近代以來涼山彝族地區的農業生產及其動力*

孫夢軒 王璐璐

孫夢軒，女，貴州財經大學經濟學院碩士研究生，研究方向為中國近現代經濟史研究；王璐璐，女，陜西師范大學馬克思主義學院博士研究生，研究方向為馬克思主義中國化、當代民族史。

近代以來，中外關系日益密切，中國社會內部錯綜復雜，其復雜情況可從政治、經濟、社會、鄉村、城市等各個角度呈現出來，本文研究的是與農民密切相關的農業生產這一側面。20世紀二三十年代，大多數學者認為，近代中國農村社會經濟已經處于生死存亡的崩潰邊緣。然而80年代以后，學界對該問題各抒己見，出現明顯分歧，這些觀點大多屬于衰退論、增長論、過密型增長論和發展與不發展論［1］(P171)。翁文灝認為，即便利用各種方法增加農業生產，推廣種植，也僅能維持人們最低的生活水平。若是遇到天災人禍，即使吃草皮樹根，也不能養活眾多之人。所以中國雖然土地遼闊，但人口壓力在世界范圍內也頗為少見［2］。喬啟明也認為，我國農村人口問題的重心在于數量過多，致使人口與生活資料失調，土地不敷分配，人均收入減少，因此形成嚴重的社會、經濟、政治等問題［3］(P7、P41)。行龍的觀點是，近代中國社會一直沒有達到“溫飽”狀態，在當時的生產力水平下，現有的耕地面積難以養活眾多的人口，人口過剩問題相當嚴重［4］(P51)。眾多學者對這一問題有爭議，其中一個重要原因是一些學者將某一地區的研究歸結為整個中國近代鄉村的結論。

在近代農業生產的研究中，筆者認為在不同區域生態環境和社會文化各具特色的情況下，這種發展狀況并不完全一樣。在對涼山地區農業生產的研究中發現，該地區由于居于封閉的地理環境中，農業產量只能滿足最低的生活需求。在低產能的情況下，用以貿易交換的產品更是少之又少。而畜牧業是主要副業，畜產品便成了市場中的主要交換物，在彝漢以及彝族內部的交易中發揮著重要作用。

本文以涼山彝族地區為個案，主要依據近代以來涼山各縣鄉的社會歷史調查、文史資料集等資料，研究該地區農業發展的近代變化。在詳細剖析生產條件、作物結構、糧食產量以及畜牧業發展和原因的同時，關注農民主體的生產行為，以及在近代動蕩的社會環境中，原始制度下涼山地區的農業是如何艱難發展的。

一、基本延續傳統農業生產條件

農民從事農業生產，是生產條件作用于土地的行為，是主客觀相互作用的結果。換言之，生產條件是聯系農民與土地產出之間的媒介，包括農具、畜力、種植技術、水利設施等。在一定的耕地面積內，生產要素的數量、質量及其組合在很大程度上影響著農業的產出。

（一）農具與畜力

與一系列復雜的農業生產過程中的農具大相徑庭，該地區農具種類不多，質量低劣，構造也簡單。如主要的翻土工具犁頭鏵口，其中線長度一般在1市尺以下，犁土深度僅為4寸左右。鋤頭一般只有板鋤和挖鋤兩種，木齒耙和釘耙被廣泛使用。脫粒工具只有極其簡單的、兩木棍相接的鏈櫛枷。一般沒有施肥工具而只用手撒肥［5］(P2)。由于本地手工業不發達，大部分農具是從漢區購入的。

不過，從時間因素而言，農具在近代以來也有一定程度的變化。自清末清朝廷禁煙起，處于清廷有效控制之外的涼山地區開始種植鴉片，直到1949年被徹底禁止。鴉片在涼山普遍種植以前，彝族地區能提供作為彝漢之間商品交換的實物不多，且價值低下，因而那時的鐵質工具比較細小。此后，由于種植鴉片所需工具較多，并且鴉片能提供作為交換的物品價值較昂貴，因此鐵質的工具較粗壯。如巴普在種植鴉片前，鐵質農具的制造只是靠從雷波買入價值貴、折耗大的爛鐵鍋作原料，每斤（舊制16兩1斤）破鐵制成工具后，僅有10兩左右的重量，當時木質農具使用更多［5］(P2)。從某種程度而言，由于鴉片的普遍種植與外銷，使農具得到很大的改進。

