豐州鎮傳統建筑形態分析

趙曉櫻

摘 要：隨著社會的發展和城市化進程的不斷推進，許多傳統建筑遭到了不同程度的破壞，有的倒塌、廢棄，有的被人為破壞，還有的被拆毀重建，使傳統村落逐漸失去了特色。因此，以“紅磚文化區”的福建泉州南安市豐州鎮傳統建筑為研究對象，探析其建筑形態特征，闡述了其建筑中各個構成元素的特征，包括屋頂、墻體、門窗、裝飾細部等元素，以期為豐州鎮傳統建筑的保護與發展提供更為科學、詳實的資料支持，推動當代地域性建筑設計發展創新。

關鍵詞：豐州鎮;建筑形態;構成元素

一、豐州鎮傳統建筑概況

豐州鎮位于南安市東部，全鎮面積56平方千米，轄1個社區、13 個行政村。屬亞熱帶季風氣候，受海洋性氣候影響顯著，全年濕熱多雨。2016年豐州鎮被列入福建省第五批省級歷史文化名鎮名村名錄。

豐州鎮傳統建筑的建筑類型主要有：寺廟祠堂、宅第民居、學堂書院、寺觀塔幢等，主要分布在豐州社區、豐州村。豐州鎮的宗祠有省級文物保護單位黃氏家廟、武榮傅氏大宗祠、黃氏十房三世宗祠;宮廟有南邑城隍廟、武榮慈濟宮、桃源宮;宅第民居有黃抄館宅、王霞蘭宅、陳貽肅宅、桃源傅孫杭宅、溪口傅氏民居等。這些建筑都屬于紅磚建筑。還有豐州書院、延福寺等其他類型的傳統建筑，九日山摩崖石刻、陀羅尼經幢等不可移動文物。在第三次全國文物普查中，豐州鎮的不可移動文物共計68處，其中有18處古建筑，15處古墓葬，6處古遺址，14處石窟寺及石刻，以及15處近現代重要史跡及代表性建筑，總數量居南安市所有鄉鎮首位。

二、構成元素

（一）屋頂

豐州鎮傳統建筑的屋頂類型主要有三種：懸山頂、硬山頂和由二者延伸出來的三川殿。懸山頂在當地被稱作“出規起”，屋頂的木構架懸挑于山墻之外，對側面山墻起到防潮保護作用。因后期磚材的發展，懸山頂逐漸被替代，當地開始普遍采用硬山頂，稱為“包規起”。坡屋面正脊的起翹，因造型特殊，被當地人稱為燕尾脊，垂直于正脊的為垂脊。隨著傳統民居空間的擴大，面寬的加長，若直接將原屋脊延伸加長，則會造成屋面比例不協調的問題，于是便又發展出了三川殿。三川殿是用磚砌筑成三段脊，呈中間高兩側低的形態[1]。

屋脊分為正脊與垂脊，廟宇祠堂、民居廳堂等大門的屋脊多為三川脊，正脊位于屋頂最高處。在豐州鎮的傳統建筑中，一般正脊即燕尾脊，正脊的兩端線腳側面分叉，向外緩緩延伸，整體在視覺上給人一種輕盈飄逸之感，多采用單開叉燕尾的形式，即線腳起翹只做一個開叉。從美學層面來看，屋頂分層次的處理，使得建筑輪廓線更加富有層次感，變化性更強。

（二）墻體

豐州鎮傳統建筑的墻體，即建筑四周圍護的墻體，起保護與分隔空間的作用，由鏡面墻和大壁兩種墻面組成，材料多采用磚石。墻身正面稱為鏡面墻，在豐州鎮的傳統民居中，一般簡化了腰堵和裙堵，各項介紹見表1。

大壁即為山墻，豐州鎮傳統民居的大壁多以墻石混合砌筑，即“出磚入石”。用材上，采用生態保護的理念，基本均是地震之后的碎磚;技術上，用碎磚和石條共同砌筑，這也是閩南地區的特殊做法之一;建筑構成上，石塊以面的形式垂直出現在墻上，碎磚則是水平地鋪設其中，磚與石兩種不同材料錯開疊砌。

（三）門與窗

從門而入，能夠進入不同建筑空間，門起著保護、分出建筑等級等作用。豐州鎮的傳統建筑中有多種類型的門，如正門、邊門、格扇等。在不同的建筑空間內，門所處的位置不同，其功能作用也有所不同。同時，門也是需要著重裝飾的部分。

正門位于建筑的最顯眼處，是建筑中最重要的門，一般由木板制作而成，門栓處插入地面用以固定。在宗廟祠堂、書院中的門框多用重金木雕來裝飾。門分割了室內與室外空間，也被稱作“板門”。在當地富有人家的民居建筑中，在正門邊上一般還要設置邊門，亦稱為旁門。這個門雖是屬于小門，但是也需裝飾得十分精致。邊門的制作材料一般以木材為主，著重對門楣進行雕飾。有的傳統民居前還有一片小廣場，這是室內向室外延伸的空間，小廣場的地面鋪有石坪，即門口埕。在門口埕周圍，有用石頭或磚砌筑成的圍墻，在墻的南面設有供人進出的門，有的兩側均有，有的只有單邊有。

