跨境電商視角下的食品包裝營銷策略研究

伴隨互聯網一系列技術的不斷出現，跨境電商也在不斷壯大，電子商務的快速發展給我國各個行業的發展帶來了很大的機遇，在此形勢下，食品企業開始利用此機遇實行全新的營銷策略。該領域傳統的食品營銷方式主要是利用超市直銷、品牌加工、經銷商銷售等多種方式為主，而在跨境電商的快速帶動下，食品企業利用天貓、京東、蘇寧易購等多種銷售平臺，可以將產品信息快速地傳播到消費者手中，從而有效地增強了產品的知名度和銷售量；利用數據驅動技術可以實現對食品產品的精準營銷，打造品牌并提高認知度；利用廣泛的社交網絡加強與客戶的親密互動從而留住客戶。

圖1 三只松鼠

“三只松鼠”（見圖1）系列的堅果類食品于2012年開始創立，直至今日已經走過了八個年頭，就歷年的發展情況來看，該品牌自創立以來連續五年占領堅果類食品的銷售榜首，在每年的“雙十一”和“雙十二”中均取得不菲成績。“三只松鼠”之所以能取得這樣的的成績，與其營銷策略有較大關系：首先，該品牌負責人將顧客的需求放在首位，細化市場消費群體，準確了解顧客的欲望并適當推出針對性的產品和服務，以保證為大眾提供豐富、美味和高質量的食品；其次，在包裝設計方面，該類食品設計了“三只松鼠”樣式的形象，三只松鼠并不僅僅是簡單的標志，而是有著自身各自鮮明的特色，該品牌確立的“萌營銷”的理念有利于增強消費者“主人”和“客人”的體驗，從而增強購物的趣味性；再次，三只松鼠采取以線上經營為主、線下經營為輔的經營策略注重挖掘利用大數據技術，從而使經營成本得到有效控制；最后，三只松鼠加強與功夫動漫的合作，利用該品牌的動畫形象擴大品牌知名度，較好地籠絡潛在顧客。

張裕葡萄酒（見圖2）作為我國葡萄酒業的遙遙領先者，在當前葡萄酒市場競爭激烈的形勢下，只有不斷創新營銷策路才能保持其領先發展的地位。首先在促銷管理方面，該品牌負責人制定了完善的終端促銷計劃和銷售方法，針對每一個酒類的目標消費群體采取相應的推廣手段，從而形成持續的銷量，另外企業綜合運用多種媒體手段對消費者進行宣傳和適當引導，增強其購買欲望；其次在促銷方式的選擇上，張裕葡萄酒加大了在廣告方面的投入力度，對廣告運行的各種費用進行嚴格監控，實行事件營銷策略，將葡萄酒企業文化與新聞事件緊密結合，從而為葡萄酒品牌植入更深的文化內涵，在互聯網平臺做葡萄酒廣告，利用博客撰寫文章，利用各種電商平臺進行葡萄酒貿易。

隨著互聯網購物的不斷普及和大眾對食品包裝需求的日益提升，食品企業要想搭上電商的列車就必須充分利用互聯網和大數據等新型手段，充分了解客戶需求、著力打造食品品牌形象、彰顯食品品牌獨特的文化內涵，從而切實提升企業的盈利能力和產品知名度。