涼山彝族農業生產中的重要工具之一鏵式犁，在1956年涼山彝族地區實施社會主義民主改革前，也并非所有農戶能夠擁有。1954年，越西縣瓦曲覺鄉各等級196戶擁有鏵式犁159.5件，平均每戶為0.81件。1955年，越西縣瓦青木鄉各等級374戶擁有鏵式犁298件，平均每戶為0.97件。這表明平均數彼此相去不遠。然而，在各等級和階級間的分配卻是不平均的。上述瓦曲覺鄉196戶中，黑彝奴隸主16戶占有鏵式犁18件，曲諾奴隸主3戶占有鏵式犁4件，分別超過了每戶平均不足1件的數目。曲諾半奴隸15戶僅擁有8件，平均每戶占有0.6件，安家奴隸101戶僅擁有64.5件，即平均每戶僅擁有0.63件［6］(P52)。可以看出，等級不同，差異巨大，奴隸和農民更多的是借用奴隸主的工具［7］(P96)。

畜力與犁頭鏵口、鋤頭一樣，在農業生產中屬于比較奢侈的工具。以越西縣瓦曲覺鄉232戶為例，據1957年調查，民主改革前，共擁有耕牛216.66頭，平均每戶擁有耕牛0.93頭，似乎耕牛還占有一定的比重，但耕牛普遍瘦弱，不能背重犁，只能淺犁淺耙。然而耕牛在等級與階級間的分配卻相去甚遠：依靠剝削為生的黑彝奴隸主16戶與曲諾奴隸主3戶，平均每戶占有耕牛分別為2.58頭和3.33頭，而勞役最重的安家奴隸128戶，平均每戶僅擁有耕牛0.38頭，這就充分說明了奴隸群眾耕畜擁有的不足［6］(P53)。畜力之所以缺乏，與飼養也有一定關系。涼山彝區的黃牛屬山區小型牛，常年放牧，冬季以燕麥稈與圓根為干飼料，任其雜配，選種不嚴［6］(P55)。除此之外，生產環節和勞動季節也讓畜力的使用大打折扣。畜力主要用于播種、中耕和翻土，而施肥、除草、收割等可以人工完成。在休耕期，耕牛無法利用，不能產生效益，因此，飼養成本高，人們的飼養意愿不足。

（二）種植技術

近代以來，耕作技術略有進步，如巴普的包谷，現在采用點播，中耕除草兩次，行株距離也講究。而百年以前則主要是撒播，不中耕除草，行株距離極為零亂。既便如此，近代涼山地區農作物的栽培技術仍為粗放型。例如肥料的利用，首先是肥料的數量不足，肥料的種類很少。肥料只限于草木灰和牛糞、羊糞、人糞、狗糞，豬糞被視為骯臟的東西，不加利用。草木灰數量有限，像阿八列馬五加這樣一個大黑彝，他的灰間容積不過2立方米。一般瓦加和曲伙，住房很小，灰往往倒在門外，任憑風吹雨沖，所剩無幾［8］(P25)。其次施肥技術也過于粗放，或是將肥料隨意撒在地面上然后播種，或是將肥料堆成小堆，火焚后散在地里。兩者效力自然都微乎其微。

（三）農田灌溉

對于農業生產而言，灌溉是影響農業收成的一個重要因素。涼山地區位于西南，全年雨量適中，但主要集中在6、7、8月份，春旱時有發生，不利于農作物的生長。境內雖有天然的水溝和溪澗，然而大部分沒有利用起來，幾乎沒有灌溉之利。河谷地帶不修筑任何堤岸，經常患澇災；山區沒有開設水塘、沙堤等保持水量的措施；少有梯地，一般坡地的坡度達20度到45度；不保護林木，原有的林木隨意砍伐，甚至燒山林以取灰肥。每年的自然規律是：“春有旱災，夏有洪災，不雨就旱，一雨成災。”因此山下的土地成為望天水田，山上的耕地成為無糧的旱地［5］(P3)。

