探析三種嫁接工具在番茄嫁接上的應用

湯土賓

（長泰縣坂里鄉農村經濟服務中心，福建長泰 363905）

0 引言

隨著農業技術的不斷進步，番茄嫁接技術也得到了一定程度上的改良和優化，當前，對于番茄嫁接技術手段和方法的研究呈現出多樣化的趨勢，但是針對番茄嫁接工具的研究尚處于初級階段。本文通過對幾種不同嫁接法中使用的不同嫁接工具進行實驗，從而得出不同工具對于番茄嫁接速率、成活率等多方面的影響。

1 番茄及其嫁接

番茄也稱作番柿、西紅柿，是一年生或者多年生的草本植物，目前在我國的南北方地區都有栽植。番茄不僅營養豐富，富含多種維生素以及果酸等營養物質，而且食用方法眾多，不僅能夠生食、煮食，還能夠將其加工成番茄醬、番茄汁等，除此之外，番茄還具有一定的降血壓、保護肝臟和血管的作用，能夠清熱解毒、助消化，因此，深受人們喜愛。

但是，近年來，隨著農業技術的不斷深入研究和發展，在番茄種植的過程中，發現其病害情況愈發嚴重，例如，枯萎病、灰霉病等病害，嚴重影響了番茄的質量和產量，而通過不斷地研究發現通過嫁接技術的合理應用，能夠有效改善由于連作導致的土壤病害，還能夠有效提高番茄的質量，對于促進番茄產業的發展有著重要的意義[1]。

2 材料和方法

2.1 供試材料

實驗中所使用的接穗番茄為廈門圣地斯種苗有限公司提供的“圣地斯617”，砧木的番茄品種為野茄“愛苗五號”。

2.2 試驗設計

本文主要研究的是不同嫁接工具對于嫁接效果等各方面的影響，因此通過控制變量法，進行試驗設計，將試驗分為三個組別，分別采用三種不同的處理方法：第一，常規嫁接夾劈接嫁接法；第二，密封型橡膠套管貼接法；第三，剖開型塑料套管貼接法。每一個處理的嫁接720株（每個穴盤72株，每個處理嫁接10盤），使用同樣的育苗基質以及育苗盤，為減少人工操作對于育苗以及嫁接工作產生的影響，試驗過程均由二個人同時進行操作，每個處理每人各接5盤，一天內全部嫁接完成，每個處理嫁接10盤，三個處理共嫁接30盤，計2 160株。嫁接后統一放入專用嫁接愈合室進行愈合管理6天，然后轉移到煉苗棚進行逐漸增加光照、降低濕度的管理。

2.3 嫁接方法

第一，常規嫁接夾劈接法。嫁接工具選用刀片以及嫁接夾。嫁接材料準備，接穗在砧木播種育苗之后一周左右時間再進行育苗，合適環境條件下，砧木的培育時間在35～40天左右，當砧木上的葉片在5～6片左右，莖粗達到3～4 mm左右時，方可進行嫁接操作；對于接穗而言，合適環境條件下，其培育時間在30～35天左右，當葉片達到4～5片，莖粗在3～4 mm左右時，可進行嫁接操作。在嫁接時，需要使用刀片處理砧木，在距根部5 cm左右的位置進行剪切，切口要平整，然后以莖中央為準豎直下切1～1.5 cm左右，選取合適的接穗，將其尾端切成“V”形，進行嫁接，并使用嫁接夾進行固定。

第二，剖開型塑料套管貼接法。嫁接工具為嫁接鉗以及剖開型套管。嫁接材料準備，同時栽種砧木和接穗，當砧木和接穗上的葉片長至4、5片時方可進行嫁接。在嫁接時，需要先使用嫁接鉗對砧木進行修剪，剪切面與水平面之間的夾角應在35°到40°左右，然后選取口徑稍小于砧木的套管，將其牢固的套在砧木上，然后對接穗進行處理，接穗切面角度需能夠與砧木角度相同，最后，將接穗插入套管，確保砧木與接穗能夠緊密貼合。

第三，密封型橡膠套管貼接法。嫁接工具為嫁接鉗以及密封型橡膠套管。嫁接材料以及嫁接方法與剖開型貼接法大致相同。

2.4 調查指標

在試驗的過程中，要對嫁接時的工作速率，嫁接后苗木的成活率，嫁接后工具摘取的天數，以及定植之后套管脫落的時間分別進行統計和記錄。其中嫁接速率的計算方法為嫁接的總株數與嫁接時間的比；嫁接成活率的計算方法為嫁接20天之后，成活的株數與嫁接總數之比[2]。

