優(yōu)質(zhì)稻野香優(yōu)莉絲在清流縣種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

賴興旺

（福建省清流縣沙蕪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和科技服務(wù)中心，福建清流365316）

隨著人民生活水平的不斷提高，人們的追求已從過(guò)去“吃得飽”向現(xiàn)在“吃得少、吃得好”轉(zhuǎn)變，水稻種植也從過(guò)去簡(jiǎn)單地追求高產(chǎn)，向現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、適宜機(jī)械化栽培的廣適應(yīng)性水稻新品種推廣轉(zhuǎn)變。近幾年來(lái)，清流縣農(nóng)業(yè)部門加大高端優(yōu)質(zhì)米新品種的引進(jìn)、示范、推廣力度，把高端優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，作為提高傳統(tǒng)種糧經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的措施，水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)。野香優(yōu)莉絲是清流縣引進(jìn)眾多優(yōu)質(zhì)稻品種中，表現(xiàn)較好、進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的高端優(yōu)質(zhì)米品種。

野香優(yōu)莉絲是由廣西綠海種業(yè)有限公司用野香A 與R 莉絲（泰國(guó)茉莉香占/田東香//五山絲苗）雜交選育的感溫秈型三系雜交水稻品種，2017 年通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定（桂審稻2017045 號(hào)）［1］，2019 年通過(guò)福建省引種備案{（閩）引種［2019］第1 號(hào)}。2018 年清流縣引進(jìn)野香優(yōu)莉絲試種，表現(xiàn)米質(zhì)優(yōu)、抗病、分蘗力強(qiáng)、生育期適中、產(chǎn)量較高等優(yōu)勢(shì)，但也存在植株較高、稈細(xì)、不耐肥、栽培管理不當(dāng)易倒伏等缺陷。野香優(yōu)莉絲大米深受市場(chǎng)喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，種植面積逐年擴(kuò)大，2020年全縣推廣種植260 hm2，現(xiàn)已成為清流縣主推高端優(yōu)質(zhì)米品種并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。現(xiàn)就野香優(yōu)莉絲在清流縣的種植表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)小結(jié)如下。

1 種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019 年野香優(yōu)莉絲在清流縣里田鄉(xiāng)草坪村百畝示范片實(shí)割測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，每667m2產(chǎn)量594.7 kg；龍津鎮(zhèn)供坊村、嵩溪鎮(zhèn)余坊村、溫郊鄉(xiāng)梧地村、靈地鎮(zhèn)尢坊甲村、李家鄉(xiāng)古坑村等煙后稻和單季晚稻示范片，每667m2干谷產(chǎn)量550 ～650 kg，每667m2平均產(chǎn)量600 kg 左右。結(jié)果表明，野香優(yōu)莉絲在清流縣種植具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)。

1.2 生育期

2019 年清流縣溫郊鄉(xiāng)梧地村單季晚稻示范種植的野香優(yōu)莉絲生育期133 d；清流縣龍津鎮(zhèn)供坊村作煙后稻種植，6 月10 日播種，9 月2 日始穗，10月17 日成熟，全生育期129 d，比對(duì)照Ⅱ優(yōu)3301早熟1 d。因此，野香優(yōu)莉絲適宜清流縣中高海拔地區(qū)作單季晚稻種植，在低海拔地區(qū)可作晚稻和煙后稻種植。

1.3 農(nóng)藝性狀

野香優(yōu)莉絲株型適中，葉片挺直，分蘗力較強(qiáng)，熟期轉(zhuǎn)色好。2019 年在清流縣龍津鎮(zhèn)供坊村作煙后稻種植，株高126.6 cm，每667m2有效穗數(shù)16.6萬(wàn)，穗長(zhǎng)23.6 cm，每穗總粒數(shù)172.2 粒，結(jié)實(shí)率93.7%，千粒重22.7 g。

1.4 抗病性

野香優(yōu)莉絲在清流縣多年、多點(diǎn)種植均未發(fā)現(xiàn)葉瘟和穗頸瘟，抗稻瘟病性好。

1.5 稻米品質(zhì)

野香優(yōu)莉絲獲2018 年首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，2019 年福建省第十屆優(yōu)質(zhì)米評(píng)選金獎(jiǎng)。米質(zhì)檢測(cè)結(jié)果：糙米率77.9%，整精米率56.5%，長(zhǎng)寬比3.8，堊白率1%，堊白度0.1%，透明度1級(jí)，堿消值6.2 級(jí)，膠稠度82 mm，直鏈淀粉含量13.2%，達(dá)到農(nóng)業(yè)部食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)3級(jí)［1］。野香優(yōu)莉絲大米外觀漂亮，米粒細(xì)、小，晶瑩剔透，米飯軟硬適中、有嚼勁、口感特佳；米香、煮飯香、冷飯還香，有油性，受米廠青睞和廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)銷路好［2］。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

