堿性電解水對(duì)西蘭花根腫病的防治效果

張嘉雯 肖偉 朱佩群 黃霜 易春焱 劉文果

根腫病是近年來(lái)十字花科作物上發(fā)生較為嚴(yán)重的病害，其致病菌為真菌鞭毛菌亞門蕓薹屬根腫菌，該真菌能在土壤中長(zhǎng)期存活，其引發(fā)的根腫病是一種難以得到有效防治的土傳病害。染病植株表現(xiàn)出矮縮和黃化癥狀。發(fā)病初期根部變形，出現(xiàn)紡錘狀腫瘤，嚴(yán)重影響根系對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。根腫病的大面積發(fā)生會(huì)導(dǎo)致耕地不適宜種植十字花科作物。電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)是近年來(lái)推廣的綠色種植技術(shù)之一，強(qiáng)酸性電解水和強(qiáng)堿性電解水能調(diào)節(jié)土壤pH值，在克服連作障礙和防治土傳病害方面具有一定效果。通過(guò)調(diào)節(jié)pH值，使土壤不再適應(yīng)致病菌的生長(zhǎng)是有效防治根腫病的重要措施，本專欄將介紹電解水對(duì)西蘭花根腫病的防治效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

西蘭花品種為青云，購(gòu)于四川綿陽(yáng)龍門農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)。電解水由四川雄一集團(tuán)提供。酸性電解水pH值2.0±0.5，堿性電解水pH值13.0±0.5。50%多菌靈可濕性粉劑，購(gòu)于四川綿陽(yáng)龍門農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)。試驗(yàn)在四川利他利安綠色種植示范農(nóng)場(chǎng)中進(jìn)行，該農(nóng)場(chǎng)位于四川綿陽(yáng)游仙區(qū)石馬鎮(zhèn)橫山村。

1.2 試驗(yàn)方法

①育苗 2021年8月10日播種，播種前用酸性電解水5倍稀釋液對(duì)西蘭花種子進(jìn)行消毒；播種后噴施50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液對(duì)育苗場(chǎng)進(jìn)行消毒，10 m2育苗池播撒7 000粒種子（常規(guī)生產(chǎn)也可在播種蓋土后噴施1次多效唑控苗）；當(dāng)幼苗1葉1心時(shí)移栽到36孔育苗盤中，移栽后1周左右澆灌1次堿性電解水50倍稀釋液，每株澆灌10 mL左右，可以直接用噴霧器噴施。

②試驗(yàn)設(shè)計(jì) 2021年9月12日當(dāng)幼苗4葉1心時(shí)定植到大田，每667 m2定植2 300左右株（不超過(guò)2 500株/667 m2）。

共設(shè)置5個(gè)處理：處理1，定植后馬上澆灌堿性電解水，20 d后澆灌第2次；處理2，定植后20 d澆灌堿性電解水，間隔20 d澆灌第2次；處理3，定植后40 d澆灌堿性電解水，間隔20 d澆灌第2次；處理4，定植后馬上噴施多菌靈500倍液，定植20 d后噴施第2次；處理5（CK），定植后馬上澆灌清水，定植20 d后澆灌第2次。每處理3次重復(fù)，小區(qū)面積40 m2，約140株左右。堿性電解水為50倍稀釋液。每株澆灌50 mL。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目

收獲期每小區(qū)隨機(jī)取20株進(jìn)行根腫病發(fā)生情況調(diào)查。根腫病病情共分5級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：0級(jí)，無(wú)根腫病；1級(jí)，主根有根腫，不明顯，地上部無(wú)明顯萎蔫情況；2級(jí)，主、側(cè)根有根腫，主根根腫稍微大，地上部無(wú)明顯萎蔫情況，不影響產(chǎn)量；3級(jí)，主、側(cè)根有根腫，根腫大，根腫表面有龜裂，地上部明顯萎蔫，對(duì)產(chǎn)量有一定影響；4級(jí)，主根腫大，根腫表面有龜裂，地上部萎蔫，基本無(wú)產(chǎn)量。

病情指數(shù)=100×∑（各級(jí)病株數(shù)×相應(yīng)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×4）；發(fā)病率（%）=感病株數(shù)/總株數(shù)×100；防治效果（%）=（1－處理病情指數(shù)/對(duì)照病情指數(shù)）×100。

1.4 數(shù)據(jù)分析

用SPSS和Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

由表1可知，處理1防治效果最高，但與處理2差異不明顯，處理1、2的防治效果明顯優(yōu)于其他處理，2個(gè)處理的防效均在94%以上；處理3的防治效果明顯優(yōu)于處理4（防效為62.9%）。以上結(jié)果表明，定植后馬上澆灌堿性電解水、定植后20 d再次澆灌堿性電解水（處理1），定植后20 d澆灌堿性電解水、間隔20 d澆灌第2次（處理2）對(duì)西蘭花根腫病均具有良好的防治效果。

表1 不同處理根腫病防治效果

3 結(jié)論與討論

根腫菌可導(dǎo)致西蘭花和油菜等十字花科作物嚴(yán)重減產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)影響較大，且一旦感染該致病菌，很難從土壤中徹底清除。從近幾年電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)的生產(chǎn)示范情況來(lái)看，通過(guò)澆灌堿性電解水能有效防治十字花科植物根腫病。

在十字花科作物種植過(guò)程中，需要做到：①利用電解水對(duì)種子和育苗場(chǎng)進(jìn)行必要的消毒；②定植到大田后建議澆灌2次堿性電解水，澆灌時(shí)，建議堿性電解水稀釋50倍使用，通過(guò)滴管系統(tǒng)澆灌時(shí)，堿性電解水可稀釋至200倍使用。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，定植后馬上澆灌堿性電解水、20 d后澆灌第2次，和定植后20 d澆灌堿性電解水、間隔20 d澆灌第2次在防治西蘭花根腫病上差異不明顯，說(shuō)明可能致病孢子并不是在西蘭花定植后很快萌發(fā)侵染的，或者說(shuō)致病菌并不是在西蘭花定植后很快對(duì)根系進(jìn)行侵染。侵染需要一定的時(shí)間積累，這種積累與西蘭花根系的生長(zhǎng)和根系分泌物的累積有關(guān)，也與致病微生物的數(shù)量有關(guān)。

感病嚴(yán)重的田塊

澆灌電解水為土傳病害防治提供了又一有效途徑。相關(guān)研究已證明，在土壤中澆灌酸性電解水后，蔬菜立枯病與猝倒病能得到有效控制；澆灌堿性電解水對(duì)酸化土壤具有較好的改善作用，并且對(duì)馬鈴薯粉痂病和十字花科植物根腫病具有較好的防治作用。可以預(yù)見，施用電解水在克服連作障礙和防治土傳病害等方面具有巨大的應(yīng)用前景。