目的論視角下菌物翻譯語料庫建設(shè)與手冊(cè)編撰

王恩聚，鄢語，李圣愛

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)外國(guó)語學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130118）

菌物作為生物的一個(gè)重要類群，對(duì)人類有著不可估量的食用、藥用等價(jià)值，是當(dāng)前國(guó)際上的研究熱點(diǎn)之一。同時(shí)，菌物作為中藥不可或缺的一部分，承載著深厚的中華文化內(nèi)涵，對(duì)中藥的國(guó)際化，以及中華文化的傳播有著重要作用。為此，在目的論的關(guān)照下，研究菌物的翻譯行為，采取不同的翻譯策略，達(dá)到翻譯的目的——建立菌物翻譯語料庫與翻譯實(shí)用手冊(cè)，實(shí)現(xiàn)菌物的跨文化交流以及中藥在世界范圍內(nèi)的推廣和傳播。

1 目的論的產(chǎn)生與發(fā)展概述

目的論（Skopos theory）起源于20 世紀(jì)70年代的德國(guó)，卡特琳娜·賴斯(Katharina Reiss)首先在翻譯學(xué)中加入了功能范疇這一概念。賴斯把語言功能和語篇類型以及翻譯策略聯(lián)系在一起，賴斯認(rèn)為譯文和原文的功能關(guān)系是翻譯的基礎(chǔ)，這一理念便形成了功能派理論的原型。隨后，賴斯的學(xué)生漢斯·弗米爾(Hans Vermeer) 提出了目的論及其基本原則。費(fèi)米爾提出翻譯是一種基于原文，并且有明確目的行為，而目的原則是翻譯行為的第一法則，即翻譯的目的決定了翻譯的行為。翻譯的目的不同，翻譯行為的策略和方式也不同。此外費(fèi)米爾還提出了語內(nèi)、語際連貫原則。隨后，賈斯塔·霍茨日曼塔里（Justa Holz Manttari）在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，提出了翻譯行為理論。這一理論認(rèn)為翻譯行為是受翻譯結(jié)果所引導(dǎo)。此后，克里斯汀娜·諾德（Christiane Nord）在原有基礎(chǔ)上對(duì)功能派翻譯理論進(jìn)行了總結(jié)和完善，并提出了“功能加忠誠(chéng)”的法則。最終，功能派翻譯理論形成了以“目的原則”“忠實(shí)原則”“連貫原則”為3個(gè)基本原則的翻譯目的論。

2 菌物研究及其翻譯

中國(guó)菌物特色鮮明、分布廣泛、資源豐富，相關(guān)的菌物研究水平前沿，擁有大量的相關(guān)研究文獻(xiàn)與著作。尤其在菌物的藥用研究方面，菌物作為中藥的重要組成部分，在中國(guó)有著上千年的應(yīng)用歷史，是中藥的特色所在，對(duì)中藥的發(fā)展有著舉足輕重的作用。隨著中藥的國(guó)際化，我國(guó)相關(guān)的菌物研究也顯得尤為重要，但相關(guān)文獻(xiàn)與著作尚缺少規(guī)整的英文翻譯。在中國(guó)，許多菌物的名稱、特征，都是中國(guó)相關(guān)的菌物研究人員依據(jù)其習(xí)慣的表達(dá)和描述方法所定義，符合漢語特有的表達(dá)方式，充滿中華文化的特色，在英語譯語中很難找到完全與之相對(duì)應(yīng)的英文名稱與譯文。這使得譯語受眾在文化意象上和原語受眾產(chǎn)生了差異。不妥當(dāng)?shù)淖g文無法準(zhǔn)確表達(dá)原意，容易造成誤解，使譯語受眾對(duì)于中國(guó)菌物的相關(guān)研究與文獻(xiàn)產(chǎn)生理解上的偏差，甚至傳遞錯(cuò)誤的信息。

