茉莉花在北疆的種植管理

陶先萍 潘暉

摘 ? ?要：茉莉花是我國南方大面積種植的一種茶樹，因其花姿俏麗、花香怡人，深受大眾喜愛，已在北方廣泛進行溫室盆栽種植。文章從土壤、光照、水分、施肥、修剪、換盆、繁殖方面，講述了北方茉莉花的栽培管理方法。

關鍵詞：茉莉花;茶樹;北方;種植;栽培管理

文章編號：1005-2690（2021）24-0058-02 ? ? ? 中國圖書分類號：F326.13;S685.16 ? ? ? 文獻標志碼：B

1 ? 概述

茉莉花是木犀科、素馨屬直立或叢生灌木，性喜高溫、炎熱與潮濕，在我國南方諸省廣泛栽培，樹冠可達3 m，是名副其實的香茶樹。茉莉花若不修剪，則攀援生長;若無攀援物可附著，則易引發叢生。按植物分類學屬性，目前，茉莉花在我國有60多種。按大眾認知屬性，以花瓣形態為分類標準，可將這60多種茉莉花大致歸為3大類：單瓣茉莉花、雙瓣茉莉花、多瓣茉莉花。單瓣茉莉花花瓣數目少、花朵小、植株矮小、莖枝較細，呈藤蔓型。雙瓣茉莉花花瓣數目較多，花朵較大，植株較高，直立叢生，多分枝，莖枝粗硬堅韌，抗逆性強，耐寒、耐濕，易于大面積栽培，產量高。多瓣茉莉花雖然單朵花的花瓣數目多但花朵小，花蕾緊結，圓而短小，開花持續天數長，香氣淡，產量低，葉片濃綠，適應性強，極具育種價值，若與其他茉莉花品種進行雜交（或嫁接）選育，可獲得優秀新品種。

目前，雙瓣茉莉花是我國大面積栽培的主要品種，新疆瑪納斯縣種植的茉莉花多為雙瓣茉莉花，種植方式主要為溫室內地栽或盆栽。茉莉花畏寒，在南方可自然越冬，在北方秋冬季需要做好保暖工作。受其畏寒特點限制，在新疆北疆地區未能大面積裸地種植[1]。

2 ? 種植管理

2.1 ? 土壤

茉莉花性喜暖熱潮濕，在光照充足、通風良好、灌排水充足的環境中生長最佳，土壤以富含腐殖質的微酸性沙質土最適合。栽培茉莉土壤pH值控制在6～6.5。北疆土壤普遍呈堿性，需要加入腐熟的農家牲畜肥，同時改善土壤團粒結構。如果土壤松軟肥沃，則植株根系健壯，生長旺盛。如果土壤黏重板結、缺少有機肥，則土壤通氣性差、植株根系稀少、植株矮小、莖葉纖細、花小而少、易脫落、花期短。盆土要求培養土富含有機質，而且具有良好的透水和通氣性。

新疆瑪納斯縣多用種菜的老“菜園土”，加入適量充分腐熟的畜禽糞，拌勻并將土壤充分晾曬、捏粉。篩出粉末和粗粒，將粗粒墊于花盆底部，細碎與粉末裝入花盆的中上部[2]。

2.2 ? 光照

茉莉花是長日照植物，其生長需要充足的陽光。光照充分則枝莖健壯、葉片顏色較深、花多而香，光照不足則枝莖細弱、節稀、花少、香味淡。放置在室內的盆栽茉莉花，必須確保7 d轉換1次花盆方向，避免植株朝著一個方向生長，從而長成“一邊倒”的歪樹形。經常轉換花盆方向可使植株均勻地接受光照，利于塑造美觀的樹形，同時可促進新枝條、新花芽萌發。老枝條木質化，不具備生殖功能，因此茉莉花的花芽一般孕育在新枝條中。茉莉花畏寒，應在秋季氣溫低于9 ℃時將其搬入室內，在午間氣溫較高時開窗通風，在夜間關閉窗戶，以免植株遭受冷害。初秋天氣狀況不穩定，晴暖天氣時建議將盆栽茉莉花搬到室外，接受自然光。入冬前將茉莉花搬入室內，放置在陽光充足的位置，將室溫維持在9 ℃以上。

2.3 ? 水分

茉莉喜濕不耐旱、忌積水。若土壤與周圍空氣缺少水分，就會出現葉子發黃、葉大節稀、開花少或不開花，甚至萎蔫現象。4—5月天氣回暖時，茉莉花萌發新枝葉，耗水量小，建議2～3 d澆1次水。中午溫度較高時澆水，可避免涼水傷害根系，澆水量以保持土壤濕潤但不積水為準。5—6月是茉莉花的春花期，生長旺盛，要逐步增加澆水量。6—8月盛夏高溫天氣，植物營養生長旺盛，葉面光合作用與蒸騰作用較強，植物需水量劇增，建議早晚各澆1次水，中午用霧化水噴灑植株周圍。盛夏期栽培管理措施得當，可促使茉莉花產生兩個夏花期。若澆水過多，要及時排出積水。秋涼后要減少澆水量，不再施肥，促使茉莉花枝條木質化以利于過冬[3]。

2.4 ? 施肥

茉莉花是四季常青的木本植物，一年多次抽梢、孕蕾、周年開花，具備無限生長的能力，需肥量大，喜有機肥。土壤瘠薄會抑制其生長，導致少開花或不開花。種植茉莉花時要施足底肥，在生長期間要注意追肥，均衡使用氮磷鉀肥，不可為了促進生長而施用過多氮肥。