由此可知，近代以來涼山彝族地區的農業生產方式極為粗放，基本保留了傳統特色，使用的多是世代傳承的技術條件。生產工具原始落后，雖然由于鴉片的種植，推動了農具的發展，但變化甚微。在種植技術方面，也大都是傳統的延續。灌溉方面，由于鑿井所需費用很高，人們負擔沉重，所以現代因素也少有出現。由此，近代以來農具方面雖有一定的發展，但由于生產過程中其他要素如畜力使用及施肥技術等的缺乏，該地區農業生產條件發展遲緩。

二、以食用為主的農作物結構及糧食產量的增加

近代涼山彝族地區農作物的結構可以從種植面積這一指標顯示出來。無論在涼山的邊緣區還是中心區，農作物大都有蕎子、水稻、苞谷、洋芋、豆子、大麥、小麥、燕麥、圓根、豌豆等品種；從全州看，以蕎子、苞谷、洋芋三種為主產作物［5］(P2)。為何以蕎子、苞谷、洋芋三種種植最多？大概土地類型和土壤類型是最重要的因素。依據中共凉山州委較準確的估計，在彝族聚居區范圍內，常年耕作土地的面積約為251萬畝(此外輪歇地的數量估計約占全部耕地面積的30%—40%)。按照產量高低的條件，上述面積可分作4種土地類型或級別，其面積的比例數字如下：平壩地約占5%、坡地占25%、二半山占50%、高山地占20%。其中平壩地是產量最高的土地，平均畝產125公斤—160公斤［9］(P56)。在全州，彝族聚居區居住面積不到13萬畝，主要分布在大涼山地區［10］(P2)。中山地帶的坡地多為沙壤土、礫砂壤土、黏壤土等，只能種植蕎子、苞谷等。苞谷一般畝產100公斤—150公斤，蕎子畝產大約35公斤［9］(P56)。美姑縣九口鄉處于海拔高的山地，以蕎子種植最多。而甘洛縣斯補鄉的平壩地土壤肥沃，雨水充足，氣候溫和，以麥子種植較多。由此可見，所處地帶不同，作物結構也有所差異。

以糧食作物為主的種植結構表明，涼山彝族地區是以生存效用為主的食用類型，在耕地面積有限、以農畜為主的經濟結構下，農業作物種植的動力主要來自于生存壓力，即保證自給自足。由于大部分處于海拔較高的山地，石頭較多，土壤貧瘠，因此只適宜種一些耐寒、耐瘠、耐風雨的蕎子、苞谷之類。

農業經營成效的一個根本指標就是農作物產量。近代以來，涼山彝族地區的糧食總產量不斷增加。可以從理論上推測糧食產量的變化趨勢，因糧食消費彈性有限，“人口的長期性增長，意味著農業至少是糧食生產有相應的增長”［11］。從清初到清代中葉，涼山腹地彝族約有22.8萬人，再到光緒三十四年（1908）總數約已增至45萬人左右，1949年前（僅指1978年底以前的原涼山州）已增加到60余萬人左右［6］(P12)。在此情況下，糧食產量的增加趨勢是可以肯定的，否則無法養活越來越多的人口。遺憾的是，尚缺乏近代以來長期趨勢的統計。只有中共涼山州委1965年的調查較為詳細，見下表1。

表1 1965年涼山自治州全州彝族聚居區常年耕地面積的分布和平均每畝產量約數

關于近代涼山彝族地區的糧食產量，可以通過耕地面積進行估算。以甘洛縣斯補、宜地兩鄉為例，兩鄉耕地面積在近百年經歷著一些變化。總的情況是斯補鄉增加的耕地面積大于宜地鄉。斯補鄉的營盤村原為荒地，在九代人以前才由曲諾阿扎家（漢姓劉）的祖先來此，逐漸開墾為耕地；在三代人以前還有在大灣開墾荒者；此外在大坪村及其他地區，幾乎每年都有新開荒地達10余畝。宜地鄉在近幾十年內的開荒情況，在訪問中尚未發現。在另一方面，近50年內兩鄉有一些耕地在水土流失中崩陷了。田壩河及其兩岸在近百年內的變化極大，河身不斷變寬，經常在大雨后山洪泛濫，將作物沖走，使不少良田變成沙漠地。總的來看，在近幾十年內兩鄉耕地面積仍是增多于減［12］(P5)。可見，近代以來該地區糧食總產量呈現緩慢增長的趨勢。

