為吃癡狂

丁一

居家隔離的日子里，零食被我消滅得一干二凈，于是我決定與媽媽聯合起來，創辦一次主題為“為吃癡狂”的美食節。

炒黃豆

冰箱里的肉、蔬菜很充足，廚房里的米、面、油很齊全。我想起之前讀過的一篇文章，叫《爺爺的黃豆》，真想嘗嘗炒黃豆的滋味啊！說干就干，我從櫥柜里拿出一包黃豆，洗凈晾干，媽媽幫我調好了電餅鐺，我把黃豆倒入已經變熱的電餅鐺中，1 0分鐘之后打開電餅鐺——哇！黃豆的香氣撲鼻而來。我拿起一顆黃豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丟進嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香??！

彩餃子

二月二，龍抬頭，在這天吃餃子是傳統習俗，人們都說在這一天吃餃子會行大運。

一大早，媽媽和我就開始準備包餃子的材料。我突發奇想，對媽媽說：“為什么不做一些特別的餃子呢？”媽媽點點頭表示贊同。于是媽媽拿出一個紅心火龍果和一大捆菠菜，把火龍果用榨汁機榨成果汁之后，將菠菜焯一下，然后也榨成汁，再將果汁和菜汁分別倒入兩個面團中。面和好之后，菠菜面團像一大塊兒翡翠，紅心火龍果面團紅得像一團火。我們將餃子餡兒包入彩色的餃子皮中，不一會兒就包了一大盤餃子，紅紅綠綠的，看起來真誘人，讓人不禁垂涎三尺。

餃子煮好之后，媽媽給我盛了一碗，我迫不及待地端起碗吃了起來。綠色的餃子吃起來有一股蔬菜味，紅色的餃子吃起來有股淡淡的甜味。彩餃子可真好吃！

美味蛋糕

網課結束后的一個周末，在媽媽的協助下，我嘗試做一些小蛋糕。我將面粉、雞蛋、芝士、牛奶等材料準備好之后，先把面和好，刷一層油之后用保鮮膜蓋起來，1 0分鐘之后再刷一層雞蛋液，把面團卷起來，再刷一層油，撒上芝士條，放入模具中，然后放入蒸鍋中蒸了4 0分鐘。一掀開鍋蓋，真是香氣撲鼻！咬上一口，奶香四溢！芝士還可以拉很長的絲兒呢！

這次的“美食節”中，我們還做了很多美食，真是“為吃癡狂”！當然，我也從只會煮方便面的菜鳥晉升為一名優秀的小廚師！

（指導老師 余東芳）

簡 評

民以食為天。特殊時期，小小的廚房彌漫著美食的香味，生活便多了幾分溫暖和情趣。文章語言精練，小標題式的結構使得文章條理清晰。小作者將制作美食的過程寫得十分具體，非親歷者不可能敘述得如此詳盡，可見鮮活的素材就藏在平常的生活中。熱愛美食的人，其實就是熱愛生活的人。文章充滿熱氣騰騰的生活氣息，語言樸實，稱得上是一篇好文章。

（余東芳老師）