淺析有機綠豆高產種植技術

馬曉玲

摘? ? 要：主要對綠豆高產技術進行了研究，分析了綠豆種植中的選種、種子處理、播種以及田間管理等環節，意在提高綠豆的產量，提升種植戶經濟效益，希望對相關工作人員提供一定的參考價值。

關鍵詞：有機小雜糧;綠豆;高產種植技術

文章編號： 1005-2690（2021）01-0032-02? ? ? ?中國圖書分類號： S522? ? ? ?文獻標志碼： B

綠豆是一種非常重要的經濟作物，含有較為豐富的蛋白質及氨基酸等，具有豐富的營養價值，在現代人生活水平不斷提升的背景下，也越來越受到人們歡迎。因此，需要加強對綠豆高產種植技術的研究工作，提高其產量及品質，進一步增加農民的收入。

1? ?有機綠豆特性分析

首先，當前綠豆主要有以下幾種類型：第一種是直立型，第二種是半蔓生型，第三種是蔓生型。由于綠豆的株型往往會隨著生長年份發生變化，通常可以劃分為直立型及半蔓生型，而蔓生型的綠豆品種產量偏低，因此當前半蔓生型以及直立型的綠豆種植較為廣泛[1]。

其次，綠豆的結莢習性主要分為兩種類型，即有限結莢習性以及無限結莢習性。通常來說，絕大多數的綠豆品種具有無限結莢習性，與有限結莢成熟期穩定的區別是無限結莢的成熟期不穩定。

最后，綠豆葉形分為以下幾種類型，即橢圓形或倒卵圓形，因此種植戶可以從綠豆葉形來判斷其是否屬于高產品種。除此之外，綠豆的籽粒分為以下幾種類型，即從綠豆品種的大小可以將其分為大粒、小粒以及中粒，大粒品種一般重量在6 g以上，我國東北地區該品種種植較多，中粒的重量一般在4～6 g，而小粒品種100粒重量也小于4 g。

2? ?有機綠豆高產種植技術分析

2.1? ?選擇適宜綠豆品種

綠豆品種的選擇是影響綠豆產量的關鍵因素，由于綠豆對于土壤本身要求不高，但是為了進一步增加綠豆的產量及品質，種植戶需要做好綠豆品種的選擇工作，除了要選擇優秀的綠豆品種外，還應該盡可能挑選一些具有抗病蟲害特性的品種[2]。

近年來由我國農業科學研究院研制出來的品種綠豆一號被廣泛種植，最初種植于北京市。該品種生育期一般為65 d，是直立型綠豆的一種，不僅植株緊湊、抗倒伏性強，同時豆莢主要分布在植株上部。該品種成熟期較為集中，籽粒有光澤，再加上綠豆的產量較高，通常每667 m2產量高達150 kg，近年來我國東北地區經常種植這一品種。另外，高陽小綠豆也是一種較為良好的高產品種。該品種是我國河北省高陽縣的農家品種，屬于夏播品種，生長期一般為75 d，是直立型以及半蔓生株型，籽粒呈現出良好的光澤，基本上百粒重約為3.5 g，具有良好的抗病蟲害特性，而且該品種對于環境的要求不高，在種植的過程中每667 m2綠豆植株控制在1.0萬～1.5萬株即可。

除此之外，明綠245也是一種種植較為廣泛的綠豆品種，由中國農科院篩選出來，生育期一般為65 d，株型的表現期為直立型以及半蔓生型，植株的生長期以及成熟期也較為穩定;籽粒顏色一般為黃綠色，百粒重量一般約為5 g，是生產豆芽菜的主要原料。因此，為了提高綠豆的產量，種植戶應該結合自己的實際情況挑選相應的品種，提高種植收益。

2.2? ?做好田間土地整理工作

雖然綠豆對于土壤及自然環境的要求不高，但土壤的肥力、排水以及通風等條件，對于進一步提高綠豆的產量也發揮著非常重要的作用，在種植綠豆的過程中，通常需要先進行土壤的整理工作。首先，種植戶需要將土壤中的雜草去除，然后再進行深耕翻除，深耕的范圍一般控制在15～20 cm，深耕之后再對土地展開平整處理;其次，還需要噴灑大量腐熟之后的基肥，在這之后適當地施加一些化肥，確保土壤中蘊含豐富的營養元素;另外，在種植綠豆的過程中，種植戶也需要適當開展輪作以及套種;最后，必須對土地進行翻耕，從而將蟲卵以及害蟲翻至土壤表面，將其殺死，防止由于病蟲害造成綠豆減產。

除此之外，種植人員在整地過程中，土地使用有機肥必須要控制在400 kg/667 m2，施肥后還需要對土壤深翻，確保土壤與肥料之間充分混合，盡可能地增加土壤的肥力，提升綠豆的總產量以及種植效益[3]。

2.3? ?加強對播種環節的管理工作

通常在播種前期，種植戶需要對種子進行處理，主要就是測試、曬種及選擇種子等工作。首先，種植人員在曬種這一環節，最好選擇一個較為晴朗的天氣，均勻晾曬種子2 d，目的就是殺菌，提高綠豆的出芽率。其次，在選種這一環節，主要有兩種方式，即人工挑選或者是機械挑選，在一個環節中，種植戶需要盡可能挑選出一些大顆粒、較為飽滿的種子，去除一些破碎以及有病蟲的種子。再次，還需要測試綠豆種子的發芽率，只有發芽率在95%以上才能確保產量。最后還應該注重拌種以及接種環節的工作，拌種的主要目的就是盡可能地減少病蟲害的發生。

