基于設施番茄需磷規律的磷肥施用技術規程

費 超，丁效東

（青島農業大學 資源與環境學院，山東 青島 266109）

集約化設施蔬菜生產體系依賴于追施大量水溶肥，最大限度地提高土壤氮、磷、鉀含量，將生產風險降到最低［1］。磷在土壤中的累積帶來資源浪費與環境污染雙重壓力［2-3］。明確設施蔬菜磷肥需求規律，控制磷肥用量，充分發揮根系吸收磷和微生物磷周轉的能力，是實現磷肥利用效率最大化的主要途徑。由于氣溫、光照、地溫和產量等因素差異，不同茬口設施蔬菜需磷量不同［4］，但需磷規律大致相同［5］。以番茄為例，苗期、花期、坐果期、收獲初期、收獲中期番茄帶走磷素量比例均為1∶1 ∶3 ∶3 ∶2［6］。石灰性土壤上滿足設施番茄最佳生長要求的土壤w（有效磷）為60 ～80 mg/kg［7］。全國范圍內的調研結果表明，單季設施蔬菜磷素平均需求量為44 kg/hm2［8-10］。

水肥一體化技術，根據作物的生長規律，通過管道系統將配制好的水肥均勻、緩慢地滴入作物根區土壤，定時、定量供水供肥［11］。李明月等［12］采用日光溫室田間小區試驗，研究滴灌施肥方式對設施蔬菜產量的影響以及節水節肥效果，在一個輪作周期內兩茬蔬菜，氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）用量分別減少了22.7%、44.0%、0.8%。從磷肥品種來看，等量磷肥基施條件下，石灰性土壤上聚磷酸銨的肥效比三料過磷酸鈣（簡稱三料磷肥）、磷酸二銨和過磷酸鈣高，過磷酸鈣的肥效最差。因此，選用聚磷酸銨作為基肥，穴施或集中施于作物根系周圍，能提高石灰性土壤的磷肥效率。

在高磷累積土壤中用植源性有機物料（秸稈、稻殼等）替代糞肥作為土壤改良劑，能夠減少土壤磷累積，改善設施菜田碳限制。已有的研究結果表明，設施菜田中施用稻殼，可增加土壤的透氣性和疏松性，改善酸堿性［13］。另外，稻殼含硅元素，硅的施用可以刺激作物根系生長發育，提高作物產量［14］。連續5年的田間試驗結果證明，高磷累積的設施蔬菜土壤用稻殼替代全部或部分糞肥，并配合水肥一體化技術，比農民常規施肥（雞糞）處理的設施番茄產量分別提高5.3%和7.2%，磷肥利用率分別提高4.8%和12.9%；較只施化肥的處理產量分別提高14.3%和16.4%，磷肥利用率分別提高18.2%和27.3%。

基于上述設施番茄根際營養過程與調控原理的研究成果，筆者團隊集成啟動磷肥技術、磷肥與土壤性質匹配技術、水肥一體化技術和稻殼替代糞肥技術，建立了基于根際過程調控的設施番茄磷肥施用技術，并對該技術的操作性提出了相應的規范，為北方石灰性潮土設施番茄種植增產增效提供技術支持。

1 范圍

該技術規程適用于山東地區石灰性潮土設施番茄種植中磷肥高效運籌管理，其他類似地區可參照執行。

2 術語和定義

2.1 土壤磷素環境閾值

指土壤中有效磷達到一定水平時，土壤水溶性磷隨之急劇升高的有效磷水平。

2.2 磷素農學閾值

在特定土壤上，作物對添加磷肥不再有顯著產量反應的土壤有效磷水平。

2.3 磷肥施用量

磷肥施用量是指在設施番茄的整個生育期內投入的所有磷肥的總量，以P2O5計。磷肥施用量=推薦P2O5施用量÷肥料中有效P2O5質量分數。其中，肥料中有效P2O5質量分數指磷肥中能夠溶解于乙二胺四乙酸（EDTA）溶液的磷（P2O5）占肥料的質量分數。

3 栽培模式

栽培模式為一年兩季。2 月至7月為冬春季，8月至次年1 月為秋冬季。當番茄苗齡45 ～50 d、高15 ～20 cm、5葉1心時，選擇晴天帶培養基質移栽定植。每667 m2種植3 000 ～3 500 株，株距28 ～33 cm，行距65 cm，定植深度為8 ～10 cm。

