今年水果市場供給略大于求

“全國水果價格連續三個月上漲，累計漲幅達到14.6%，異動比較明顯。”中國農業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄說。

水果價格為何持續上漲？趙俊曄表示，一方面是受節假日消費拉動，每年元旦至春節期間，水果價格都會出現季節性上漲。另一方面，是因為部分水果品種因災減產，如同比漲幅高達58.1%的鴨梨。

據介紹，受凍害、澇災等影響，2020年環渤海灣和西北等梨主產區均出現不同程度的減產。河北、甘肅、山西、山東、遼寧、陜西減產預計約287萬噸。

“今年水果價格很難再出現‘高燒不退的行情。”針對一些消費者的擔憂，趙俊曄表示，從主要消費的水果來看，2020年蘋果總體豐產，柑橘產量也持續增加。同時，新冠肺炎疫情對水果消費的擴大有一定影響。“供需兩方面看，今年水果價格總體上都很難大幅上漲。”

趙俊曄表示，全國水果市場供給略大于需求的整體格局沒有改變，但由于今年春節相對較晚，節前備貨期較長，水果價格仍有上漲空間。

在冬季水果品種供給方面，應季柑橘產量大、品種多，后期砂糖橘、臍橙等品種將大量上市，價格穩中有降;蘋果新產季庫存總量約1100萬噸，處于歷史高位，出庫速度較上年同期偏慢，但節前客商備貨積極性高，價格平穩;梨因災減產，供給偏緊，但大量供給的蘋果和柑橘對梨有消費替代作用，可抑制梨價上漲，預計價格漲幅收窄。總體來看，春節前水果價格將繼續季節性上漲，但大幅上漲可能性不大。

（摘自《經濟日報》1.15）