因此，在菌物翻譯中引入“目的論”顯得尤為重要。目的論視角下的英語翻譯有著極為重要的意義，其不但能夠有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)翻譯中存在的不足，還能夠大幅提升英語翻譯的準(zhǔn)確性與科學(xué)性[1]。在目的論視角下，依照菌物的跨語言交流為翻譯的明確目的，采取相應(yīng)的翻譯方法與策略，翻譯《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》一書。此書由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所專家圖力古爾教授所著，書中的野外考察工作獲得教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：IRT1134）、國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目 （項(xiàng)目編號(hào)：31070013、項(xiàng)目編號(hào)：30370010、項(xiàng)目編號(hào)：30670049）和國(guó)際合作項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：30411120448、項(xiàng)目編號(hào)：30510154）以及國(guó)家外專局項(xiàng)目、“泰山學(xué)者”建設(shè)專項(xiàng)等項(xiàng)目的資助；現(xiàn)應(yīng)用于中藥材專業(yè)的本、碩、博教學(xué)。其廣泛收錄各類菌物，且具有代表性，對(duì)目的論視角下的菌物翻譯研究有很強(qiáng)的實(shí)踐性。通過對(duì)此書的翻譯規(guī)整，建立一個(gè)目的論視角下的菌物翻譯語料庫與翻譯實(shí)用手冊(cè)，以此來規(guī)范我國(guó)相關(guān)菌物研究文獻(xiàn)與著作的英語翻譯。

3 翻譯目的論三原則下菌物翻譯方法

3.1 目的原則

目的原則作為“目的論”的核心法則，強(qiáng)調(diào)翻譯行為所要達(dá)到的目的，這其中包括翻譯行為的基本目的、交際目的，以及最終目的。菌物翻譯行為的基本目的是提供菌物的相關(guān)信息，在這一明確目的的指導(dǎo)下，采取翻譯菌物的“宏觀特征+微觀特征+生長(zhǎng)習(xí)性”這一翻譯策略，使譯語受眾可以在較短時(shí)間內(nèi)從譯文中直觀地了解到源語言中的菌物信息，以實(shí)現(xiàn)翻譯的信息功能。菌物研究的跨文化交際，則是菌物翻譯這一行為所要達(dá)到的交際目的。簡(jiǎn)而言之，通過菌物翻譯，與譯語受眾分享菌物研究的信息，實(shí)現(xiàn)跨文化交流。而翻譯結(jié)果所要達(dá)到的最終目的是建立菌物翻譯語料庫與翻譯實(shí)用手冊(cè)，形成規(guī)范菌物翻譯的作用。

3.2 忠實(shí)原則

翻譯是兩種語言的轉(zhuǎn)換過程。而目的論的忠實(shí)原則要求這一過程要忠實(shí)于原文，力求將源語言的內(nèi)容完整、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)化過來，并力求內(nèi)容結(jié)構(gòu)的一致性。在翻譯的過程中，若改變了原文的含義，翻譯行為就失去了意義。在這一原則的關(guān)照下，菌物翻譯采用的翻譯策略主要有直譯與意譯、增譯與減譯、音譯+注釋[2]。

此外，對(duì)于菌物這類具有專業(yè)性的翻譯內(nèi)容，還應(yīng)特別注意其專業(yè)術(shù)語的翻譯處理，如菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、菌托這類專業(yè)術(shù)語的翻譯，要嚴(yán)格按照權(quán)威專家的表達(dá)，并對(duì)比國(guó)外研究者對(duì)于這類專業(yè)術(shù)語的表達(dá)，做到專業(yè)術(shù)語的一致性[3]。在翻譯特定菌物的藥用價(jià)值、食用價(jià)值、毒性等方面的翻譯上，要采用準(zhǔn)確的詞語和專業(yè)性的語言使用方法與技巧，以確保這類翻譯內(nèi)容更加準(zhǔn)確詳細(xì)，更加權(quán)威[4]。

