糖桂花

每年秋天的九月中旬至十月上旬，都是桂花飄香的季節(jié)。這又使我想起兒時小院金桂飄香的日子。

這也是姥姥和母親忙著打桂花和腌制糖桂花的時期，同時也是我們兄弟姐妹一齊上陣、幫著采摘桂花的開心快樂的時光。

當(dāng)小院開滿了金桂和銀桂，朵朵金燦燦的花朵掛滿了枝頭，就像一串串金色的麥穗壓彎了枝頭，滿院處處飄著陣陣迷人的芳香， 那花香的味道沁人心脾，令人陶醉。

小院一共有六棵桂花樹，它分別栽在小院東南西北的四個方向，靠近南面薔薇花旁有一棵，靠近舞廳房旁有一棵，這兩棵桂花樹長的最大，那主樹桿又大又粗，就像一把大大的花傘，遮住沿路的冬青樹，風(fēng)吹樹擺鋪滿一地金色的花朵，使得小路的地上一片片金色，又使得綠色的冬青樹上，也好像盛開著金色的黃花，使得我們都無法下腳走路。

那小院陣陣的花香，每天都會把我們從睡夢中喚醒。

此刻，正在是打桂花做糖桂花的好時刻，姥姥從家中拿出一條大床單鋪在桂花樹下的冬青樹上，并用一根長長的竹桿打著滿樹盛開的桂花。

那一竹桿打下去，桂花就像金色的雨點紛紛飄落了下來，我們每個人的頭上都落滿了桂花，大床單上也灑滿了厚厚的一層，我們兄弟姐妹爭先恐后地?fù)屩皳斐雎湎碌臉淙~和枝條，姐姐還使勁幫著姥姥搖晃著大樹。置身于這黃色的花海，那濃郁的香味，會瞬間穿透你的鼻腔、鉆入你的大腦，令人沉醉。

我們兄弟姐妹在樹下開心地跳著，笑著，歡快地踩著滿地的桂花雨，那小院的每個角角落落都飄逸著濃濃的花香和我們兄弟姐妹的歡笑聲……

姥姥和母親馬上又把桂花倒在竹編筐里。

我們又會幫著姥姥把枝葉和花根挑選掉，母親拿來一大塊白色的紗布，她們把挑選好的桂花倒在紗布上包好后，用力擠壓掉桂花中的水分，不一會兒，一塊白色紗布慢慢染成了一塊濕嚕嚕的黃色紗布。黃色的花水一滴一滴落入盤中，等花水壓干后，母親就會用一只大口玻璃瓶，放一層桂花，撒一層白砂糖，就這樣香香甜甜的糖桂花就初步腌制好了。

過上一個月后，就可以燒煮著各種可口的桂花糖年糕、桂花地瓜湯、桂花糯米圓子、還有那桂花糖藕粉，香香甜甜誘人的味道直沖鼻腔，挑戰(zhàn)著胃蕾，這江南的甜品一定會使你饞得流口水。至今想起，仿佛依然口齒留香。

記得有一次，母親辛辛苦苦地為我們包好了餃子，但不知咋的，我就是要吃桂花糖年糕，說什么都不肯吃餃子，母親好話說盡，最后，還是惹的母親生氣的落下了眼淚。事后的我，想想真是不應(yīng)該，母親為我們做飯忙了一天，事后自己內(nèi)心也很后悔，但我還是用撒嬌的方式，向母親道了歉。直到今天想起，都感到心里隱隱的痛。因我的母親從小就對我特別的疼愛。

真的好懷念美麗的小院，那年年桂花盛開時，跟著姥姥、母親還有兄弟姐妹，打桂花時的快樂的場景，懷念那甜甜的、香香的糖桂花。

作者簡介：宋云蔓，筆名蔓蔓，5o后，杭州市社會保險服務(wù)局退休，現(xiàn)杭州市西湖區(qū)作家協(xié)會會員。