臺灣有機棉：譜寫永續環保新篇章

臺灣《紡織月刊》

提到“棉花”，許多人的印象都是純棉衣物帶來的舒適感。一般人熟知的“棉花”其實并不是“花”，而是種子中的纖維；棉花中60%的重量來自棉籽，而實際可用來紡紗做成紡織原料的棉絮僅占40%。棉花只是衣服原料來源？不說你可能不知道，棉花不僅能變身天然纖維用以制作服裝，棉籽能榨油入菜，棉籽殼還可作為反芻動物的粗飼料，依據中醫藥書籍記載，棉花根更有止咳祛痰功效，亦可改善前列腺及肝炎問題，可謂從頭到腳都是寶！

臺灣產棉是真的嗎？有機棉為永續加分

一講到棉花，大部分都會想到印度、中國新疆或美國，如今年輕人有多少知道臺灣曾經生產棉花？更別說臺灣居然還存在“有機棉田”？不如就來說段小故事吧！

話說，臺灣在很早以前就有大規模的棉花種植，尤其是臺灣中部及南部。 60多年前，全臺棉花田總栽種面積達6000多公頃，堪稱全盛時期。后來臺灣棉花每年穩定種植約2000公頃，不過，由于人工成本日趨昂貴，臺灣棉花因而走入歷史，取而代之的是印度、美國等國的棉花。如今，全臺棉花田只剩下約6公頃種植面積。

棉花的生長環境必須干燥、炎熱且日照充足，世界主要棉花產區大多接近沙漠但又不缺水，然而，臺灣多風多雨，采收不便。棉花一旦淋濕就得趕快處理，否則就會長蟲，病蟲害問題相當嚴重（尤其金龜子及蛾類幼蟲特別多），因此殺蟲劑與農藥便成了農民種植時的必備用品。過去一項統計顯示，全球棉花田使用的農藥占全球總用量25%，不單對環境造成污染，更透過生產鏈制成“天然纖維”后織成衣服，再銷售至全球各地，農藥殘留問題可能因穿著貼近身體肌膚而進一步危害消費者健康。于是，無毒觀念興起，帶動了“有機棉”耕作。

全臺唯一有機栽種100% MIT 棉產品

“有機”是種不污染環境、不破壞生態，并能提供消費者健康與安全產品的生產方式，不使用化學肥料及農藥。根據美國TEXAS Organic Program 對有機棉的定義，在停止施用化學肥料、農藥后，經過三年以上之田地所栽種的棉花稱作“有機棉”。

臺灣有機棉創新科技/綠恩有機農業有限公司總經理王之英夫婦旅居泰國工作多年，因緣際會下接觸到有機棉種植，搭上綠色環保商機，決定將有機棉帶回臺灣生根發展、重新栽種，希望未來再推廣到國際市場上，因此努力專研有機棉種植技術，并找出天然驅蟲方式。有機棉耕種前兩年，夫妻倆可說是血本無歸，不過，功夫不負有心人，透過棉花品種的改良、栽種技術的突破及生物防蟲害的提升，終于成就這一片棉田榮景，同時取得臺灣有機棉認證。

成功種植生產出好的有機棉之后，從脫籽、紡紗、織布到設計，變身為本土優質有機棉布料，接著再融入文創元素，研發出時尚環保商品，從棉被、毛巾、襪子、枕頭等多元生活用品，進而開發出天然植物染藝術商品、手工藝品、插花花材、時尚服飾等，以異業合作方式開創出臺灣獨特的有機棉花新產業。此外，為讓更多臺灣民眾了解并接觸有機棉，更開放棉花園區觀光教學，結合棉花、文創、手作 DIY、生態旅游、農場體驗等，打造一鄉一地特色的文化創新休閑產業。

為響應“世界棉花日”，臺灣的“2020世界棉花日”體驗活動之一，就是邀請民眾到南投縣國姓鄉的綠恩有機棉花農場參訪，不但有助于認識棉花產業及棉產品，并可促進棉產品消費。

（參考數據來自臺灣有機棉創新科技有限公司）

小貼士

棉花的花，前期是黃色的，接近中午時會轉為粉紅色，到了晚上會變成深紅色。隔天花會掉落，而花謝后會變為“小棉鈴”，經過約1個月的時間，由綠開始轉變，越長越大而爆開，里頭白白的東西即大家熟知的“棉花”。