3.2.1 直譯與意譯

直譯是翻譯中最常用的翻譯方法，既簡(jiǎn)潔明了，又忠于原文，讓譯語受眾一目了然。這一策略在菌物翻譯中也是如此，對(duì)于菌物的顏色、大小、形狀等簡(jiǎn)單的特征，可直接采用直譯的翻譯方式。然而，直譯有其局限性，由于文化的差異，對(duì)于一些含有漢語特色和特定文化內(nèi)涵的描述則應(yīng)該采取意譯的策略，比如，一些中國(guó)菌物研究者在描述菌物的形態(tài)與生長(zhǎng)習(xí)性時(shí)，習(xí)慣用文言文的表達(dá)方式，如“菌蓋幼時(shí)半球狀，成熟后平展，表面星狀散布鱗片”[5]這一菌物特征，若在這里仍采用直譯的方式來翻譯，則會(huì)讓譯文出現(xiàn)“中國(guó)式英語”，這不符合譯語受眾的表達(dá)習(xí)慣，不利于其對(duì)譯文的理解。因此，翻譯時(shí)應(yīng)反復(fù)推敲，慎重考慮采用哪種翻譯方法。

3.2.2 增譯與減譯

中文語法和英語語法有著巨大的差別，不但句子結(jié)構(gòu)具有較大差異，而且語言語序也有所不同[6]基于這樣的差異，在忠實(shí)原則的關(guān)照下，采用增譯與減譯的翻譯策略可以有效提高譯文的準(zhǔn)確性、邏輯性與完整性。例如，在翻譯過程中出現(xiàn)不能準(zhǔn)確表達(dá)源語言的內(nèi)容，或者原文存在信息省略時(shí)，可以通過增譯的翻譯策略來使譯文更加準(zhǔn)確與完整。而出現(xiàn)內(nèi)容冗余的情況時(shí)，則可采用減譯的翻譯策略，使譯文更加簡(jiǎn)潔。如對(duì)于源語言中“新鮮時(shí)膠質(zhì)，干后堅(jiān)硬”這一菌物特征，在翻譯時(shí)可增譯邏輯主語，邏輯連接詞，來提高譯文的邏輯性與完整性。

3.2.3 音譯+注釋

音譯指將源語言用相同或相近的語音翻譯成譯語。對(duì)于一些專有名詞的翻譯，可以采用“音譯+注釋”的翻譯策略，在保留專有名詞的同時(shí)，對(duì)其進(jìn)行注釋，單獨(dú)解釋其含義，便于譯入語讀者理解。如一些菌物的生長(zhǎng)地“江南、長(zhǎng)白山”等，可以先音譯，再加上注釋，對(duì)江南、長(zhǎng)白山的地理位置加以解釋。這樣的翻譯策略既保留了含有文化特色的專有名詞，又不影響譯入語讀者對(duì)文本的理解。

3.3 連貫原則

連貫原則要求“由譯者產(chǎn)生的信息(目標(biāo)文本)必須能夠用于目標(biāo)接受者情景相連貫的方式解釋”[7]這就要求在翻譯的過程中，充分考慮譯語受眾對(duì)于譯文的可讀性，和對(duì)于譯文信息的可接受性。在這一原則下，通過采用“菌蓋+菌柄+菌褶+菌環(huán)+菌托”的翻譯順序，使譯語讀者以一種和觀察菌物的視覺順序相稱的方式來對(duì)菌物進(jìn)行翻譯，以此增加讀者對(duì)于譯文的可讀性與文本信息的可接受性。“漢語屬于漢藏語系，英語屬于印歐語系;這兩種語言在語言特征和結(jié)構(gòu)方面具有很大不同”[8]。為此，還應(yīng)在譯文的語態(tài)、時(shí)態(tài)、語序表達(dá)方式等選擇上反復(fù)斟酌，以增加譯語受眾對(duì)于譯文的可讀性與譯文信息的可接受性。

