甜玉米新品種閩甜736 的特征特性及栽培技術

李 剛，陳子強，郭新睿，田大剛，胡昌泉，陳在杰，顧建強，王 鋒

（福建省農業科學院生物技術研究所，福建福州350003）

隨著人們飲食結構及消費水平的不斷提升和優化，中國城鄉居民在鮮食玉米消費量逐年增加的基礎上，同時對品質、品種類型和深加工產品等提出了更高的要求，且這種質、量追求變得愈加迫切。在當今現代分子生物學與傳統育種技術深入結合下，不斷培育出優良的鮮食甜、糯玉米新品種和與之相配套的高產栽培技術，以滿足人們日益增長的不同消費需求，這一直是現代農業科研與生產研究的主要任務。閩甜736 系福建省農業科學院作物研究所與福建省農業科學院生物技術研究所聯合選育的鮮食甜玉米新品種，于2020 年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審玉20200001）。2020 年春、秋兩季在泰寧縣朱口鎮示范種植0.2 ～0.6 hm2，平均每667m2鮮穗（帶衣）產量1 261.5～1 363.2 kg，折合產值2 870 ～3 000 元。品種表現株高與穗位適中，莖稈粗壯，抗逆性較強，果穗外觀商品性及蒸煮品質優等特點，適宜在福建省甜玉米種植區種植。

1 產量表現

2018 年福建省春季甜玉米區域試驗，平均每667m2鮮果穗（帶衣）產量1 193.41 kg，比對照粵甜16 號增產14.3%，增產極顯著，產量位居參試種第5 位，增產點率為85.7%。2019 年繼續試驗，平均每667m2鮮果穗（帶衣）產量1 128.43 kg，比對照粵甜16 號增產13.2%，產量位居參試品種第3位，增產點率為100%。2 a 區試平均每667m2鮮果穗（帶衣）產量1 160.92 kg，比對照粵甜16 號增產13.8%，增產點率為92.9%。

2020 年春季在泰寧縣朱口鎮示范種植0.2 hm2，平均每667m2鮮穗（帶衣）產量1 305.5 ～1 363.2 kg，平均鮮穗（帶衣）批發價2.2 元/kg，折合產值2 870 ～3 000 元。秋季同地示范種植0.6 hm2，平均每667m2鮮穗（帶衣）產量1 261.5 ～1 288.4 kg，平均鮮穗（帶衣）批發價2.3 元/kg，折合產值2 900 ～2 960 元。

2 主要特征特性

2.1 生育期

2020 年閩甜736 在泰寧縣示范種植，春播播種期4 月12 日，出苗期4 月15 日，移栽期4 月21 日，抽雄期6月14日，吐絲期6月17日，采收期7月7日，出苗至采收鮮穗生育期83.0 d。秋播8 月4 日播種，出苗期8 月7 日，移栽期8 月11 日，抽雄期10 月1 日，吐絲期10 月3 日，采收期10 月24 日，出苗至采收鮮穗生育期79.0 d。

2.2 經濟性狀

閩甜736 在春播示范種植中表現株型半緊湊，株高238～243 cm， 穗位高84.9～86.7 cm，鮮穗 （帶衣）重0.44 ～0.46 kg。果穗長筒型，穗長21.0 ～21.4 cm，穗粗5.4 ～5.5 cm，禿尖長0.8 ～1.0 cm，穗行數17.2 ～17.6 行，行粒數37.5 ～37.8 粒，黃粒白軸，籽粒排列整齊，鮮百粒重40.3 ～40.6 g。

2.3 品質

經專家現場綜合測評及各區試點外觀測評，2018 年品質總評88.2 分，品質優于對照；2019 年品質總評86.8 分，品質較優于對照；2 a 平均品質總評87.5 分，品質較優于對照。2019 年經揚州大學農學院檢測，皮渣率11.6%，可溶性總糖21.9%，還原糖14.1%，達到部頒甜玉米標準。

2.4 抗性

2 a 區試田間調查高抗大斑病、中抗小斑病、抗銹病、抗紋枯病、抗莖腐病、高抗粗縮病、高抗玉米螟，紋枯病接菌鑒定為中抗紋枯病。2020 年泰寧春秋兩季試種未見明顯病害發生。

