海洋生物功能肥對蘋果果實病害的影響

李少旋，王芝云，韓明三*，李赟

(1.青島市農(nóng)業(yè)科學研究院，山東青島 266100；2.中國海洋大學)

多年來，化肥持續(xù)施用導致了土壤板結(jié)，利用率低(30%～40%)[1]，環(huán)境污染(如地表水富營養(yǎng)化、地下水氮含量超標、大氣中N2O排放增加等)[2-4]。增施有機肥能夠大大改善這些問題，并提高土壤肥力，增強植物抗病性。但施用有機肥也存在經(jīng)濟成本較高[5]、改良土壤及改善作物生長狀況收效較慢等問題[6]。徹底解決這些問題還需要很長時間，新型高效有機肥的研發(fā)和應用能在很大程度上加快這一進程。

海洋生物肥是利用海洋生物為基礎原料研制的新型肥料，利用藻類和海洋產(chǎn)品加工下腳料等，其中含有大量可促進作物生長發(fā)育的礦物成分和生物活性物質(zhì)[7,8]。目前已在全世界多地推廣應用，且具有較顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益[9,10]。

本試驗研究新型海洋生物功能肥不同施用量對蘋果果實病害發(fā)生情況的影響，以及該肥料對不同蘋果品種果實病害發(fā)生情況的影響。探索在保證食品安全及綠色生產(chǎn)要求的前提下，應用安全高效的新型肥料的方法，達到改善樹體營養(yǎng)狀況，提高樹體本身抗病能力，減少化學農(nóng)藥、化學肥料施用的目的，最終促進果品生產(chǎn)提質(zhì)增效，進一步提高果農(nóng)經(jīng)濟收益。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

不同海洋生物功能肥施用量對預防果實病害的作用效果試驗在青島市膠州鋪集試驗基地進行。選用10年生琴富1號為試驗材料。該果園為平原地，砂壤土，灌溉條件好，果園通風透光，管理水平較高。

海洋生物功能肥對蘋果不同品種果實病害的預防效果試驗在青島市農(nóng)業(yè)科學研究院北宅基地進行。選用的4個品種均于2007年定植，其中名月和緋紅為早熟品種，較抗病。琴富1號為晚熟品種，易感病。斗南為晚熟品種，極易感病。該果園為丘陵地，砂壤土，灌溉條件優(yōu)，紡錘形樹形，通風透光，管理水平較高。

試驗用海洋生物功能肥是利用海洋生物加工產(chǎn)品的下腳料、海藻等，按比例混合發(fā)酵后添加活性微生物和炭肥制成，由青島市農(nóng)業(yè)科學研究院、中國海洋大學和山東農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合研制。對照有機肥為八福仙有機肥，其有機質(zhì)含量為50%，氮含量2%，鉀含量11%，由山東省青島八福仙有機肥料有限公司生產(chǎn)，產(chǎn)地青島。追施的葉面肥選用尼爾諾(糖醇鈣鎂)，含CaO≥150g/L，Mg≥20g/L，由英國尼爾諾化學公司生產(chǎn)，產(chǎn)地濰坊。

1.2 試驗設計與方法

鋪集果園試驗以海洋生物功能肥的施用量為梯度式，共設置4個施用量。梯度1，80kg/株。梯度2，60kg/株。梯度3，40kg/株。梯度4，20kg/株。設置常用豆粕肥(10kg/株)加葉面肥(4遍)、常用商品有機肥(八福仙，40kg/株)兩組對照。北宅基地試驗海洋生物功能肥施用40kg/株，對照組施用常用商品有機肥40kg/株。兩地試驗均每組處理選3株樹，重復3次。

施肥采用樹盤穴施方法：距樹干2m處，挖長寬深為50cm×40cm×50cm左右的穴，施入不同肥料。施肥時間為上一年的11月中旬。果實成熟期調(diào)查蘋果苦痘病，蘋果黑點病，蘋果紅點病等影響果面的病害。

2 結(jié)果與分析

由表1可以看出，海洋生物功能肥施用量與果實病害發(fā)病呈負相關(guān)關(guān)系，隨著施用量的提高，果實病害的發(fā)病率大大降低。當施用量達到80kg/株時，總病果率僅為0.47%。以豆粕肥為基肥，生長季追施葉面肥是生產(chǎn)上常用有效控制葉面病害的方法，果實總病果率為6.49%，略高于最低施用量海洋功能肥的預防效果(梯度4的總病果率為5.42%)。而另一對照組常用商品有機肥處理下，果實病害的發(fā)病率為10.29%，顯著高于其他處理。

表1 海洋生物功能肥不同施用量對蘋果果實病害的影響(地點：鋪集)

琴富1號與斗南均屬于晚熟品種。由表2可以看出，海洋生物功能肥對不同品種果實的發(fā)病情況均起到較顯著的抑制效果。其中，斗南果實極易感病，可作為蘋果易感病害研究的材料。對照處理下斗南果實4種病害的總病果率>50%，施用海洋生物功能肥可將其總病果率控制在7.62%，其中黑點病發(fā)病率在1.90%，遠低于對照組的6.98%。海洋生物功能肥對晚熟品種果實生理性病害具有較好的防治效果，對照組的病果率是處理組的5～6倍。

表2 海洋生物功能肥對不同蘋果品種果實病害的影響(地點：北宅)

名月與緋紅是中早熟品種，果實表皮蠟質(zhì)層較厚，抗病性強，是較適合無袋栽培的優(yōu)良品種。對照組果實病害發(fā)病較輕，總病果率均低于5%。而海洋生物功能肥處理下，兩個品種果實總病果率均低于1%，其中苦痘病及黑點病未見發(fā)病，這對減肥減藥的生產(chǎn)要求具有重要意義。另外，在名月品種中發(fā)現(xiàn)了果肉褐變病，發(fā)病率約1%左右，而處理組未見該病害。總之，海洋生物功能肥能夠顯著降低早熟蘋果果實病害的發(fā)病率。

3 討論

海洋生物有機肥利用特殊發(fā)酵工藝生產(chǎn)，能夠保證中微量元素的活性狀態(tài)被植株吸收利用，并具有明顯的緩釋效果，這就延長了礦質(zhì)營養(yǎng)的供應時間，提高了肥料的利用率。本試驗中，施肥量提高至每株80kg仍未出現(xiàn)肥傷等問題，且對果實病害的防控效果佳，發(fā)病率0.5%以下，表明海洋生物功能肥具有較高的使用安全性。

生產(chǎn)中針對影響果面的相關(guān)病害如苦痘病、黑點病和紅點病等多采取增施有機肥，豆粕肥并附加葉面噴施鈣肥的防治措施，取得較好的效果，但投入成本較高。本試驗結(jié)果顯示，施用海洋生物功能肥每株20kg的處理與豆粕每株10kg加4遍葉面鈣肥的處理下，琴富1號果實發(fā)病率相近，前者略低。投入成本，前者約18元/株，遠低于后者約40元/株(不含人工)，能節(jié)省更多的用肥成本。

本試驗結(jié)果表明海洋生物功能肥對不同熟期、不同抗病性蘋果品種均具有較好的果面病害防治效果。該功能性肥料通過提高樹體營養(yǎng)，增加抗性，抑制病害發(fā)生，減少化學農(nóng)藥的施用。為結(jié)構(gòu)性改革和提質(zhì)增效生產(chǎn)提供新的技術(shù)手段，助力蘋果產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。