廣西蜂業高質量發展路徑研究

周大維│文

產業高質量發展是新時代我國經濟建設的核心內容之一，廣西作為農業大省其蜂產業排在全國前列，發揮好廣西蜂產業地緣優勢，對廣西農業發展具有促進作用。為促進廣西蜂產業的高質量發展，本文對其發展路徑進行研究。

一、廣西蜂業發展現狀

1.發展優勢

（1）自然條件

廣西地處低緯度，北回歸線橫貫中部，常年雨水充沛，光照充足，具有夏季日照時間長、氣溫高、降水多，冬季日照時間短、天氣干暖的特點，屬于亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫17.3℃～24.1℃。特殊的地理位置、豐富的植物資源、合適的氣候等自然條件為廣西養蜂業的發展奠定了基礎。

（2）蜂種資源

廣西飼養的蜂種主要以中蜂和意蜂為主，中蜂養殖主要分布在山區，意蜂養殖主要分布在平原和丘陵地帶。廣西總體是山地丘陵性盆地地貌，土地資源以山地為主，山地、丘陵和石山面積占總面積近70%，這為中蜂養殖提供了更豐富的山區生態環境。意蜂全部采用活框飼養，而中蜂則有活框飼養、傳統（土法）飼養以及過渡性蜂箱飼養。廣西全區飼養中蜂重點地級市有梧州市、欽州市、玉林市和賀州市。

（3）蜜源資源

廣西蜜源植物豐富，擁有荔枝、龍眼、柑橘、桂花等多種特色熱帶作物蜜源，一年四季開花不斷，每個季度都有大宗蜜源植物開花流蜜，不僅能夠產出商品蜜，還可以有效保障蜜蜂常年的繁殖和生產。廣西全區發現野生植物有288科1717屬8354種，植物數量在全國排第三位，近年來植樹造林和水果種植面積連續增長。特殊的自然條件在產出優質熱帶水果的同時，也讓廣西成為國內龍眼蜜、荔枝蜜最佳產地。

2.發展成效

（1）蜂群數量、蜂蜜產量持續上升

歷年來廣西養蜂業管理部門多次組織開展全區性和區域性的養蜂資源和養蜂生產調查，其中1999年度和2014年度的全區性調查取得了較好的結果。1999年全區有蜜蜂27.72萬群，其中意蜂3.33萬群，占蜂群總數的12.01%；中蜂24.39萬群，占蜂群總數的87.99%。2014年全區有蜜蜂73.20萬群，其中意蜂17.25萬群，占蜂群總數的23.57%；中蜂55.95萬群，占蜂群總數的76.43%。蜂群數量獲得了較大提升，且意蜂養殖數量所占比例也大幅增長。從圖1可以看到廣西蜂蜜產量多年來持續保持上升趨勢，其中2019年增長最多。

圖1 2012～2019年廣西蜂蜜產量

（2）蜜蜂產業在脫貧攻堅中成效顯著

受廣西特殊地理環境的影響，在廣西的產業扶貧中，蜂產業扶貧成為扶貧優選項，并受到廣西政府的高度重視。養蜂具有投資少、見效快、用工省、無污染、回報率高等特點，按照一個家庭蜂場飼養100群蜂，正常年份每群蜂純收入500元計算，養蜂可為每戶帶來約5萬元收益，帶動農民增收效果顯著。近年來廣西政府加大力度對山區開展蜂產業扶貧，截至2018年底，廣西全區蜜蜂種群數量已經突破100萬群，其中中華蜜蜂數量超過60萬群，使得蜂產業成為偏遠地區農民脫貧的主要產業，蜂產業也將在鄉村振興中繼續發揮重要作用。

（3）蜜蜂授粉助力產業發展

在自然界中，有80%以上的植物依靠昆蟲傳粉，而蜜蜂被公認為最好的授粉昆蟲。廣西一年四季水果不斷，隨著蜜蜂授粉技術的不斷推廣，眾多水果開始采用蜜蜂授粉來替代人工授粉，并取得顯著成效，蜜蜂授粉逐漸成為農作物增產提質的重要途徑，有效降低了農戶的生產成本，提高了經濟效益，促進了產業發展。以廣西大棚種植甜瓜為例，在甜瓜大棚中使用小型化蜂群（小型化蜂群1脾蜂相當于普通蜂群的1/2脾）連續授粉，1箱小型化蜂群經過連續授粉，能夠完成6個大棚甜瓜授粉，授粉面積折算為1334m2，每群小型化蜂群成本180元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本只有90元。每群普通蜂群的成本480元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本為240元。如果按人工授粉的方式計算，以往每個人工管理3個大棚（667m2），每天每667m2的人工授粉成本為100元，連續授粉6天，平均每667m2甜瓜人工授粉的成本為600元。小型化蜂群蜜蜂授粉為甜瓜種植戶節省510元/667m2的授粉成本。