在花期來臨之前，要適量增施磷鉀肥、少施氮肥，以免徒長葉子而難以孕育花芽。進入5月后，見茉莉新枝梢頂上有花芽孕育時，應立即施用磷鉀肥。在整個花期要加強肥水管理，遵循少量多次原則，每隔2 d施1次充分腐熟的有機液肥或專用花肥。要控制好施肥濃度與頻率，若出現燒苗現象，應立即停止施肥，進行緩苗處理。

在整個花期要及時剪掉殘花并將其直接埋入土壤中，這樣有利于把養分讓給其他花朵。殘花進入土壤，經過一段時間腐熟后可成為高質量的有機肥。如此循序漸進地修剪與集造肥料，可有效延長花期。等到一批花全部開完后，及時剪掉老枝條，促進新枝條萌發，孕育新花蕾。若有新枝條與新花蕾形成，需及時施加肥水。施加肥水的頻率與用量應隨著新枝與花苞的增加而逐步遞增。

秋季不施肥，保持土壤偏干，以枝葉不發蔫為準。只有秋季控制水肥，抑制地上部分生長，才能促使養分輸入并貯存于根系、莖稈與枝條，利于植株安全越冬。

2.5 ? 修剪

要對茉莉花植株進行不定期修剪。茉莉花3～6年生苗開花最旺，之后逐年衰老。及時剪去老樁老枝能促進其更新換代，同時塑造美觀的樹形。可利用修剪下的健壯枝條進行扦插繁殖。

在4月新枝條萌發前，將生枝條剪短，只保留土壤基部10 cm，有利于促使萌發短粗壯的新枝條。新枝條長出后、新花芽形成前，噴施適量“促花王”，可促使植物將營養生長轉化成生殖生長，促進花芽分化，多成蕾，多開花。如果新枝條營養生長強勢，應在枝條長度達10 cm時進行摘心處理。這樣可促發二次梢與三次梢，形成蕾多、花多、株型緊湊的樹形，同時延長花期。花開之后，要將開敗花朵的枝條剪去，保留枝條下端兩對葉片即可，以促使基部萌發新枝，控制植株高度，避免徒長無花枝。秋季不需大幅修剪枝葉，促進茉莉利用健壯枝葉儲蓄養分，為過冬做儲備。應去除主莖基部與主干上的徒長新芽，其消耗養分較多，不利于植株安全越冬。冬季來臨之際，要進行大幅修剪，將瘦弱枝條剪去，留下健壯枝條，保留2～3對葉片，剪去其他的葉片，讓其安全越冬。待來年氣溫回升時，留下的健壯枝條復蘇，營養生長迅速，之后孕蕾、開花。

2.6 ? 換盆

換盆時會發生不同程度的根系損傷，此時無論施何種肥料都會傷根，因此換盆后切忌立即施肥。傷根一般表現為植株沒有換盆前長勢健旺，新枝新芽萌發較少甚至不萌發。

春季不宜換盆，應等待第一期春花開過后再進行換盆操作。春花期過后，植株地上部分的養分消耗相對前期變弱，部分養分流向植株地下部分。同時，晚春時節的氣溫與地溫均較高且持續增長，有利于根系快速恢復生長。

換盆時可在花盆最底部放置適量的腐熟有機肥，但必須用盆土掩蓋好，不能讓根系直接粘上肥料。換盆與上盆時要澆透水，以利于根土密接，恢復生長。換盆14～21 d后可進行水肥管理。新上盆或新換盆的茉莉花不能直接置于太陽下暴曬，應先進行緩苗處理。將新盆放置在背陰處3～5 d，用黑篷布覆蓋溫室頂部或將新盆移置室內，待植株生長功能恢復正常狀態時緩苗結束，此時可將新盆置于陽光下進行正常養護。

2.7 ? 繁殖

（1）分株繁殖。將叢生的茉莉花母株，按每2～3個莖為一小株，用利刃從根頸分蘗處割裂，分成若干帶根的子株進行分栽移植。分株時期應選擇在新芽將發未發的5月或在即將進入休眠期的初秋8月;9月后不宜進行，因為此時氣溫與地溫均下降，植物生命活動變弱，趨于維持生長，不利于緩苗與長苗。

（2）扦插繁殖。將園土與腐熟土按1∶1的比例混勻配土，裝入花盆，澆透水。從茂盛的植株上選取健壯枝條并剪下，將枝條分為若干小段，每一小段至少要保留1～2個芽點。將茉莉花枝芽尖頭朝上插入土中，再澆一次水，小水慢澆，使花枝與土逐步貼合。將澆透水的插枝花盆放置于遮光陰涼處，避免陽光直射。期間要注意澆水，保持盆土濕潤。大約15 d后長出新芽，表明新繁殖的茉莉花已成活。

（3）壓條繁殖。選取較長枝條，將枝條下部彎曲扭裂后埋入土中，埋深8～10 cm，使枝條上端露出地面，埋入土中扭裂部分不能撕開斷裂。若枝條足夠長，可制造多個扭裂部位埋入土中，以提高成活率。期間注意土壤保濕，待新株生根健壯后，即可與母株切離分枝。

3 ? 結束語

目前，新疆瑪納斯縣茉莉花種植多為溫室花棚與家庭盆栽，種植者多為花卉愛好者。茉莉盆栽花清新典雅，深受大眾喜愛，已走進北方千家萬戶。農業工作者應將南方花卉在北方引種馴化，裝點人們美好生活，創建現代農業產業園。

參考文獻：

[1]劉為民.茉莉花產業發展和國家現代農業產業園創建的實踐探索[J].廣西農學報，2021，36（2）：1-4.

[2]雷儉.橫州鎮茉莉花種植現狀與對策[J].河南農業，2021（20）：19-20.

[3]袁媛，王威，陳清西，等.福州市區延長茉莉花花期的栽培技術[J].現代園藝，2020，43（7）：86-87.