炎方鄉畜牧產業發展現狀及對策

代芹娥

（曲靖市沾益區炎方鄉農業農村綜合服務中心，云南沾益 655331）

炎方鄉地處曲靖市沾益區北部，不僅是珠江源頭第一鄉，也是農業大鄉，畜牧產業在農村經濟發展中占主導地位優勢。近年來，炎方鄉提出“特色種養殖興鄉”發展思路，堅持“穩步發展牛、羊，重點發展生豬，突破性發展家禽”基本原則，通過政策引導、資金扶持、強化服務、典型示范等措施，促使畜牧產業取得長足發展。

一、發展現狀

（一）畜牧產業穩步發展

截至2020年6月底，全鄉存欄生豬8.63萬頭、肉牛1.6萬頭、肉羊4.44萬只、家禽61.06萬羽，同期分別增長3.14%、2.77%、2.02%、11.03%；出欄生豬8.05萬頭、肉牛5600頭、肉羊2.36萬只、家禽50.23萬羽，同期分別增長4.14%、3.96%、3.57%、10.08%；豬肉產量7500 t，同期增長4.78%；牛肉產量900 t，同期增長3.57%；羊肉產量700 t，同期增長2.04%；禽肉產量1000 t，同期增長10.06%，禽蛋產量365 t，同期增長6.04%。畜牧業產值達4.85億元。

（二）已形成一定的養殖規模

目前，已建成存欄300頭以上生豬規模養殖場（戶）25戶，其中與溫氏、正大上市公司合作11戶，自繁自養規模養殖場14戶；在建存欄2000頭及以上生豬規模養殖場5個，其中2個為設計年出欄生豬3.6萬頭的大型現代化養殖場；已建存欄肉牛100頭及以上規模養殖場（戶）2戶，200～300只肉羊規模養殖場（戶）2戶，1000羽及以上存欄家禽規模養殖場（戶）76戶，其中蛋鴨養殖場1戶、蛋雞養殖場2戶、蛋鵝養殖場3戶。

（三）畜禽產品市場行情

受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格呈明顯上漲趨勢，牛羊供求總體平衡，牛羊肉價格仍處于高位，家禽及雞蛋價格小幅回落。據調查，當前炎方鄉仔豬價格在100～120元/kg；生豬價格在37～40元/kg，豬肉價格在60元/kg；活羊價在50～55元/kg，羊肉110～120元/kg；活牛價在37～39元/kg，牛肉90元/kg。活雞價格在12～15元/kg，雞蛋價格在6～7元/kg。

二、面臨的問題

（一）資金投入不足

受多種因素影響，當前金融信貸門檻高、程序繁、額度小、用款周期短的問題一直未得到很好解決，導致出現畜禽養殖擴大再生產資金不足；畜牧產業屬于弱勢產業，投資融資困難，部分養殖企業（場）基礎設施建設投入不足，設施不配套，發展后勁不足；部分資金短缺的養殖場建設處于停滯狀態；政府扶持下的基礎建設已基本完善，但由于沒有生產資金投入而造成空欄現象。

（二）生產發展水平滯后

全鄉傳統養殖仍占較大范圍，小規模散養經營較為普遍，一些養殖場（戶）達不到合格的動物防疫條件，給動物疫病防控和飼養管理工作帶來較大困難；畜牧產業產品精深加工與流通領域開發滯后，未形成產、供、銷一體化發展模式；專業技術隊伍不穩定，科技服務能力后勁不足。

（三）龍頭企業輻射帶動弱

轄區內龍頭企業規模小、帶動能力差，沒有形成可以延伸發展的產業鏈，一二三產業未能融合發展，自身造血功能未形成，抵御市場風險能力弱；因禁養區、限養區劃定限制，全鄉畜牧產業需要調整布局發展，加之畜牧類項目審批涉及部門多、受限條件多、項目落地困難。

三、持續健康發展的對策

（一）加大資金投入力度

搶抓國家發展畜牧業機遇，積極爭取中央財政資金投入和項目落地實施，提高畜牧產業標準化、規模化、集約化質量和水平。建立以財政投入為引導、企業和養殖戶投入為主體、信貸投入為重點的畜牧產業投資體系，確保產業建設的資金投入。強化能繁母牛（豬）保險政策機制，以降低養殖風險，確保養殖效益。落實招商引資各項優惠政策，在行政審批、配套設施、綠色通道、激勵機制、輿論宣傳等方面提供優質高效服務，營造良好的招商引資環境，通過招商引資促項目落地生根，破解炎方鄉畜牧產業發展資金不足瓶頸。

（二）加快生產方式轉變

積極發展標準化規模養殖場、養殖小區建設，促進散養戶規模化生產。大力推廣“沾益溫氏+家庭農場”發展模式，引導廣大養殖戶發展優質瘦肉型生豬，促進全鄉生豬產業提檔升級。大力推廣“建植人工草地+舍飼、半舍飼”相結合的草牧業發展模式，不斷夯實草牧業轉型升級基礎，鼓勵肉牛羊育肥基地建設，增強畜禽綜合生產能力，促進農牧民增收和草牧業健康持續發展。肉蛋禽生產著眼發展林下生態經濟，鞏固提升肉蛋雞生產基地建設水平。

（三）加快產業化經營步伐

探索建立農企利益聯結長效機制，完善龍頭企業與基地和農戶之間的利益聯結措施，提高產業抗市場風險能力和水平，實現風險共擔、利益共享。通過培育新型主體助推畜牧業發展，推廣“特色基地＋龍頭企業＋專業合作社＋農牧戶”發展模式，突出“扶”，壯大龍頭企業；突出“聯”，發展專業合作組織；突出“精”，發展莊園經濟；突出“專”，發展家庭農場。通過培育壯大龍頭企業，積極推進無公害產品、綠色產品、有機食品的認定和產品地理標志登記，創建知名品牌。引導和鼓勵龍頭企業組建集良種繁育、養殖加工、產品展銷、市場營銷、技術服務于一體的現代產業集團，實現一二三產業融合發展。