農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證的方法與具體要點(diǎn)

隨著社會(huì)的發(fā)展、時(shí)代的進(jìn)步，人們對(duì)生活水平的要求也隨之提升。農(nóng)產(chǎn)品與人們的生活息息相關(guān)，為了追求更為健康的生活，其農(nóng)藥殘留檢測(cè)得到了更多人的關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)需要專業(yè)的技術(shù)支持以及專業(yè)人員在相對(duì)專業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行操作，檢測(cè)結(jié)果才更為客觀公正。本文對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力的方法與具體要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)略的分析，希望能夠給讀者一定的參考。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力的準(zhǔn)備工作

儀器設(shè)備。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)需要準(zhǔn)備一些用到的儀器，如過濾裝置、分流平板、色譜柱等等，在儀器設(shè)備的準(zhǔn)備工作中，需要提前將相關(guān)儀器設(shè)備進(jìn)行清洗，保持設(shè)備的清潔性，校準(zhǔn)稱量的設(shè)備，盡可能地保證測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，此外，還需要操作者加強(qiáng)對(duì)儀器的操作熟練度，在實(shí)際操作的過程中，避免由于操作失誤造成檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)誤差，要注意保持檢測(cè)樣品保留的時(shí)間一致。儀器設(shè)備的準(zhǔn)備工作是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證的基礎(chǔ)，同時(shí)也是決定整個(gè)測(cè)量結(jié)果是否標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵所在。

耗材質(zhì)量控制。在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力準(zhǔn)備的過程中，需要注重對(duì)耗材質(zhì)量的把控，從采購到實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證所用的試劑純度、含量都符合標(biāo)準(zhǔn)，將檢查工作貫徹落實(shí)，保證儀器設(shè)備的清潔，耗材質(zhì)量一致性，試驗(yàn)過程中的材料與后續(xù)采購補(bǔ)充的材料質(zhì)量相同，且一律使用新品。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法主要分為儀器檢測(cè)法和快速檢測(cè)法，不難看出，快速檢測(cè)法的檢測(cè)過程比較快，但是檢測(cè)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)性相較于儀器檢測(cè)法存在一定的差異。儀器檢測(cè)法的周期比較長(zhǎng)，對(duì)使用的儀器質(zhì)量以及精準(zhǔn)度都有較高的要求，相關(guān)檢測(cè)成本也比快速檢測(cè)法高。本文所描述的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法則主要圍繞儀器檢測(cè)法開展，以下對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

質(zhì)譜連用法。質(zhì)譜連用法主要通過使用色譜儀和質(zhì)譜儀二者相結(jié)合，對(duì)需要檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品樣本進(jìn)行分析，由于檢測(cè)的流程比較復(fù)雜，所要耗費(fèi)的時(shí)間比較長(zhǎng)，對(duì)操作的專業(yè)性要求比較高，這種檢測(cè)方式的優(yōu)點(diǎn)也極為明顯：由于色譜儀和質(zhì)譜儀兩種設(shè)備具備超強(qiáng)的分離能力，所以能對(duì)需要檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品樣本的結(jié)構(gòu)和含量進(jìn)行更為準(zhǔn)確的分析，其結(jié)果具備較強(qiáng)的說服力。

氣相色譜法。氣相色譜法是檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的常用方法，其中毛細(xì)管氣相色譜是具有代表性的，因?yàn)槠浞蛛x柱較高，比較明顯，所以使用范圍比較廣泛。經(jīng)過測(cè)驗(yàn)，這種方法確實(shí)能夠更為準(zhǔn)確地測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品樣本中的物質(zhì)殘留，為后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留分析提供基礎(chǔ)。

毛細(xì)管區(qū)帶電泳法。毛細(xì)管區(qū)帶電泳法適用于檢測(cè)離子型的農(nóng)產(chǎn)品樣本，且樣本數(shù)量要求較小。其自身具備較強(qiáng)的分離能力，檢測(cè)過程中的操作也屬于簡(jiǎn)易型的，所以被更多檢測(cè)人員使用。其實(shí)，毛細(xì)管區(qū)帶電泳法具備很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Γ嘈旁诓痪玫膶恚@一新型農(nóng)藥檢測(cè)方法會(huì)得到更多的應(yīng)用。