勞動力的大量投入是糧食產量增加的最大推動力。農業勞動力與總人口的增加基本成正比，即1949年前的勞動力數量比清初至清代中葉增長了1.63倍。由于涼山彝族地區的手工業尚未從農業中分離出來，因此并沒有專門從事手工業者，即該勞動力數量的增長幾乎全為農業勞動力的增長，勞動力的大量投入必將帶來糧食產量的增加。

若要研究該地區的糧食產量是否滿足農民的生活需求，還需要解決糧食總產量與人口總數是否保持同步增長。吳承明認為：“人口的長期性增長，意味著農業至少是糧食生產有相應的增長”，“總的來說，我國近代農業生產力是有一定的發展，生產方法也有所變化。發展甚慢，但基本上還能適應人口增長的需要”［11］(P77)。從翰香認為，20世紀前半期人口增長和糧食產量增加基本是同步的［13］(P331)。涼山彝族地區的情況不能完全與上述吻合，涼山彝族人口總數，1949年比光緒三十四年增加了33%，由于缺乏同期涼山糧食總產量的詳細數據，因此筆者以甘洛縣1950年和1936年的數據來對比，1950年甘洛縣糧食總產406萬公斤，1936年總產約350萬公斤，1950年前后比1936年增加16%，由此大抵可以看出，人口增長總體上是高于糧食總產量增長的，涼山彝族地區的糧食并不能滿足農民的基本需求。

三、畜牧業發展及其產品的商品化

彝族諺語有云：“有圓根不會挨餓，有羊子不會受窮。”畜牧業在涼山彝族的傳統生產中具有十分突出的地位。牛、羊不僅可提供肉和乳，皮革經鞣制后可制作衣履，綿羊毛又是婦女織衣裙、男子搟披氈的重要原料，每年3、7、10月各剪1次，每次1頭羊平均剪毛1斤，最多的可以剪2斤。以7月毛最好，10月毛最多［6］(P60)。在農產品只夠自給的狀態下，畜牧業副產品極大地提高了彝族人民的生活水平，在衣食住行各方面都有一定的改善。

在涼山畜牧業興盛時期，黑彝與曲諾中的富裕戶牧養羊只1000頭以上的人戶有不少，例如越西縣普雄地區黑彝奴隸主阿候都夫拉鐵和美姑縣恩扎瓦西（現洪溪區瓦西公社）曲諾奴隸主阿博衣朱和阿蘇博博等人，各牧養羊只千頭以上。那時的農業生產技術和生產水平都比現在要低，部分地區如普雄、喜德等地，畜牧業相當發達，畜牧的收入在生產總收入中的比重達到60%—70%。畜牧業的收入成為涼山地區農民的主要經濟來源。

然而，畜牧業在涼山地區的重要作用并沒有帶來相應的飼養重視，與農業粗放的生產方式相類似，除了駿馬受到特別重視外，其他牲畜的飼養管理基本上也是粗放的。這里沒有明確的牧放制度，也不栽培牧草。隨著刀耕火種與毀林開荒的開展，許多牧場受到破壞。夏季不容易找到豐茂的牧草，冬季則飼料短缺，春季則是牲畜多發疾病季節，不僅牲畜的頭數減少，也影響到品種的下降。但是，在涼山邊緣地區，牲畜飼養管理的技術有明顯進步。以雷波縣那里溝鄉為例，約有90%的農戶把畜圈蓋在住房附件約1丈或幾尺遠的地方，羊、豬、牛都各自有圈欄，有利于空氣流通與幼畜的發育成長。而在甘洛縣田壩上土司地區，冬季還要給牛、馬搭喂部分豆渣、蕎子與玉米。這明顯受到了鄰近漢區的影響［6］(P63)。由于農業的進步，畜牧業在近幾十年來的經濟結構中比例相對減少，但仍有一定的發展。

