新會計準則視角下的食品企業信息質量研究與發展
——評《會計信息化應用教程》

書 名：會計信息化應用教程

作 者：王新玲，劉春梅 著

ISBN：978-7-302-47709-9

出 版 社：清華大學出版社

出版時間：2017-09-01

價 格：￥44.00

自我國施行改革開放以來，我國積極參與全球活動，加入世界貿易組織，在此過程中，信息化逐漸發揮出重要的作用。隨著我國經濟實力和科技水平的不斷進步，我國各領域有著可觀的發展，但是對標國際水平，我國的信息化水平仍然需要更上一層樓。在食品企業的會計工作中，信息化的建設是重中之重，在計算機網絡時代的背景下，信息技術在各行業的發展中占據著越來越重要的地位。由清華大學出版社出版的《會計信息化應用教程》一書以掌握企業典型的財務和業務處理為目標，按照任務引領方式介紹了U8財務業務一體化系統主要構成模塊的基本原理和實訓操作。本書共分為11個項目：項目一簡要介紹了企業會計信息化規劃和U8會計信息化應用平臺的安裝與配置；項目二至項目十一分別介紹了企業建賬、基礎設置、總賬管理、報表編制、薪資管理、固定資產管理、財務業務一體化初始設置、采購與應付管理、銷售與應收管理、庫存管理與存貨核算等內容。每個項目都由若干任務構成，每個任務均由案例引出，然后是基本的理論認知，最后是完成任務的實訓指導。每個項目后面都附有項目基礎練習，可供讀者鞏固所學內容。書后的三個附錄分別是企業會計信息化工作規范、財務業務綜合實訓自測及項目基礎練習參考答案。本書可作為高等職業學院、成人教育會計專業及其他經管類專業學習會計信息化課程的專業課教材，也可為在職人員學習用友U8軟件提供指導。本書按照“面向‘十三五’高職高專項目導向式教改教材·財經系列”的策劃要求，將人才培養目標定位在為生產、管理、服務一線培養具有良好職業道德、專業知識素養及職業能力的高素質技能型人才上；在教學模式上倡導“以學生為中心”，根據學生特點，實行任務驅動、項目導向等多種形式的“工學結合”教學模式；在教學內容和課程體系安排上體現與職業崗位對接，理論知識夠用，職業能力適應崗位要求及個人發展要求，以順應當前的改革大潮。目前從客觀角度而言，我國的企業會計信息化系統仍然存在著不少的問題，唯有解決存在的問題，才能夠更好地提高企業的核心競爭力。

筆者在通讀《會計信息化應用教程》一書的基礎上，結合現代食品企業信息化現狀，認為目前食品企業會計準則和會計信息質量主要呈現以下關系：第一，企業會計準則是當下企業會計信息產生和進行公示的重要基礎。食品企業每個季度或者每一年的財務狀況、現金流量情況會由企業的管理層通過財務報告的形式進行反映，而財務報告的內容則需要在會計計量、確認、報告及記錄等會計程序的基礎上，并依靠企業確定的會計準則進行整理，因此，財務報告的質量和可信度深受企業會計準則的科學、合理性的影響。第二，會計準則能夠補充會計信息的不足。食品企業作為有盈利性質的集體，會出現為了追求自身利益，改寫會計信息，展示虛假的會計信息，而會計準則在一定程度上可以緩解這一類的問題，幫助使用者正確地作出決策。第三，企業會計準則能夠有效保障會計信息質量。針對企業內部的跨級監督體系薄弱、跨級監管不到位等問題，企業會計準則能夠對會計信息質量起到規范約束的作用，相較于市場或者政府的監管手段、觸發風險的外界壓力，更能夠對企業內部自身起到技術約束的作用，保障會計信息的質量。

新會計準則的出現對于提高食品企業的會計信息質量具有一定的積極作用，但是仍然存在需要改進的地方，筆者結合《會計信息化應用教程》認為，提高會計信息質量還可以從以下角度入手：第一，在法律手段的幫助下切實履行好會計準則。會計準則的實施需要強有力的手段以幫助效用的真正實現，為此，有關部門需要強化各級部門的執法力度，建立完善的證券市場民事賠償機制，除此之外，還可以通過學習國外的實踐經驗，分析國內與國外在這一方面法律和執行的異同點。第二，完善公司基本治理結構。食品企業在上市時需要面臨的主要問題是股權的過度集中，國有股東的虛無，要保障和提高企業會計信息的質量，則應當先完善公司治理中不合理的部分。第三，完善食品企業中的內部控制制度。內部控制制度是有效保障企業財務報告的可靠有效性的內部機制，能夠從源頭開始對會計信息進行控制，因此完善食品企業的內部控制制度有利于保障在正確的會計期間，所有的事項和交易能夠有準確的金額記錄在會計賬戶中，而會計準則的相關要求也會和會計報告的編制達成一致，從而實存資產定期核對和賬面資產也能夠達成一致。第四，提高會計工作人員的綜合素質。會計信息的生成中有人工的參與，實施會計準則的具體行為也是由會計工作人員施行的，因此，會計工作人員的職業素養和工作能力會直接影響到食品企業會計信息化水平的高低。在實施新會計準則之前，企業人事應當對會計人員進行嚴格的培訓，提高對會計工作人員的素養和能力要求，以幫助食品企業優化內部會計人才結構，切實實現會計準則的效用，提高會計信息的質量。

綜上所述，我國企業的發展深受信息化的影響。《會計信息化應用教程》則指出企業在發展的過程中，會計信息的質量對于企業在未來的深遠發展具有重要影響，而新會計準則的出現，能夠有效地提高會計信息的質量。食品企業在應用新會計準則的基礎上，并采取相關有效措施，能夠幫助食品企業在市場競爭中擁有更加強大的競爭力。