太行山的花式曬秋

◎文·圖/山西·影子

收柿子

九月里九重陽

哎收呀收秋忙

谷子兒呀那個糜子兒呀

哎收呀收上場

紅格丹丹的太陽

哎暖呀暖堂堂

滿場的那個糜子兒

哎收呀么收上場。

春種一粒粟，秋收萬擔(dān)糧。秋分前后，是太行山曬秋的最佳季節(jié)。十月的風(fēng)像一只揮動的彩筆，把太行山的村村落落描繪得色彩斑斕。八百里太行層林盡染，房前屋后，樹下崖上，到處都曬滿秋天的果實，山里的珍寶玉米、山楂和柿子，還有南瓜片、紅薯片、豆角、蘿卜片等農(nóng)作物，黃的似金，紅的似火，綠的似玉，各種顏色點綴在山間，掛曬、堆曬、鋪曬，花式曬秋體現(xiàn)著山民們的智慧，豐收喜悅寫滿鄉(xiāng)親們的臉龐，曬秋是太行山一道亮麗的風(fēng)景。

希望之秋

黃澄澄的柿子掛成墻

“一夜寒露風(fēng)，柿子掛燈籠”。英談村位于河北邢臺的深山里，村落三面環(huán)山，村南臨河，有“一川三山六崦九溝十八垴”之說。村落依山勢而筑，北高南低，錯落有致，是一個歷史悠久的文化古村。田間村落、溝壑山梁上長滿了密密麻麻的百年老柿子樹，縱橫交錯的枝干如一把把巨大的蒲扇端著滿滿的柿子送到人們的臉前，令人禁不住直流口水。柿子黃燦燦，在秋風(fēng)中搖曳舞蹈，把樹枝壓彎了腰。鄉(xiāng)親們趁著柿子剛采摘下來還沒軟，開始去皮、懸掛、晾曬，準(zhǔn)備做成美味的柿餅。秋季的山果晾曬，已經(jīng)成為山里人延續(xù)下來的傳統(tǒng)和習(xí)俗，不管外面的市場怎樣，山里的柿子年復(fù)一年地開花結(jié)果，鄉(xiāng)親們也年復(fù)一年地重復(fù)著傳統(tǒng)的手工勞作。山村農(nóng)家小院里里外外，大姐大娘娃娃們在歡笑聲中忙著打理柿子，路邊、院落、房頂、屋檐、樹上，一切能利用的地方?jīng)]有一處空閑。懸掛晾曬起來的柿子如同一面面橘色的墻，壯觀奪目，好一幅原汁原味的山村曬秋圖。

醉人的秋

金燦燦的玉米堆成山

昔陽縣閆莊鄉(xiāng)地處山西晉中，是山間難得的一塊小平原，最合適種玉米。春天，人們將一年的希望都種在田里，像照看自己的孩子一樣精心呵護著它們，播種、施肥、鋤草。一到秋天，滿山遍野都披上了金黃色的盛裝，各村各戶像過節(jié)一樣，全家老小齊上陣，或是趕著大車，或是開著拖拉機，拉著滿騰騰、黃燦燦的玉米，奔跑在田埂旁、大路上；打谷場上，孩子們?nèi)鰵g似的在玉米垛里瘋跑著，追逐著，大人們一邊興奮地議論著莊稼長勢收成和家長里短，一邊時不時地吆喝著孩子們，笑鬧聲不時傳開來。

空中曬秋

玉米豐收了，閆莊人把收回來的玉米堆在大場上，滿場的玉米棒子一個賽一個，碩大飽滿，玉米粒金黃透亮，把山間小村點綴得別樣豐盈。農(nóng)人們用自己的智慧和勤勞的雙手，把一穗穗玉米堆出百般別樣的形狀。玉米垛起來，是一個圓倉，玉米鋪開來，是黃布一張。圓形的敦實，就像一座座小山；長形的雄壯，更像是玉米的長城?？粗馉N燦的色彩，欣賞著自然與人工鑄就的美景，又如何不為這深秋季節(jié)里的金黃陶醉呢！

紅艷艷的山楂鋪成畫

石板巖位于南太行山東麓河南林州的太行大峽谷中，境內(nèi)斷崖高起，群峰崢嶸，蒼溪水湍，流瀑四掛。山楂是石板巖的特產(chǎn)，豐收季節(jié)，山村處處彌漫著山楂特有的淡淡酸甜味，村民們把一粒粒山楂切成片晾曬。這里獨有的峭壁地貌，成為晾曬山楂的絕好之地。大片的山楂鋪滿巖石屋頂，遠(yuǎn)看近瞧，蔚為壯觀，鮮艷的紅色讓人興奮。陽光映照下，懸崖上曬秋的人們跟遠(yuǎn)處的山體融成美麗景象。

豐收憧憬

常言道靠山吃山。太行山中滿山的山楂紅果，是山里人家重要的秋收作物，也是他們的寶貝。要把大量的山楂一個個切成片晾干，可不是一件輕松的活計，沒點耐心和體力還真的干不了。村民們說，山楂片是太行大峽谷里純綠色土特產(chǎn)品，自然晾曬干，易于儲存，能保持原汁、原味、原色，消食健脾，藥用食用都最好。

在山區(qū)，晾曬靠太陽，揚場靠山風(fēng)。山里人更知道珍惜秋光，收成被見縫插針地晾滿了有陽光的每一個角落，鋪成熱烈絢爛的大地圖畫。

太行農(nóng)家院