其實,決定冷凍后碳酸飲料狀態的要素不是飲料的種類,而是冷凍前碳酸飲料瓶內的氣壓。如果冷凍前瓶內的氣壓和外界一致(一個標準大氣壓),那么,當外界溫度低于飲料的熔點時,在足夠長的時間后,飲料將從液態變為固態。而如果在冷凍前晃動飲料瓶,溶解于碳酸飲料中的二氧化碳就會被釋放出來,瓶內的氣壓將高于外界。由于碳酸飲料在凝固的過程中密度會變小(體積會膨脹),所以瓶內氣壓的增大會使其熔點降低。當降低后的熔點低于冰箱的溫度時,冷凍后的飲料就處于一個“過冷液體”的狀態(這種狀態下的液體極不穩定,稍有干擾就會結晶)。此時打開瓶蓋讓氣壓回到與外界一致(熔點也隨之一起回升),再晃動一下飲料瓶,使其釋放出一些二氧化碳,就能看到液體瞬間結晶,呈現冰沙狀。
為什么閃電有白色、紅色、藍色等不同的顏色?
閃電確實有不同的顏色,這是由空氣中不同成分的核外電子的不同軌道躍遷造成的。
閃電是云與云之間、云與地之間或者云體內部之間強烈的放電現象。云層積累大量電荷,與其他云或地面形成極高的電勢差,會將空氣中的氮氣和氧氣電離,出現放電現象。而此過程中釋放的能量會將原子、分子或離子核外電子激發到較高的電子軌道,隨后電子向下躍遷到能量更低的軌道,釋放出光子,這就是閃電電光的來源。不同的原子、分子或離子的電子從不同軌道向下躍遷,所釋放的光子能量也不同,即光的波長不同,這就是閃電呈現不同顏色的原因。
為什么手機攝像頭是圓的,照出來的照片卻是方的?
圓形的相機鏡頭在光學成像效果、加工難度等方面相比方形有巨大優勢,所以市面上大部分相機鏡頭都是圓形的。那為什么照片是方的呢?直接原因就是相機中將光信號轉化為電信號從而成像的感光元件是方形的。
那么,相機的感光元件為什么要設計成方形的呢?一方面,是因為在照片打印等過程中,圓形照片相比方形要浪費大量空間;另一方面,目前照片、視頻查看方式,如手機、顯示器、海報、插畫、電影等也都是方形,短期內不會有太大改變,所以大部分相機感光元件都設計為方形了。
為什么打呼嚕的人能吵醒別人,卻吵不醒自己?
這主要有兩方面的原因:首先,打呼嚕一般發生在深度睡眠階段,這個階段的意識幾乎與外界斷開,很難喚醒。深度睡眠(占睡眠時間的25%)對人體健康非常重要,在這個階段,人體代謝降到最低,使得一天的疲勞得以緩解,打呼嚕實際上在破壞這種狀態,所以千萬別把打呼嚕作為睡眠質量好的標準。其次,我們的大腦對自己的呼嚕聲頻率、響度等信息很明了,以至能主動“屏蔽”呼嚕聲。就好像別人撓你癢癢,你覺得癢,自己撓就不癢了,因為你的大腦知道你想干嗎。
當然,打呼嚕的人也不是絕對就不會被自己的呼嚕聲弄醒,而且睡眠階段的人也不是一點意識沒有,有的人確實偶爾能知道自己在打呼嚕。
為什么煮餃子時,餃子熟了會浮起來;而煮茶時,茶煮好了,茶葉卻沉底了?
餃子浮起和茶葉下沉的原因是不同的。當餃子煮熟時,其內部會充滿水蒸氣,使其膨脹,體積增大,從而能夠浮起。煮茶時,茶葉一開始不能沉下去,主要是由于干茶葉表面不平整,在與水接觸時,其表面會附著大量微小的氣泡。這些微小的氣泡以及茶葉內部可能殘留的空氣能夠提供額外的浮力,讓茶葉浮在水中。當水沸騰或者溫度較高時,水分子運動劇烈,能夠逼迫氣泡與茶葉表面分離,同時也能夠更快地滲入茶葉中,將其內部殘留空氣排出,這樣茶葉所受的浮力變小,于是就會沉入水底。
我有一個問題......
世界很奇妙,相信同學們對生活中的一切都充滿了好奇,腦海中盤旋著大大小小的問號:為什么呢?那些苦于沒有人解答的問題,讓科學家來解答吧!滿足同學們所有好奇心和求知欲,快來和我一起向科學家提問吧!
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