4 菌物翻譯語料庫的初步構(gòu)建與翻譯手冊(cè)的初步編撰

4.1 菌物翻譯語料庫的初步建設(shè)

語料庫是為一個(gè)或多個(gè)應(yīng)用目標(biāo)而專門收集，有一定結(jié)構(gòu)、代表性、可被計(jì)算機(jī)程序檢索、具有一定規(guī)模的語料的集合[9]。語料庫是起源于20 世紀(jì)50年代的新興研究領(lǐng)域。20 世紀(jì)80年代，Blum-Kulka & Levenston 和Vanderauwera 等學(xué)者將語料庫與翻譯相結(jié)合，對(duì)源語文本和目的語文本進(jìn)行了研究。20 世紀(jì)90年代,語料庫開始被運(yùn)用于翻譯研究。1995年，Mona Baker 從翻譯研究角度對(duì)語料庫建設(shè)和語料庫語言學(xué)研究提出了特殊要求和設(shè)想。她認(rèn)為與翻譯研究有關(guān)的語料庫有3 類: 平行語料庫、多語語料庫和可比語料庫[10]。翻譯語料庫的出現(xiàn)為翻譯研究提供了新的工具，對(duì)于翻譯研究有著極大的價(jià)值。

該研究在菌物研究的跨文化交際目的下，初步構(gòu)建起一個(gè)小型菌物簡(jiǎn)要特征翻譯平行語料庫。通過前期對(duì)《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》 一書的翻譯，對(duì)相關(guān)的菌物的語料進(jìn)行了采集，并利用Transmate 單機(jī)版V7.3.0.1218 軟件，進(jìn)行了以中文為源語言，以英文為目的語的雙語語料對(duì)齊。在完成語料對(duì)齊后，進(jìn)行后續(xù)加工與整理，并將語料保存并導(dǎo)入到Transmate 軟件的記憶庫中，由此初步建成一個(gè)小型菌物簡(jiǎn)要特征翻譯平行語料庫，并將在后續(xù)的研究中得到不斷地?cái)U(kuò)充和修改。

4.2 翻譯手冊(cè)的初步編撰

為達(dá)到規(guī)范和便利菌物翻譯的目的，在初步構(gòu)建小型菌物簡(jiǎn)要特征翻譯平行語料庫之余，通過對(duì)菌物的宏觀特征與生長(zhǎng)習(xí)性兩大語料下的14 個(gè)相關(guān)菌物特征語料的整理與編輯，初步編撰出中英對(duì)照的《菌類簡(jiǎn)要特征翻譯實(shí)用手冊(cè)》，并將在后續(xù)的研究中不斷地加以擴(kuò)充和修改。

5 結(jié)語

中國(guó)菌物資源豐富，相關(guān)科研水平前沿，且作為中藥的重要組成部分，菌物的跨文化交際對(duì)中藥的國(guó)際化有著重要作用。目的論視角下的菌物翻譯行為是要結(jié)合翻譯研究和跨文化研究，最終目的是建立菌物翻譯語料庫與翻譯實(shí)用手冊(cè)，便利菌物的跨文化交流。基于這一理論的關(guān)照，在對(duì)《多彩的蘑菇世界:東南亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》一書的翻譯后，對(duì)菌物的宏觀特征與生長(zhǎng)習(xí)性兩大語料庫下的14個(gè)相關(guān)特征語料進(jìn)行翻譯并編輯，初步建立起菌物簡(jiǎn)要特征翻譯語料庫，并初步編撰出《菌類簡(jiǎn)要特征翻譯實(shí)用手冊(cè)》。并且在未來的深入研究中，目的論視角下的菌物簡(jiǎn)要特征翻譯語料庫與《菌類簡(jiǎn)要特征翻譯實(shí)用手冊(cè)》會(huì)得到不斷的擴(kuò)容與糾正，以便利菌物研究的跨文化交流。