福建省南平市延平區大橫鎮博愛村：稻因魚而優 魚因稻而貴

2021 年2 月24 日，筆者來到延平區大橫鎮博愛村博洲生態園內，站在條條齊整的田埂邊上極目遠眺，田垅連綿，別有一番景致。

“春節前后，田螺和魚都進入了休眠期，稻苗也還沒有播種，正是完善基礎設施的好時候。我們在省級標準化的基礎上投入更多成本，加牢加固排水溝渠，以適應多品類種養的需求。”村黨支部書記葉德茂正站在剛推平的田埂上，指導工人將防逃墻邊沿的磚石堆砌平整。他說，在山垅田里種稻養魚，洪流雨水不便排泄，需要以更高標準進行建設。

“在山垅田進行稻田養魚，并將不同食性的魚類養在一起，這是一種新的嘗試。”葉德茂告訴筆者，這幾百畝山垅田原先被用來進行無患子育苗，十幾年來不僅沒賺著錢，每年還要交付4 萬多元的土地流轉費用。為了解決這一問題，村里請來農技專家現場“把脈問診”，得到了嘗試發展稻魚循環種養項目的建議。

博洲生態園高標準農田種養結合項目于2020 年3 月啟動，總投資300 多萬元，計劃完成種養規模320 畝，目前已經建成260 余畝高標準稻田養魚循環種養設施。雖然還在試驗階段，但投入種養的60 多畝山垅田已可獲得平均每畝1.2 萬元純利潤。

葉德茂介紹，利用山垅田進行稻魚種養難度不小：一是田塊面積小而無法進行機械操作，第二就是交通不便。為了將這條致富新路走得更牢更穩，葉德茂先后前往武夷山、邵武、光澤等地進行調研學習，在不斷的摸索嘗試中，總結出了一套多品類稻魚循環種養新法。

據了解，生態園內除了養殖稻花魚外，還養殖了黃甲魚、泥鰍、鱔魚、鰻魚、田螺等。其中稻花魚以稻花、浮萍、害蟲為食，而黃甲魚和鰻魚則以小魚和水中微生物為食，大魚吃小魚，魚類排泄的糞便又作為水稻的上好肥料，這樣便自然形成了一個純天然的綜合循環體。別看只是在食物鏈上增加了一環，但帶來的收益卻十分可觀，如純天然養殖出的鰻魚每公斤售價可達200 多元。

目前，生態園正在嘗試建立自己的專屬品牌，已與南平市瀚林糧食貿易公司達成合作，進行大米深加工，并注冊了“稻之心”品牌，每公斤大米價格在10 元以上，春節前已上市，預計收入將達100 萬元。

2021 年，村里計劃在繼續種植水稻基礎上，將養殖面積從60 余畝擴大至260 畝，在生態園內種植上沃柑、臍橙、楊梅、百香果等果樹，利用稻魚循環種養的減肥降藥增效優勢，將生態園打造成純天然無污染的綠色寶庫。