育肥牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

張建良

（云南省陸良縣召夸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 陸良 655606）

現(xiàn)階段育肥牛的養(yǎng)殖工作朝著市場(chǎng)化、規(guī)模化的方向發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖有著非常廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。為更好滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)牛肉及其制品提出的更高需求，還需進(jìn)一步做好育肥牛的飼養(yǎng)管理工作，提高飼養(yǎng)品質(zhì)，創(chuàng)造更高的養(yǎng)殖效益。

1 育肥牛品種選擇

牛的飼養(yǎng)管理首先需要科學(xué)品種選擇，為育肥牛養(yǎng)殖工作奠定良好的基礎(chǔ)。具體可結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖需求，選擇雜交品種，或是抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)且口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的育肥牛品種。在育肥牛品種選擇時(shí)，由于在不同年齡階段，育肥成本存在差異。一般年齡和育肥成本間是成正的，年齡越大，消耗的成本更高，需要更多的飼料，育肥主要以脂肪和蛋白質(zhì)為主，并且能量飼料轉(zhuǎn)化率較高。選擇時(shí)要考慮這一因素。一般可選擇6~24月齡，體重在200~300kg的牛去做育肥工作，不僅生長(zhǎng)速度較快，同時(shí)能夠有效節(jié)約養(yǎng)殖成本。

2 育肥前的準(zhǔn)備工作

育肥牛育肥工作進(jìn)行前，需要先做好圈舍的消毒工作，并且對(duì)牛體進(jìn)行消毒，消滅牛體表以及圈舍環(huán)境中細(xì)菌、病毒、寄生蟲等。除此之外需驅(qū)除牛體內(nèi)的寄生蟲同，可運(yùn)用丙硫咪唑或是口服人工鹽等方式。另外還應(yīng)該為育肥牛做好相應(yīng)的免疫接種工作，并對(duì)牛的具體生長(zhǎng)狀況做密切觀察，若是存在精神、食欲不振、排便不正常、體溫升高等異常情況，需要有效治療能進(jìn)行育肥工作。……