郭宗忠
樓下,夕陽(yáng)穿過(guò)野杏花樹(shù),將野杏花樹(shù)嫵媚的枝枝條條映照成一幅畫(huà)。
與這幅畫(huà)銜接的地方,是一棵核桃樹(shù),它粗壯的枝條正好適合做背景。喜鵲在核桃樹(shù)上筑巢,巢剛好建到了三分之一。這一天,兩只喜鵲“手拿肩挑”又運(yùn)來(lái)不少的“棟梁”和“磚瓦”。天氣很好,風(fēng)不大,和風(fēng)暖陽(yáng),春日的花點(diǎn)染著日子,核桃樹(shù)正在抽穗,各種樹(shù)木的花穗與樹(shù)葉也漸次“蹦”出枝頭和枝條枝杈,全部是一片欣欣向榮的春色。
兩只喜鵲不遺余力地筑巢,鵲巢比昨天又大了一些。
這樣的春天,適合勞動(dòng)。我早晨忍不住在鳥(niǎo)兒的鳴叫里,也開(kāi)始翻我的菜地。
一個(gè)冬天幾場(chǎng)雪,初春的幾場(chǎng)雨,土地松軟,用地道的話說(shuō)是墑情不錯(cuò)。把經(jīng)冬的樹(shù)葉翻進(jìn)土里,又會(huì)成為肥料,這樣,我種下的白菜、辣椒、黃瓜、茄子、豆角都有了肥料。
菜地里有一棵四五年前挪來(lái)的香椿樹(shù),我上周采摘了一把。今年的香椿芽紅彤彤的,有一種更濃郁的清香味道。它們也像春天的花朵,這香椿芽,給人一種開(kāi)了一年胃口的欲望。
昨天與一個(gè)同道在菜園與野杏花樹(shù)下散步,我采摘了香椿樹(shù)上的另一半,同道是南方人,說(shuō)這些怪味的樹(shù)葉沒(méi)有吃過(guò)。我說(shuō),你切碎香椿芽,用三五個(gè)雞蛋攪拌勻,撒點(diǎn)鹽和少許味精,用熱油煎熟,你先嘗嘗。
之后,同道回家,照著做,拍來(lái)了做好的香椿雞蛋餅,顏色看上去稍微過(guò)了一些,但是同道說(shuō)接受了這春天一樣的味道。
春天也是在味蕾上的,比如香椿芽,攤雞蛋餅,做香椿豆,涼拌豆腐,都是讓味蕾擋不住的誘惑。
香椿豆的妙處是可以存放在冰箱里,吃飯時(shí)隨時(shí)取出來(lái)?yè)茉谛〉铩D欠N黃豆和香椿合在一起的獨(dú)特香味,有一種念念不忘的老家味道。
先把黃豆泡發(fā)半夜,晨起煮熟黃豆放涼,然后將香椿芽切碎,拌在煮熟的黃豆里。有講究的,先把香椿芽在開(kāi)水里焯一下,去除生味,然后拌上精品生抽、蠔油、香醋,撒點(diǎn)味精,小米椒末,口味重的,可以加點(diǎn)鹽,放在冰箱里冷藏,吃的時(shí)候取出一點(diǎn),淋上香油,小酌幾杯,我也能品出日子的富足與悠長(zhǎng)。
我這樣想著,看菜地已經(jīng)翻了一小塊,去年的一個(gè)水池子里,也鋪了一層厚厚的土,幾棵韭蘭嫩嫩的芽尖從樹(shù)葉里鉆了出來(lái)。
十年前,我去江西新余采風(fēng),住在北湖賓館,散步北湖岸邊,深秋桂花飄香,而還有一種暗香從地上浮起,蹲下看時(shí)是韭蘭開(kāi)的花。
韭蘭有的結(jié)出了一串串的籽,我忍不住采集了一些帶回到北京的家里,撒在新買的花盆里。
如今,這韭蘭年年開(kāi)花,已經(jīng)分出來(lái)三四盆之多。去年,一盆韭蘭長(zhǎng)勢(shì)旺,盆子快要盛不下了,我拿到菜園里將它分成兩盆,將剩下的一點(diǎn)韭蘭根埋在了菜園邊的小池子里。沒(méi)有想到,經(jīng)過(guò)了寒冬,它們竟然在春天發(fā)出了芽,也適應(yīng)了北京寒冬的生活。這是我意想不到的。
我坐在菜園邊靠墻的磚凳上,頭頂是桑樹(shù)新開(kāi)的桑葚花,桑葉跟隨著迫不及待地鉆了出來(lái),嫩綠的春天就是用這些樹(shù)葉來(lái)比喻的吧。
麻雀在柏樹(shù)上嘰嘰喳喳地叫,這北方的精靈,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去灰溜溜的,但是你仔細(xì)觀察時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn),它靈巧秀氣,細(xì)聲細(xì)語(yǔ)。冬天,候鳥(niǎo)們?nèi)チ四戏綍r(shí),它們卻堅(jiān)守著這冰雪覆蓋的大地,給了冬天一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的音符,給冬天以希望。
春天,它們依然低低地飛,細(xì)聲細(xì)語(yǔ)地叫,在樹(shù)葉間,在低矮的瓦房上,還是那樣低調(diào),不被人注意。
這時(shí)節(jié),燕子、布谷鳥(niǎo)、斑鳩等鳥(niǎo)兒也來(lái)到或者飛過(guò)我的菜園,特別是布谷鳥(niǎo)邊叫邊飛,好像在圈定這是它的領(lǐng)空領(lǐng)地。
麻雀不管不問(wèn),它們的小生活小安逸與小奮斗,是它們自己心間的珍貴。
這一片菜地周圍的樹(shù)木逐漸披上了新綠,野杏花開(kāi)過(guò)后,卷著的葉子舒展開(kāi)來(lái)。夜晚,月亮從樹(shù)葉間穿過(guò)。散步時(shí),我在此駐足,看到了夜的迷離。
春光也坐在我的磚凳上歇一歇,忘了再去哪里。
我說(shuō),你也駐下來(lái)吧。讓塵囂逐漸遠(yuǎn)離,看看身邊的春天多美,看看每一天多美,那喜鵲也安了家,它們也找到了靈魂的歸宿。