由于彝族社會是一個高度的自然經濟社會，鹽、布、爛鐵等幾種必不可少的物質在彝族地區是沒有生產的［5］(P12)。因此，彝漢之間的商品交換在涼山彝族社會商品交換的整體中占據主要地位，而彝族內部商品交換實質上成為彝漢商品交換的一種補充或延伸。涼山彝族社會廣為流傳的一句諺語是：“彝人離不得漢人，漢人離不得彝人，彝人離不得鹽巴，漢人離不得皮貨。”就是這個事實的反映［5］(P14)。1956年及1956年以前，涼山彝族地區生產的皮貨、藥材和土特產品投入彝漢之間商品交換的數量，大致如下表2：

表2 1956年涼山彝族地區土特產畜產品數量統計

涼山彝族日用必需品鹽、布、鍋、鐵、針、線、酒等全部或部分從漢區運來，用以交換彝區的土特產羊皮、牛皮、小豬、藥材、皮毛等。1950年底，對西昌縣紅毛瑪姑區（現屬喜德縣）彝族5348戶與鄰近漢區的交換數字進行了估計。彝區輸出品有：羊皮5000至10000張、牛皮600至1000張、豬600至1000條［6］(P81)。由表格中的數據也可以看出，這3種產品在彝漢的貿易中，所占比例很大，畜牧業及其附屬產品在商業貿易中的比重很高。

除此之外，彝族社會內部存在季節性的商人，例如越西縣瓦吉木鄉400多戶居民，有18人從事季節性商販活動。其中黑彝1人、曲諾6人，有5人販賣牛羊，1人販賣鴉片。安家11人，有8人販賣牛羊，2人販賣鹽、布，1人販賣鴉片［6］(P85)。販賣牛羊者人數占總人數約為70%，由此可見，無論是彝漢，抑或是彝族內部，交換的主要商品仍是畜牧產品。

畜牧業除了在商業交換中發揮重要作用，在彝民生活中也影響頗多。牛、羊不但可以用作肉食，而且又是保證山區土地收成的肥料的基本來源，而彝人穿的羊皮褂、羊毛制成的披氈和裙子，更是人們御寒的基本衣著。彝族的牛、馬、羊雖然較多，但直到1949年前仍然是只知食其肉，還不會擠奶制酪。涼山的彝族人家，一般都養有豬、雞，也是肉食和食油的一種重要來源［14］(P9)。由此可知，涼山彝族地區的畜牧業在很長的時間段里都占據重要地位，但是在1949年以前，主要由于牧場遭受破壞，畜牧業在農、牧總收入中所占的比重由60%—70%下降到10%—30%左右，涼山地區開始由畜牧經濟轉變為農牧經濟，雖然比重下降幅度很大，但仍影響著彝族人民的生活。然而對畜產品的使用還處于基本食用階段，彝族人民并不懂得如何加工使其效用更高。因此，剩余產品便被拿來出售，作為市集貿易的主要交換物，來換取日常必需品。由上文所述，在涼山彝族地區的糧食產量并沒有明顯增長的情況下，畜牧業在日常生活中的作用舉足輕重，是推動該地區持續發展的一大動力。

四、生態、制度與歷史因素

近代涼山彝族地區主要以農業來滿足農民的基本生活需求，作為主要副業，畜牧業在改善日常生活中占據重要地位，農牧業混合經濟發展的現狀是由多種因素綜合造成的。

首先，彝族先民分布的地區山嶺、丘陵、平壩相間，砂頁巖、石灰巖風化的各類土壤散布，特別是平壩與丘陵地區，土層較厚、土壤肥沃、雨量適中、冷暖適宜，提供了有利于農業發展的條件。但總體而言，全涼山州平壩面積很小，只占全州耕地面積的5%以下，故糧食產量十分有限。在遼闊的原始或者再生林區，集中或者分散的草場又提供了發展畜牧業的有利條件。然而近代以來，由于各種原因造成牧場破壞，載牧面積減少，使得畜牧業發展緩慢，存在很大的局限性。