3 結果分析與討論

3.1 不同嫁接工具對嫁接速率的影響

經過對于試驗過程以及計算結果的分析可知，兩種套管貼接方法的嫁接速率相同，嫁接株數在120株/h。而劈接法的嫁接速率較低，僅能嫁接90株/h。

劈接法使用的嫁接工具為刀片，為保障切口平整，通常會選用較為小巧鋒利的薄刀片，在對砧木和接穗進行處理的時候，刀數較多，而且由于刀片較為鋒利，在操作的過程中，容易傷到手，因此不利于操作，比較浪費時間，此外，在固定砧木和接穗時使用的是嫁接夾，因此，在苗木成活之后，需要人工操作將嫁接夾取下，較為費時。相比之下，兩種套管貼接法更為簡便，其操作時采用的是嫁接鉗，僅需兩刀就能夠完成砧木和接穗的剪切，而且嫁接速度較快，僅需要確保砧木與接穗貼合緊密即可，此外，在苗木成活之后，嫁接部位的莖會因為成長而變粗，套管也會自行脫落或者風化，減少了人工操作的時間和工序。

3.2 不同嫁接工具對成活率的影響

剖開型以及密封型嫁接方式，嫁接苗所需要進行管理的時間為15天左右，而由劈接法培育的番茄苗，其管理時間為20天左右，兩種套管嫁接方式不僅在嫁接之后育苗管理的時間相對較短，而且成活率也相對較高。經調查和計算得出常規嫁接夾劈接嫁接、剖開型塑料套管貼接以及密封型橡膠套管貼接方式下苗木的成活率分別為：88%、96%、92%（見表1）。

表1 不同處理方法對成活率的影響

通過對不同嫁接法的嫁接方式進行分析，可以發現，在使用常規嫁接夾劈接法進行嫁接時，不僅切削砧木和接穗的刀數較多，而且造成的傷口面積也相對較大，因此，苗木培育所需要的養護管理時間較長，成活速度較慢，除此之外，由于使用常規嫁接夾進行固定，因此可能會由于操作不當或者工具問題導致夾偏或者是莖部損壞等情況，進而導致苗木成活困難，成活率較低。而兩種套管式嫁接方法，則是通過彈性套管對砧木和接穗進行固定，能夠根據砧木以及接穗的莖粗選擇合適內徑的套管，而且套管具有一定彈性，能夠確保砧木以及接穗之間的緊密貼合，此外，套管還能夠有效防止傷口處水分的流失，具有隔離病毒的作用，對于傷口的愈合有極大幫助，因此能夠有效提高嫁接的成活率。除此之外，經過對試驗結果的觀察，可發現剖開型塑料套管的成活率要稍高于密封橡膠套管，是由于剖開型塑料套管具有一定硬度，因此能夠起到一定的支撐作用，確保砧木以及接穗能夠緊密貼合，而橡膠套管相對較軟，當接穗過重時，可能會出現接穗傾斜，影響接穗與砧木的貼合，使得番茄成活率下降。

3.3 不同嫁接工具摘取和脫落時間對比

劈接法需要在定植之前由人工收取嫁接夾；剖開型塑料套管貼接法的套管由于是剖開的，因此通常在定植之后16～20天左右的時間內其套管能夠自行脫落，無需人工操作；而密封型橡膠套管由于其是密封型，因此即便苗木成活之后莖部不斷變粗，但是也不會自行脫落，而是在定植后50天左右，由于橡膠長期處于室外環境下發生風干老化而脫落的，其脫落過程也無需人工干預，十分方便。與劈接法相比，剖開型塑料套管貼接法以及密封型橡膠套管貼接法在工具摘取、脫落方面都有著一定優勢，不僅無需人工操作，而且節約了一道工序和時間，相對而言較為簡單便捷。

3.4 不同嫁接工具成本比較

劈接嫁接法所使用的工具是小刀片和嫁接夾，而套管貼接法則使用的是嫁接鉗以及剖開型塑料套管或者密封型橡膠套管。其中劈接嫁接法所使用的嫁接工具，其成本在0.5元一套左右，而剖開型塑料套管嫁接法和密封型橡膠套管嫁接法所使用的工具其成本在55元一套左右。從工具成本來看，劈接嫁接法所使用的工具成本相對較低，但是由于劈接法的削莖刀數為5刀，而兩種套管貼接法的削莖刀數均為2刀，相對而言劈接法較為浪費刀片，而且危險性較高，工作人員稍有不慎容易受傷[3]。

4 結語

綜上所述，通過對實驗結果進行分析，可以發現套管貼接法無論是在嫁接的速率還是嫁接的成活率方面，都要優于劈接法，而且嫁接管理的天數也相對較少，但是就成本而言套管法成本較高，另外剖開型套管貼接的成活率要高于密封型。因此，在經濟條件以及環境條件允許的情況下，建議優先選用剖開型塑料套管進行番茄的嫁接。相信在對番茄嫁接的不斷深入研究和優化之下，我國番茄嫁接技術水平將會得到進一步的提升。