另外，在播種前期，工作人員可以使用濃度為40%的多菌靈溶劑，或者是根瘤菌展開接種，從根本上保證綠豆的產量，在上述環節結束后，種植戶就可以開展播種工作。現階段經常使用的是條播這種播種方式，播種的行距一般控制在40 cm即可，深度需要在3～4 cm，播種間隔在3 cm，每667 m2土地種子的出芽率保持在0.8～1 kg即可，此種播種方式有助于保證綠豆的出芽率，令其后期能夠獲取到充足的陽光及養分，從而健康生長。

除此之外，為了防止缺苗這一現象的發生，種植戶可以適當地增加種植量，在播種結束后，及時填平土壤，同時噴灑適當的水分，令土壤表面保持濕潤。

2.4? ?注重種植田間管理工作

為了提高綠豆的產量，需要加強田間的管理工作。

首先，需要加強肥料的管理工作，其主要包括基肥以及追肥兩方面的管理工作，其中基肥主要指種植戶在整地期間開展的施肥工作，基本上是以施灑有機肥為主，而追肥則指的是在綠豆生長期間，種植戶需要結合綠豆的種植情況和土壤情況進行追肥，追肥基本上是施灑一些磷鉀肥以及葉面肥，兩者的共同之處就是有利于綠豆的生長發育。

其次，種植戶在對綠豆施肥的過程中還需要確保土壤的透氣性，盡可能不使用含氯的肥料，而且還應該定期更換肥料，防止由于長期使用同一種肥料造成綠豆產生抗性，由于種植無機綠豆的關鍵是不能使用任何農藥。因此，種植戶在田間管理期間需要控制好有機肥料的用量。

再次，還需要注重中耕除草工作，通常綠豆種子在播種8～10 d后開始發芽，如果綠豆植株生長到10 cm左右，種植戶就可以開始進行雜草清除工作，其不僅可以增加土壤的透氣性，同時也可以保證綠豆植株能夠獲取到更多的鹽分，防止脫氮現象的發生。在中耕除草期間，需要按照根間淺、行間深的方式，減少對綠豆根系的破壞，當綠豆開花后，就可以不再進行中耕除草工作。

最后，在間苗這一環節，幼苗長到12～15 cm時就可以進行間苗處理，令株距在10～20 cm，行距在40～50 cm，確保綠豆植株分布合理。與此同時，還應采用合理的方式進行密植，即在幼苗長出4片葉子后，就可以根據株距除去一些幼苗。相關數據顯示，在一塊肥力一般的土地上，每667 m2土地的植株需要保持在7 000～9 000株之間，才能確保產量。

除此之外，還應做好水分管理工作，在綠豆生長過程中，必須提供充足的水分，防止綠豆出現萎縮，因此，綠豆種植對于灌溉要求較高，工作人員需要定期對其進行澆水，充分滿足其用水需求，一旦出現強降雨天氣，也需要做好排水工作，防止綠豆爛根。在水分管理過程中，由于不同土質的水分含量不一樣，不能按照統一的標準進行澆灌，而是要根據不同土質的水分含量，參照綠豆的具體生長情況，以明確澆水量及次數，從而保證水量的科學與合理，最大限度地保證綠豆的生長。

2.5? ?加強綠豆病蟲害防治工作

綠豆病蟲害主要有細菌性以及炭疽病兩種類型，雨季是病蟲害高發季節，這主要是由于種子中含有的細菌在其發芽后滲出，雨水令其傳播更加迅速，再加上雨季的溫度較高，一旦種植戶操作不當，例如沒有及時施肥或者栽培不當，就會增加綠豆發生病害的概率。

因此，為了降低病蟲害，種植戶需要從根源做起，加強對種子的管理工作，選擇抗病蟲害性能良好的種子，同時還需要采用輪作的方式，降低病菌傳染的概率。除此之外，為了增加綠豆的產量，還應盡可能減少蟲害，由于綠豆經常會感染豆芽蟲以及綠豆象等蟲害，為了消除豆芽蟲，種植戶可以在細沙土中摻雜濃度為15%的樂果粉，在土壤上覆蓋一層草木灰，消除綠豆象蟲害，而對于無機綠豆，在種植期間種植戶可以將種子在沸水中停放20 s，實現殺死蟲害的目的，充分預防病蟲害。

3? ?結束語

總之，為了充分滿足人們對于綠豆產量及品質的需求，增加綠豆的種植效益，種植戶必須要在充分了解綠豆特性的基礎上，做好綠豆的選種以及播種工作，同時加強田間的管理工作，定期施肥以及澆水，及時做好病蟲害的防治工作，以進一步提高綠豆的產量。

參考文獻：

[ 1 ] 李紅麗.探析有機小雜糧綠豆高產種植技術[J].種子科技，2019，37（6）：63，67.

[ 2 ] 耿曉虹.淺析有機小雜糧綠豆高產種植技術[J].湖北農機化，2018（7）：36.

[ 3 ] 雷錦銀.綠豆新品種榆綠1號優質高產栽培技術研究[J].河北農業科學，2012，16（9）：34-36.