2.8～5.7倍，是漁業“藏糧于水”和保穩保供的潛力所在。

（3）提供優質水產品的重要途徑大陳島外側海域離島近、物資保障易、水體交換快、養殖容量大，具有發展深遠海養殖天然條件，是浙江不可多得的深遠海養殖區域。加快發展大陳島深遠海養殖，順應了海水養殖從陸基—灘涂—淺海—深遠海發展的規律，可為人們提供更多優質的深海營養源，滿足人民日益增長的美好生活需要。

2.加快發展的現實基礎

臺州灣外側的大陳海域，受冷暖流交匯，潮流暢通、水質肥沃、餌料豐富、溫鹽適中，大陳島是浙江省“兩灣一島”（三門灣、樂清灣、大陳島）最佳養殖場所之一。加快大陳島深遠海養殖發展具備政策優勢、技術積累、經營策略等諸多現實基礎。

（1）政策優勢椒江區高度重視大陳島海水養殖，明確以創建大陳鎮黃魚特色產業強鎮為抓手，創建全國領先的大黃魚深水生態養殖基地。強化產業政策扶持，對深遠海養殖的固定資產兜底補助50%，最高補助額2 500萬元。高度重視招商選資，已經吸引青島國信的養殖工船落戶大陳島深遠海。建立養殖保險機制，對參加大黃魚養殖保險的，最高給予保費總額65%、區財政最高30萬元資金補助，最大程度降低養殖自然風險。

（2）技術積累大陳島已形成大黃魚養殖集群，2019年規模化養殖企業有13家，養殖基地8處，大型銅圍網養殖區5處，深水網箱710只，養殖水體102.55萬立方，年產量6 000多噸，年產值4億元，名副其實成為浙江乃至全國淺海銅網圍欄養殖大黃魚之都。成立臺州漁業領域首個院士專家工作站，開展了大黃魚苗種優選、新品培育、冷鏈物流、精深加工、養殖病害與污染防治等領域的技術攻關，有效利用深層海區域的溫水，解決黃魚過冬問題；采取將養殖平臺下潛10米以下水域，避免超強臺風對養殖毀滅性影響。

（3）經營策略 全面實施品牌化經營、組織化管理和標準化生產，大陳黃魚品質和品牌附加值大幅提升，形成“黃魚+旅游”“黃魚+電商”等系列營銷模式。成功注冊“大陳黃魚”國家地理標志證明商標，評為省名牌產品，成功入選“省符號旅游產品”“全國名特優新農產品”“浙江最具歷史價值十強品牌”“最受消費者喜愛的中國農產品區域公共品牌”等榮譽。制定大陳黃養殖標準和品質標準，成立了區大陳黃魚行業管理協會，培育市農業龍頭企業3家、養殖專業合作社14家、企業8家。

3.加快發展的主要問題

（1）工程裝備欠先進深遠海養殖依托于海上養殖設施的工程化水平，我國海上養殖設施的工程化水平還處在初級階段，一些關鍵性、基礎性研究亟待開展，如多功能專業化養殖工船的構建、深海大型網箱設施研發及能源保障、專業化養殖裝備的機械化、智能化水平提升等都需要破解，大規模推進深遠海養殖既不現實，也有風險，只能隨著工程裝備進展，實施“小步慢跑”、循序漸進。

（2）科技支撐欠有力深遠海養殖是海水養殖的一次革命，需要養殖科技進步為支撐。大陳島雖是大黃魚的重要產地，但缺乏對深遠海養殖大黃魚系列研究，如對深海養殖的大黃魚抗病能力、攝食行為、生長繁殖、檢測檢疫等需要跟蹤研究，對飼料研發、環境監測、產品保鮮等配套技術有待跟進。

（3）養殖經驗欠豐富大陳島剛引進青島國信養殖工船進行試養，尚未積累成熟操作流程和相關經驗，也尚未抵御超強臺風正面襲擊，況且深遠海養殖不光是養殖工船模式，單住半潛養殖網箱、半潛蜂巢養殖網箱、鉸接式網箱平臺等都未經過試養實踐，適合大陳島的深遠海養殖經驗基本空白。

（4）本土企業欠強壯深遠海養殖是高投入、高風險、高產出的新興產業，需要有較大養殖企業為依托。目前，大陳島近海養殖發展很快，但深遠海養殖涉及能源供給、物資補給、陸基保障等，涉及工業化養殖、數字化管理、產業化經營、基地化保障，涉及“海—島—陸”相連接的全產業鏈，更需要引入大型龍頭企業，來支撐規模化生產方式，支撐抗風險能力。

4.加快發展的對策建議

堅持對外引進和本土培育并重，借鑒國內外較為成熟的養殖經驗，全面構建“養—捕—加”相結合、“海—島—陸”相連接的全產業漁業生產新模式。

（1）加強頂層設計，謀劃養殖布局站在加快“兩個大陳”建設高度，統籌陸海資源配置、產業布局、生態保護，堅持近海、深遠海養殖資源“一盤棋”，堅持生態、經濟、社會效益相統一，深化研究扶持政策，科學編制大陳深遠海養殖發展規劃，合理安排深遠海發展區域和規模，配套安排陸域工廠化養殖設施、育苗基地、越冬暫養設施、冷鏈物流基地、黃魚交易市場、漁家樂設施、養殖專用碼頭等上下游產業鏈。

（2）實施科技攻關，創新養殖模式加強與科研院所的技術交流合作，建立院士專家工作站，培育孵化器和產學研合作基地，共同開展大黃魚苗種優選、新品培育、冷鏈物流、精深加工、養殖病害與污染防治等領域的技術攻關，創建養殖工船環境控制、深海巨型網箱養殖技術，研究深遠海養殖數字管理，構建基于生長模式的工業化養殖工藝和技術體系，培養深遠海養殖人才隊伍，促進大陳島深遠海養殖產業集群發展。

（3）加大招商選資，做大產業規模采取試點先行，探索深遠海養殖發展技術路線圖和實操經驗圖，盡可能把“規劃圖”變成“施工圖”。積極吸引各種資本參與深遠海養殖項目的投資，引進一批具有較強帶動和引領作用的工商資本、養殖龍頭，提升深遠海養殖的規模和層次。善用扶持政策，創新投融資方式，完善貸款貼息、風險投資、融資擔保機制，通過財政、金融杠桿撬動和促成金融資本、民間資本進入，推動近海養殖向深遠海轉移，促進規模化、集群化發展。

（4）推動鏈式發展，提升養殖效益加快深遠海養殖由生產環節向產前、產后延伸，推動種苗培育、飼料供應、養殖生產、加工物流相互融合，延伸產業鏈、提高價值鏈、拉長增收鏈，推進全鏈條一體化。用好“大陳黃魚”國家地理標志證明商標等品牌稱號，將深遠海養殖黃魚打造成金名片。充分運用品牌效應，加強與知名超市、酒店、電商平臺的合作，鼓勵網絡直播帶貨，發揮大陳黃魚的網紅效應，提升深遠海養殖效益。

（5）開展技術交流，深化養殖實踐加強國內外技術合作與交流，借鑒各類設施養殖的經驗，逐步提升工程裝備、大型網箱設施和養殖平臺，善于運用數字技術，實現集中控制、遠程操控、機械化作業和信息化管理，把深遠海養殖打造成具有國際競爭力的海洋戰略性新興產業。