姥爺牌餃子

王紫來(lái)

2月5日 星期五 晴

每次假期去姥爺家，姥爺都會(huì)給我們包餃子。

寒假我又去了姥爺家。一進(jìn)門，就看到姥爺在拌餡、和面。等面和好了，他用搟面杖把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓形的餃子皮，再往里面放餡，包成各種各樣的餃子。有的像向日葵，有的像耳朵，有的像山。餃子餡除了豬肉薺菜餡，還有三鮮餡和芹菜香菇肉餡。每種餡的餃子都有自己不同的味道，但都很好吃。餡很軟，皮很薄，菜很嫩。餃子蘸著醬油、香油、醋吃的時(shí)候，酸酸的，香香的，讓我百吃不厭。

姥爺告訴我，古時(shí)候人們怕冬天凍掉耳朵，于是就用面片包餡捏成耳朵形狀的食物吃。一開(kāi)始人們叫這種食物為“扁食”，后來(lái)慢慢叫它餃子。春節(jié)吃餃子代表人們安居樂(lè)業(yè)，年年有余。

姥爺包的餃子很好吃。我們都很喜歡姥爺牌的餃子。姥爺對(duì)我們的愛(ài)，都包在了這一個(gè)個(gè)餃子里。

（指導(dǎo)老師：奔奔）

點(diǎn)評(píng)：姥爺牌的餃子皮薄餡多，人見(jiàn)人愛(ài)。小作者描寫(xiě)細(xì)致，用詞準(zhǔn)確、生動(dòng)，寫(xiě)出了姥爺對(duì)自己滿滿的愛(ài)。