二、廣西蜂業發展存在的問題

1.亂施農藥化肥，蜜蜂生存環境惡化

廣西雖然擁有很多大宗蜜源，但是廣西經濟林面積占比較大，為獲得更大的經濟效益，往往使用大量的百草枯等除草劑，對本地其他蜜粉源植物造成嚴重破壞，蜜粉源植物分布不均勻導致在大蜜粉源后進入長期的枯蜜期。近年來在廣西成為全國最大的柑橘、西瓜供應地后，濫用農藥的情況更為突出，以廣西沃柑為例，目前南寧、柳州等地大面積種植沃柑，在開花期噴灑農藥對蜜蜂造成致命傷害，導致蜜蜂大量死亡，蜂農損失慘重。現代農業、林業的快速發展，土地規模化開發，單一作物、單一林木種植，致使蜜蜂原有生態環境遭受嚴重破壞。為了提高經濟收益亂施農藥化肥的行為，也讓蜜蜂的生存環境急劇惡化。

2.蜂蜜出口量逐年減少

廣西蜂產品出口主要以出口原料蜜為主，從表1可以看到近年來廣西天然蜂蜜出口數量和金額逐年降低，主要原因在于蜂農飼養管理技術落后，養殖規模小且分散，在蜂病防治方面存在嚴重不足，誤用濫用藥現象嚴重，同時也缺乏飼養、用藥等養殖規范以及蜂產品質量標準等相關專業知識；另一方面受經費、人員等限制導致關鍵技術推廣不夠全面，科研投入不足，蜂產業信息管理落后，暫未形成針對蜂產品市場的有效管理體系，導致廣西蜂產品在國際市場上競爭力不足。

表1 廣西天然蜂蜜出口情況

3.蜂業發展整體水平不高，科技支撐力度不足

目前廣西養蜂生產主要以人力勞動為主，養蜂業相較于其他畜牧養殖業屬于小產業，養殖人數不多，養殖規模普遍較小。養蜂人員老齡化嚴重、文化程度較低，接受新知識能力較差，導致先進技術推廣困難。養蜂生產效率低下，缺乏互聯網、自動化監控等新技術的使用。雖然廣西蜂業的科技創新能力在“十三五”期間獲得較大提升，但是對創新研發投入較少，應對蜂產業發展重大需求的科技支撐力度不足。

三、促進廣西蜂產業高質量發展路徑探索

1.政府為主導提供技術供給

2008年之后國家現代蜂產業技術體系開始建立，廣西作為全國重點養蜂生產區之一，應該利用好現代蜂產業體系資源，以政府為主導，以現有養蜂試驗站或技術指導站為依托，加大科研投入，全面提升蜜蜂育種、蜜蜂授粉、病蟲害防治、蜂產品加工、飼養用具研發等多個方向的科技創新能力，并將全新的科技及時進行推廣。

2.重視蜜源植物保護，維護蜜蜂生存環境

蜜源植物是發展蜂產業的基本條件，政府部門應該緊密結合“花樣廣西”的建設步伐，開展對廣西蜜源植物的普查，加大對蜜源植物的保護。一方面，要鼓勵種植蜜源植物，為蜜蜂生長發育提供堅實的物質基礎。另一方面，要嚴格管控農藥化肥的使用，減少對現有蜜源植物的破壞。不管是政府層面還是普通群眾，都應樹立起保護蜜源植物的意識，共同維護蜜蜂的生存環境。

3.加大科研投入，延伸蜂產業鏈條

加大在育種技術、蜜蜂授粉技術等方面的科研投入，特別是針對廣西高溫高濕的氣候環境，要通過培育優質的蜜蜂蜂種，來提升廣西蜜蜂的整體質量。當前蜜蜂授粉技術已在廣西大棚種植中取得顯著成效，為了更好的推廣和研究蜜蜂授粉在其他作物的應用，要加大科研立項和科研攻關，研究更多作物開展蜜蜂授粉的可行性。在技術推廣上，建立蜜蜂授粉標準化示范基地，開展定期的授粉技術培訓及示范，研究蜜蜂授粉專用蜂箱等配套設施，進一步延伸蜂產業鏈條。