3 栽培技術

3.1 地塊選擇

玉米對肥水要求較高，盡量應選擇土壤肥力高、保墑保肥好且排灌水方便的半沙壤或壤土田塊種植。玉米為異花授粉作物，為保證其品質和商品外觀的一致性，玉米開花時期應采取時間或空間上的隔離，避免其他玉米品種花粉串粉影響品質，特別是防止其他糯玉米或飼用玉米品種花粉串粉。空間隔離，平原區一般在500 m 以上為宜。時間隔離，一般以兩品種花期隔開20 d 以上。

3.2 適時播種

每667m2用種量0.5 kg，采取浸種催芽后穴盤育苗或苗床播種育苗，達到苗全苗齊。春播時間以當地地表5 cm 土層溫度穩定在12℃以上即可播種，一般在3 月中下旬可以開始播種，秋播大約在7 月15 日—8 月18 日，閩北和高海拔山區在8 月5 日前完成播種。采取苗床育苗時，播種前在苗床施撒每667m2用量2.0 ～3.0 kg 的3%辛硫磷顆粒，預防地下害蟲，拌勻后再精細整地，疏松肥沃的菜園土較好，整平保持濕潤。均勻播種后覆淺土，不露種，可覆蓋上一層細軟的稻草或加小拱棚，起到保溫和預防雨水沖刷露種的作用。晴天需揭膜通風預防高溫燒苗，苗床適時澆水保墑，確保苗齊苗勻。一般苗齡2 葉1 心至3 葉1 心即可移栽，小苗帶土帶肥移栽成活率高。

3.3 合理定植

在機耕整地前施足底肥，每667m2施商品有機肥50 ～100 kg 及2.0 ～3.0 kg 的3%辛硫磷顆粒，再旋耕起壟整畦，畦帶溝寬120 cm，留好排水溝，保證排灌通暢。閩甜736 春播適宜種植密度3 000株左右，采取單行單株定向移植，株距18 cm。移栽時，去弱苗、病苗，按大小苗分田塊或分畦定植并淋足定根水，以便后期田間肥水管理，達到全田植株生長無弱株。

3.4 田間管理

良種配良法，鮮食甜玉米栽培要想進一步獲取高產、優質，后期田間肥水管理尤為重要。首先確保本田全苗，一般移栽后2 ～3 d 及時進行田間查苗補苗。玉米為C4植物，在整個營養生長和籽粒建成期對肥水需求旺盛，全生育期每667m2純N 需求量為15.0 kg、P2O54.0 ～5.0 kg、K2O 7.5 ～10.0 kg，同時把握好基肥與追肥的比例和時間。一般春播甜玉米氮肥的分配比例為：基苗肥∶穗肥=4∶6，夏播玉米相應控制在4∶6 或5∶5，以偏重施穗肥。根據玉米的需肥規律及生產成本的優化控制，追肥時間以2 次完成為好，第1 次在玉米5 ～6 葉期追施，每667m2施用8.0 ～10.0 kg 尿素作苗肥；第2次追肥在玉米10 ～11 片葉時（拔節后、大喇叭口期以前）進行，每667m2施用15.0 ～20.0 kg 尿素作穗肥［1-2］。同時還應根據地塊實際肥力狀況和保墑保肥能力，及時控肥追肥，確保玉米在整個生育期不脫肥，保證“口糧”。

本田保持畦溝與邊溝的排水通暢，溝深淺基本無落差，雨天不漬水。玉米抽雄吐絲至乳熟期對水分需求旺盛，保持田間濕潤，如遇干旱季節，可灌跑馬水，利于籽粒飽滿均勻［3］。

3.5 病蟲草害防治

甜玉米苗勢較弱，此時雜草競爭壓力小，長勢快，可選用硝磺草酮類或巴斯夫30%苯唑草酮（苞衛）于玉米3 ～5 葉期盡量避開心葉全田噴施，也可結合中耕培土清除雜草。

根據當地氣候和病蟲害發生規律，適時防控地老虎、紋枯病、銹病、蚜蟲、玉米螟等病蟲危害，可選擇50%辛硫磷乳油、5%井岡霉素水劑、25%三唑酮可濕性粉劑、25%吡蟲啉懸浮劑等高效低毒農藥對水噴施［3］。近2 a 玉米草地貪夜蛾危害趨勢加重，可選擇甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、茚蟲威、四氯蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、虱螨脲、蟲螨腈等單劑或復配劑進行防治。科學掌握噴藥適期、適量和噴施方法。

3.6 適時采收

適時帶衣采收，一般在吐絲授粉結束后18 ～22 d 采收為宜，此時花絲已轉為黑褐色，同時果穗籽粒的飽滿度、亮度、可溶性糖含量、適口性等品質指標達到最佳。