基層生豬檢疫工作現(xiàn)狀及對(duì)策

胡 艷

（湖北省荊州市動(dòng)植物檢疫檢測中心，湖北 荊州 434000）

基層生豬檢疫工作直接影響著畜牧業(yè)生產(chǎn)單位的利潤。而合理有效的檢疫工作可以為生豬檢疫提供良好的環(huán)境。基層生豬檢疫工作和消費(fèi)者的健康安全息息相關(guān)。在現(xiàn)階段我國已經(jīng)有明確的相關(guān)規(guī)定，同時(shí)，我國各相關(guān)部門也在為豬肉產(chǎn)品的安全做出努力。但是當(dāng)前我國生豬檢疫出現(xiàn)了一些問題，因此，采取有效解決措施是保證豬肉健康的前提。

1 基層生豬檢疫中出現(xiàn)的問題

1.1 工作人員缺少專業(yè)的培訓(xùn)大部分的基層工作人員都沒有經(jīng)過技術(shù)方面的培訓(xùn)與指導(dǎo)，對(duì)檢疫工作的一些操作流程缺乏全面的了解和掌握，在具體的檢疫工作中嚴(yán)謹(jǐn)性不夠。還有的地方由于缺少人手，就會(huì)雇傭一些協(xié)檢人員，盡管他們有一些比較專業(yè)的技能，但是在檢疫的時(shí)候沒有責(zé)任心和職業(yè)道德，只對(duì)工作敷衍了事，導(dǎo)致檢疫工作的質(zhì)量顯著下降。

1.2 檢疫設(shè)備落后，利用率低下在現(xiàn)階段的基層檢疫工作中，因?yàn)橐恍┰颍糠值貐^(qū)的檢疫設(shè)備落后單一，使檢疫工作的效率得不到提升。還有的地區(qū)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展落后，大多數(shù)的檢疫人員只能夠依靠自身積累的檢疫經(jīng)驗(yàn)或者使用小刀等比較簡單的工具開展檢疫工作，現(xiàn)代化檢疫設(shè)備嚴(yán)重匱乏。

1.3 不法經(jīng)營情況層出不窮近年來，有的地區(qū)豬肉質(zhì)量銷售參差不齊、濫竽充數(shù)的情況層出不窮，部分經(jīng)營戶把私自屠宰的豬肉產(chǎn)品和檢疫合格的產(chǎn)品混合售賣。……