4 施肥管理

4.1 基本原則

依據番茄種植地塊的土壤肥力狀況和肥效反應，確定目標產量和施肥量。

4.2 土壤磷素豐缺指標

土壤磷素豐缺指標用土壤w（有效磷）（以碳酸氫鈉浸提法測定，下同）來衡量，根據設施番茄農學閾值和環境閾值等指標，具體劃分見表1。

表1 潮土設施番茄種植體系土壤磷水平

4.3 磷肥施用量的確定

磷肥施用量根據恒量監控原則確定：第一，依據土壤有效磷測定值和目標產量；第二，將土壤磷素肥力培育至適宜范圍內并維持，即w（有效磷）在60 mg/kg左右；第三，充分發揮啟動磷肥與激發碳的調控作用。磷肥施用量根據土壤肥力狀況和目標產量推薦如下（見表2）。

表2 潮土設施番茄種植體系磷肥施用限量

4.4 滴灌用肥要求

滴灌肥以水溶性復合肥為宜，要求水溶性好，雜質及有害離子少，各元素間不能相互作用沉淀，也不能與灌溉水中的雜質相互作用沉淀，各營養元素間無拮抗現象。

4.5 施肥制度

為滿足設施番茄快速生長與高磷吸收量要求，除極高磷水平土壤不施磷肥外，其他磷水平土壤整個生育期均需施用磷肥。在極低、低磷水平土壤施用糞肥培肥土壤，直到適宜磷水平。在高和極高磷水平土壤，施用低磷高碳類有機物料（如稻殼），通過促進微生物固定和作物帶走磷，使土壤磷降至適宜水平。

基肥：結合翻耕，視田塊的肥力水平，在極低、低、中磷水平土壤施用腐熟的有機肥（稻殼+雞糞）15 t/hm2左右；高、極高磷水平土壤只施用腐熟的稻殼15 t/hm2左右。

啟動肥：移栽后，同時在有效磷測定值為極低、低、中和高4個肥力等級的土壤分別施用10%的磷肥（P2O5）作為啟動磷肥，極高肥力土壤不施磷肥。

開花期、坐果期：施用高氮復合肥，磷肥用量分別占磷肥總用量的15%和32%。

收獲期：施用高鉀水溶復合肥，收獲初期、收獲中期磷肥用量分別占磷肥總用量的36%和18%，收獲后期不施用磷肥。

5 配套栽培措施

5.1 溫度

番茄喜溫且不耐低溫，生育期的適宜氣溫范圍為10 ～33 ℃，地溫18 ～23 ℃。育苗期白天溫度應控制在20 ～25 ℃，夜間10 ～15 ℃；開花期、坐果期白天氣溫控制在20 ～30 ℃，夜間以15 ～20 ℃較適宜。

5.2 濕度

番茄屬于半耐旱作物，適宜的相對空氣濕度為50%～65%。幼苗期適宜的土壤相對濕度為65%～75%，坐果期為75%～85%。

5.3 化控

番茄植株長到30 cm時綁蔓、吊秧，每隔3 ～4片葉綁蔓，使秧蔓固定在吊繩上。一般采用單干整枝法，每株僅留1 個主干，摘去所有側枝、側芽。每穗保留4 ～5 個好果，多余的疏掉。收獲后期將植株下部老葉、黃葉摘除，以減少養分消耗、利于通風透光。

6 實施例

為了方便讀者理解和使用，依據上述規程，對“基肥+滴灌追肥”模式下具體的水肥管理方法操作性做了綜合說明。日光溫室秋冬茬番茄目標產量可設置為125 t/hm2，磷素帶走量約為P2O5250 kg/hm2。結合測土配方施肥的監測結果和土壤磷素恒量監控原理，土壤w（有效磷）60 ～80 mg/kg為設施番茄維持較高產量的適宜磷水平，此時僅需維持土壤磷水平，磷肥投入量等于作物帶走量，即P2O5250 kg/hm2。根據設施番茄磷素需求規律，移栽后穴施聚磷酸銨（P2O5）25 kg/hm2作為啟動肥，以達到促根的目的。開花期、坐果期、收獲初期和收獲中期磷肥（水溶肥）P2O5投入量分別為25、75、75、50 kg/hm2，利用水肥一體化技術追施。施用腐熟的有機肥（稻殼+雞糞）15 t/hm2左右作為土壤改良劑（激發碳）。