超臨界流體色譜法。超臨界流體色譜法自身具備氣體和液體的性質(zhì)，其檢測(cè)方式比較全面，對(duì)于檢測(cè)樣本的分析更加細(xì)致，而且這種檢測(cè)方法可以同以上介紹的三種檢測(cè)方式進(jìn)行聯(lián)合使用，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測(cè)的范圍和精準(zhǔn)度都有一個(gè)質(zhì)的提升，是一種功能較為全面的檢測(cè)方法。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測(cè)注意的問題

注重檢測(cè)前期的操作處理。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測(cè)要做好檢測(cè)前期的操作處理，對(duì)于不同的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)樣本有不同的處理方式，必須提前使用基質(zhì)標(biāo)樣進(jìn)行定樣，保證檢測(cè)過程中操作的專業(yè)性，保證淋洗的完全性，盡可能地將前期的處理工作做好，為后續(xù)的檢測(cè)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

保證操作人員的專業(yè)性。保證操作人員的專業(yè)性也是農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果的重要因素，操作人員操作的熟練程度以及標(biāo)準(zhǔn)程度都極為重要，操作人員的專業(yè)性一方面需要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，一方面需要經(jīng)過不斷的實(shí)踐，不斷總結(jié)，有所提升。同一種測(cè)試方法，需要提升的角度也是多方面的：氣相色譜定性的重點(diǎn)在于加強(qiáng)檢測(cè)過程中色譜條件變更的準(zhǔn)確性，不斷減少出錯(cuò)誤的概率;氣相色譜定量的關(guān)鍵點(diǎn)在于手動(dòng)獲取峰面積，進(jìn)而保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。不管是哪種測(cè)試方法，都需要操作人員進(jìn)行理論上的學(xué)習(xí)，在投入實(shí)踐的過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步確定測(cè)試結(jié)果的專業(yè)性、標(biāo)準(zhǔn)性、準(zhǔn)確性。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)的具體要點(diǎn)

把控好控制凈化環(huán)節(jié)。控制凈化是檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留中經(jīng)常用到的環(huán)節(jié)，凈化工作是否能夠把控好，直接關(guān)系到檢測(cè)結(jié)果是否準(zhǔn)確。以下對(duì)把控好控制凈化環(huán)節(jié)提出了幾點(diǎn)建議：（1）保證凈化的完整性。針對(duì)不同的農(nóng)藥，會(huì)有不同程度的凈化操作。多菌靈是一個(gè)具有代表性的例子，其回收率偏低就是由于凈化不完全導(dǎo)致的結(jié)果，為保證其回收率正常，還是需要加大凈化力度。不管是針對(duì)哪種農(nóng)藥產(chǎn)品，都需要將凈化的完整性考慮在內(nèi)，這是一個(gè)重要的因素。（2）選對(duì)凈化產(chǎn)品。不同的廠家生產(chǎn)出的凈化產(chǎn)品具備各自的特點(diǎn)，使用的效果各為不同，在凈化產(chǎn)品的選擇上，必須從實(shí)際出發(fā)，對(duì)凈化產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把控，保證凈化產(chǎn)品的質(zhì)量。

定性與定量存在的問題。定性與定量是實(shí)驗(yàn)過程中兩個(gè)重要的因素，二者需要針對(duì)具體的情況具體分析，并且做到具體情況具體分析，給出具體的改進(jìn)建議。

定性過程中的問題解決方式：需要把握好各種農(nóng)藥成分的出峰時(shí)間，甲基對(duì)硫酸和馬拉硫酸二者的出峰時(shí)間比較近，人們很容易忽略其中一個(gè)，所以必須加強(qiáng)對(duì)各種農(nóng)藥出峰時(shí)間的記錄，保證出峰時(shí)間相近的兩種農(nóng)藥成分能夠單獨(dú)配出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

定量過程中的問題解決方式：有些農(nóng)藥自身具有同分異構(gòu)體，這種情況想要保證檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性，分為以下兩種情況進(jìn)行解決：檢測(cè)中使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)一致的情況下，采取一個(gè)或多峰積分計(jì)算出結(jié)果，如果檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不一致，則將各組分加起來整和得出相應(yīng)的結(jié)果。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)是一個(gè)過程，從前期的準(zhǔn)備工作、實(shí)驗(yàn)流程制定到后期的實(shí)驗(yàn)操作以及操作總結(jié)，每一步都需要進(jìn)行嚴(yán)格的把控：保證實(shí)驗(yàn)設(shè)備的清潔性以及試劑材料的質(zhì)量，每一次實(shí)驗(yàn)過程都要進(jìn)行總結(jié)，逐步提升驗(yàn)證結(jié)果的準(zhǔn)確性，為后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

李蕙

山東臨淄區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)中心