其次，奴隸制度的束縛也是重要因素之一，對照中共涼山州委在民主改革中統計的各階級人口及其比重和分別占有土地的數字作為參考：奴隸主35，330人，占彝族總人口約5%；勞動者211，981人，約占30%；奴隸459，293人，約占65%。奴隸主占有耕地面積達70%，他們還占有奴隸的80%以上和牛、羊主要牲畜的大部；勞動者占有土地25%；奴隸自己使用的土地占耕地總面積的5%，由于大量土地被黑彝及曲伙奴隸主占有，所以瓦加、呷西和曲伙佃戶對勞動也不太積極。即便是在農忙季節，一般在上午10時左右才下地，下午3時左右便回來，在地里的勞動時間不過4小時罷了，勞動時情緒非常低落［8］(P16)。奴隸主常常將土地出租給勞動者或者奴隸，地租一般以生產物即糧食交納。有些地區的租地戶糧食不夠吃，獲得出租戶同意后，可把交租的糧食折成銀兩、豬、雞、鹽巴。鹽巴是在貿易往來中換來的，從另一個角度來說，由于糧食不夠自給，所以彝民們用畜牧產品作為補充，客觀上就促進了畜牧業的發展以及商業往來。

再者，歷史傳統對農牧業發展的影響也較為深遠，主要是自19世紀初以來，該地區經歷著一個以畜牧為主向農業為主的發展過程。19世紀以前，涼山腹心地區“以畜牧為事”的彝族，飼養羊、豬、牛、馬、雞、犬等禽畜，過著“游牧所至，因而止宿，無一定也”的生活。他們“以畜牧之盛衰為強弱，富者多至千百頭”，農產品有燕麥、玉米，苦蕎、蘿卜等。這樣的情況彝人稱為“爾是莫過”。“爾是”意為務牧，“莫過”意為務農，把務牧擺在務農的前面，表明了當時以畜牧為主、農業為輔的特點。自19世紀初以來，外來人口大量進入涼山邊緣以至腹心地區墾荒，“一半老林，一半墾地”，表明農業的比重逐漸上升。19世紀末，涼山東部的雷波、馬邊、屏山一帶彝區，已經是農業發達地區，當地彝族種有小麥、蕎麥、大麥、蘿卜、玉米、燕麥、馬鈴薯、胡蘿卜、苧麻，也種少量水稻。雖然他們仍經營畜牧業以供自己消費，但農業已呈現出超過畜牧業的發展趨勢。

五、結語

綜上所述，筆者認為，近代涼山彝族農業生產在山區生態、人多地少的內部制約與集市貿易的外部推力下，基本延續著傳統農業生產條件。糧食產量在近代以來有緩慢的增加。農業生產的動力大多來自于人口的增加，人口的增長速度略快于糧食產量，故農產品并不能滿足基本的生存需求，畜牧業的發展在一定程度上改善了農民的生活水平。該地區的農業經濟一直發展緩慢，除了大時代背景下的無奈，其本身的生態、制度和歷史背景是其主要原因。

直到新中國成立以后，國家對該地區實行社會主義民主改革，才結束了奴隸主的統治，廢除了奴隸主在政治和經濟上的各種特權。國家開始針對涼山特殊的地理環境進行農業改良：加強農田基本建設，對陡坡耕地立即停耕，增厚土層、增強保水保肥能力、改善可耕性；利用稻田和玉米收割后的冬閑地，擴大小春豆類和綠肥種植面積，既提高了土壤利用率，又注意到養用結合，提高土壤肥力；加強了現有水利設施的管理，發揮灌溉效益，同時發掘新水源，新開水溝，引用山溪水，實行引、提、蓄相結合，形成長藤結瓜式水利系統，使農業發展狀況得到了極大改善。同時開展社會主義教育，動員農民參加互助組，解決了單干中缺少農具、耕畜、勞力、種子等困難，合理安排生產，因土種植，保證收成；興修水利，抗御自然災害，應用科學技術，提高產量；農業生產快速增長，社員多勞多得，收入增加，生活水平得到真正較大的改善和提高。