建筑師貝聿銘曾說：“在西方，窗戶就是窗戶，它放進光線和新鮮的空氣，但對中國人來說，它是一個畫框，花園永遠在它外頭。”可見窗在藝術創作價值上也意義重大。豐州鎮傳統建筑的窗戶形式繁多，如圓形窗、方形窗等。其中以紅磚錢紋樣式居多，如琉璃窗（圖1），或以簡單的白石條作分隔。而在近現代建造的一些傳統建筑中的窗戶則比較考究，如民國時期建造的傅孫杭宅，其閣樓上的窗戶就采用白石立柱砌墻，作拱形窗框，外加木格柵作窗（圖2），可以說當地傳統建筑的窗戶具有很高的藝術性，無論是在造型、材料使用上，還是在石刻磚雕上均有較高的傳承價值。

（四）裝飾表現手法和細部特征

豐州鎮傳統建筑中的細部值得品鑒，費舍爾指出：“所有造型藝術在深層本質中都是一種裝飾物。”[2]因此，建筑物倘若去掉細節，就顯得平淡無奇，有了裝飾才使得整棟建筑熠熠生輝。其細部裝飾色彩絢麗、手法各異，是當地多元建筑文化的融合，各個構架上都有著精美的紋樣和雕刻。

木雕在豐州鎮傳統建筑上的大量運用，使傳統建筑更加有韻味。豐州鎮傳統建筑以木結構為主要結構形式，梁架結構的構架形式采用穿斗式和抬梁式相結合的形式。同時，南安周邊盛產木材，為木雕提供了必要的材料保障。為了追求視覺審美和提升建筑規制，滿足居住者求富貴、求平安的愿景，因此，將外露的木構架逐一進行精美雕飾，形成了絢麗多彩的木雕。

泉州惠安一帶盛產石材，且質地精美，因而，豐州鎮的傳統建筑廣泛使用石材，裝飾也多用石料，使當地的石雕技藝獲得了快速發展。豐州鎮傳統建筑的石料裝飾多使用泉州當地產的花崗巖和輝綠巖。

紅磚在“紅磚文化區”中閩南地區的作用和地位是不言而喻的。豐州鎮的傳統建筑大量使用磚雕技藝，磚雕多用于民居、宗祠的建造及裝飾上。豐州鎮傳統建筑的磚雕多采用平面雕和淺浮雕的手法，在紅磚墻上雕飾花鳥蟲草、人物等紋路，再用白灰漿刷在其余空白部分，在紅磚墻面上形成紅與白交相輝映的紋路肌理。豐州鎮傳統建筑的腰堵、身堵等較低的部位多用鑲嵌技法和淺浮雕的方式雕刻裝飾，而像水車堵等較高的部位常用高浮雕的方式雕飾。

嵌瓷是把許多大小不同、色彩各異的瓷片剪裁后用以鑲嵌造型的一種民間工藝美術，形象生動，色彩斑斕，質地堅實穩定，在豐州鎮傳統建筑的裝飾上發揮了很大作用。匠師用專門燒制的彩釉瓷片粘嵌出人物、花卉和飛禽走獸等藝術造型，對建筑物的屋頂、墻壁等部分進行裝飾，無論是龍鳳飛舞的龐大場景，還是細微至人物的面部表情，都能通過嵌瓷技藝表現得栩栩如生。

泥塑具有很大的可塑性，干硬后色澤鮮亮、質地細膩。為了凸顯建筑的立體感，泥塑多用于民居的屋脊、水車堵等部位的裝飾，給人帶來絢爛華麗的視覺沖擊。而且泥塑晾干后堅硬密實，具有很高的硬度與良好的防水性能，所以，可以起到一定的防風防雨功能。

（五）色彩

豐州鎮給人們最大的印象特征就是城鎮內充滿了紅色元素，相較于其他鄉鎮，如永春縣岵山鎮等地，豐州鎮的紅色更加鮮艷但不躁動。豐州鎮建筑色彩主要是紅、黑、灰，各種色彩相輔相成，搭配在一起有別具一格的美感。紅與黑的搭配主要體現在由紅磚與煙炙磚共同拼貼出的圖案上，煙炙磚在燒制時錯位擺放，被煙熏成黑色，使磚的色彩更加豐富，使拼貼出的圖案更加多元化。紅與灰的組合主要體現在紅磚與灰石上：近現代豐州鎮的傳統建筑中多用磚材做框架，主體由石材組成，磚與石相結合的豎向劃分使紅與灰交相呼應;傳統民居中基礎部分多用石材，將紅磚作為墻身的主要部分，即磚石水平分割 ;磚或石以較小的形態，點綴于以石或磚為主要材料的墻體中，即磚石點式交織;磚石二者互相交融，無明確的區域劃分，即磚石融合形態。

三、結語

豐州鎮傳統建筑中的元素都有其獨特的風格，各元素相輔相成，使豐州鎮傳統建筑獨具魅力。其平面布局獨特，結構多元，裝飾工藝精湛，并融合地方的建筑文化，組成了精美的閩南地域性建筑。在當今古村古鎮復興理念盛行的時代潮流中，豐州鎮的傳統建筑為豐州鎮的文化保護與傳承提供了重要的載體，其也是充滿時代感的歷史印記，值得我們研究與保護。

參考文獻：

[1]曹春平.閩南傳統建筑屋頂做法[J].建筑史，2006（1）：90-104.

[2]陳鐫，莫天偉.建筑細部設計[M].上海：同濟大學出版社，2002：34.

作者單位：

福建省文物保護中心