針對(duì)野香優(yōu)莉絲稈細(xì)、植株較高、不耐肥、抗倒性不強(qiáng)、易倒伏等缺陷，高產(chǎn)栽培應(yīng)重點(diǎn)做好“輕氮、增鉀、重烤田”田管或增施“野香優(yōu)保姆”微肥、硅肥等化學(xué)防控防倒伏措施。高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

2.1 適時(shí)播種育壯秧

2.1.1 播種期根據(jù)野香優(yōu)莉絲的生育特性，在清流縣作一季單晚種植，播種期在5 月25 日前，秧齡30 d；煙后稻（晚稻）播種期控制在6 月15 日前，秧齡25 d。每667m2大田用種量：人工育秧為0.75～1.0 kg；機(jī)插工廠化育秧為1.5 kg，秧齡16 ～20 d。

2.1.2 育秧方式采用工廠化育秧或濕潤(rùn)育秧，不播水秧。浸種時(shí)間為單季晚稻浸種12 h、煙后稻浸種8～10 h，每浸種3 h換清水1次，或用流動(dòng)水浸種。采取做好秧畦，種子稀播，壓種入土后，排干畦面水，保持畦面濕潤(rùn)，待秧苗1 葉1 心后再灌水至畦面的濕潤(rùn)育秧，提高種子成秧率。

2.1.3 秧田管理秧苗2 葉1 心時(shí)每667m2撒施復(fù)合肥5 kg 作為“斷乳肥”，移栽前4 ～6 d 每667m2追施復(fù)合肥5 kg 作為“送嫁肥”。注意秧田期稻飛虱的防治，應(yīng)噴藥2 ～3 次，尤其是移栽前4 ～5 d 結(jié)合施送嫁肥、噴施三環(huán)唑可濕性粉劑和吡蚜酮可濕性粉劑，帶肥帶藥下田，通過(guò)“治蟲防病”、治秧田保大田，預(yù)防南方水稻黑條矮縮病等病蟲害發(fā)生［3］。提倡使用防蟲網(wǎng)覆蓋秧畦，可有效防止鳥、蟲、鼠害。

2.2 插足基本苗

大田插植的株行距以20 cm×23 cm 為宜，叢插2 粒谷秧；機(jī)插每667m2插20 ～25 盤秧；拋秧每667m2拋45 ～50 盤秧，4 ～4.5 葉時(shí)拋秧，每667m2大田插足基本苗數(shù)6 萬(wàn)～8 萬(wàn)。

2.3 防倒伏田管措施

2.3.1 少氮、增鉀施肥野香優(yōu)莉絲是氮高效品種，不需高肥水平栽培。根據(jù)品種特性，盡可能不用或少用尿素，重施底肥，早施追肥，增施鉀肥。每667m2施水稻專用肥（N-P2O5-K2O= 12-4-9）50 kg或三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）40 kg 左右，生長(zhǎng)過(guò)程中不需單獨(dú)補(bǔ)施尿素或碳酸氫銨等氮肥，烤田復(fù)水后每667m2施氯化鉀5 ～7.5 kg。

2.3.2 及時(shí)重烤田當(dāng)每叢莖蘗數(shù)達(dá)11 ～12 時(shí)，應(yīng)及時(shí)烤田，促進(jìn)根系深扎，控制無(wú)效分蘗，烤到田面出現(xiàn)0.1 ～1 cm 的開裂后再?gòu)?fù)水，提高植株抗倒能力。

2.3.3 增施“野香優(yōu)保姆”微肥或硅肥結(jié)合第1次追肥，每667m2施野香優(yōu)保姆（蔸立發(fā)）微肥一包 （250 g/包） 或進(jìn)口硅肥1 kg，促進(jìn)分蘗，降低株高，提高抗倒性［4］。

2.4 病蟲綜合防治

野香優(yōu)莉絲中抗稻瘟病，以防治蟲害為主，選擇高效、低毒、低殘留的對(duì)口農(nóng)藥。稻飛虱用吡蚜酮或噻嗪酮（撲虱靈）防治，二化螟、稻縱卷葉螟用氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（康寬）或毒死蜱防治，稻曲病用愛(ài)苗乳油防治，稻瘟病用三環(huán)唑防治，紋枯病用井岡霉素防治，細(xì)菌性條斑病可用噻嗪酮防治。

提倡稻禽協(xié)同（稻田養(yǎng)鴨）、稻漁共生（稻田養(yǎng)魚）等種植模式,少施或不施農(nóng)藥，種植生產(chǎn)高品質(zhì)的高檔優(yōu)質(zhì)稻米。

2.5 斷水不宜過(guò)早，適時(shí)收割

為提高產(chǎn)量，確保品質(zhì)，后期田間應(yīng)保持干干濕濕，保持根系活力，收割前7 d 斷水。野香優(yōu)莉絲后期成熟相對(duì)較慢，九成熟即可收割，收割后及時(shí)晾曬，禁止堆漚，防止霉變，確保收獲后稻米品質(zhì)不受影響。