“哏都”天津：可不只有相聲和狗不理包子

天津，中國首批沿海開放城市。它位于華北平原海河五大支流匯流處，東臨渤海，北依燕山，海河在城中蜿蜒而過，自古因漕運而興起，明永樂二年正式筑城，是中國古代唯一有確切建城時間記錄的城市。600多年的風雨，造就了天津中西合璧、古今兼容的獨特城市風貌。提起天津，人們第一反應就是“相聲”和“狗不理包子”。當然，作為天津的兩大名片，相聲和狗不理包子享譽中華，但是，天津可不只有這兩絕……

在天津，人人都是相聲藝術家

天津人幽默，幽默到什么程度呢？在天津游玩，總能看到安全標識——“駕車說笑，危及安全”。在天津叫輛出租車，剛上車，還沒來得及關車門，就被司機師傅的“特色口音”逗笑了，“哪兒去呀您？”“想吃點嘛呢您？”“我給您支個嘴，那家炸串兒最好吃。”來了天津就等于掉進了“哏眼兒里”，耳之所及，皆是段子。隔壁鄰居訓孩子，一句“你這二五眼，掉鏈子，得空兒我再得楞你！”讓人忍俊不禁;路邊賣煎餅的大媽，對著年輕姑娘叫一聲“姐姐”，聽起來又奇怪又有趣。難怪有人說：“天津的相聲演員為啥這么努力？因為不努力很容易被本地百姓超越。”而天津也憑借其“語言天賦”，滋養了一大批喜劇明星，常年上春晚的馮鞏、家喻戶曉的郭德綱、德云社“頂流”張云雷、當紅小生郭麒麟、《武林外傳》燕小六的扮演者肖劍……他們都是土生土長的天津人。但你不必認識他們，因為在這里，人人都是相聲藝術家，隨時隨地能把你逗笑。

當然，“哏都”的幽默感不僅是口音、段子，還有“哏都人”天生的樂觀和豁達。就比如2012年天津的那場暴雨吧，要別的城市也就是朋友圈里“看海”，樂觀的天津人民卻玩出了花樣。路面積水汽車熄火，就有市民開著摩托艇逛大街;水坑布滿街道，就有市民拿著魚鉤在路面上釣魚。“天雖有不測風云，人卻有無窮樂趣”“大雨之后，天津一秒變成游樂場”……一場大雨激發了天津人自帶的幽默屬性。如果你感到生活不如意，想換個城市散散心，逗樂的“哏都”最適合你。

當然，你要是想聽真正的“捧哏”，不用專門到相聲茶館，只需找家火爆的飯店，茶余飯后，就有相聲愛好者登臺表演。看著演員們長袍馬褂，聽著他們嬉笑怒罵通達世事，保管你會忍不住叫好兒！

吃喝玩樂皆是對生活的熱愛

“天津有啥好吃的？”這是剛到天津的外地人最想了解的事。

天津人總說天津美食“海了去了”，但你如果要問天津最出名的“煎餅果子”哪家好吃，他們一準會告訴你：“我家樓下那家煎餅果子可是正宗的，純綠豆面，倍兒好吃！”這時你可千萬別以為天津人對煎餅果子不挑剔，你要往里面夾點油條、火腿、辣條試試，保證會收到他們赤裸裸的鄙視。天津人對煎餅果子有多較真？他們不僅宣稱“加了生菜的煎餅都是邪教”，甚至還會拿著自家雞蛋去煎餅攤排隊，“自家的雞蛋做出來的煎餅才好吃！”天津人總是這樣堅持。

作為屢屢上榜的旅游城市，天津的景色絲毫不遜色于其他城市。沿河而建的天津，自古就有“九河下梢天津衛，三道浮橋兩道關”的說法。從天津火車站出來，寬闊的海河立即映入眼簾，海河的夜景，無疑讓天津顯得更為摩登與安逸。

當然，除了海河的夜景迷人之外，天津還有很多值得一去的地方。意大利在國外保留最為完整的歷史街區——意大利風情街，萬件古董瓷片裝修而成的法式洋樓——瓷房子，遺留了多國建筑風貌的五大道，世界上唯一一座建在橋上的摩天輪——天津眼，天津文化聚集地——古文化街……這些景點，只需要租一輛共享單車，拉上幾名好友，就能深度體驗。繞過名人故居、王公舊院，看看各國建筑小洋樓，餓了找個本地人常去的煎餅果子攤，晚上沿著海河吹會兒海風，這就是天津人的日常生活。

留在天津的理由

有人堅持北上廣追夢，有人愿意在安逸的小城市居住，盡管每個人選擇城市的理由不盡相同，但那些留在天津的人，都有一個同樣的答案：天津很宜居。

嚴景云是一個在天津長大的東北女孩，對天津有著特殊的情感，盡管讀大學時去了別的城市，但是畢業后的她還是選擇了回天津工作。她說，“天津是一座進可攻、退可守的城市，在北京打拼累了，天津給你一個家;小城市的人想到大城市發展，天津可以作為一個跳板，為你創造機遇。”

對于嚴景云的觀點，土生土長的天津人陳曉宇深有體會。二十歲出頭的他，總想離家闖蕩一番，但在北京打拼兩年后，他就被高強度的工作“勸退”了。“我學歷不高，賺的不多，家庭條件也一般，在北京的生活其實很不容易。”陳曉宇表示，自己回天津倒也不是因為遇到了困難，只是想休息了。“現在我有自己的生活，下了班去河邊遛遛，看大爺們釣魚，跟他們閑聊幾句，周末逛逛古文化街，找找兒時的回憶。如果哪天我又想去北京闖一闖，隨時都可以出發。”

對于選擇留在天津生活的外地人來說，天津是一所能讓人“一見鐘情”的城市。在日本留學多年的胡立志回國時遇到了一個難題——上海和天津這兩座城市到底哪里更適合自己定居。“當年我分別到這兩座城市‘考察’，上海是第一站，在那里玩了4天后，我來到了天津。我還記得在天津的第一頓飯是和朋友在海河邊吃烤串，美食美景，讓我覺得特別安逸。”胡老師說，“天津讓我‘一見鐘情’，所以最終我留在了天津。”現在的胡立志是天津醫科大學的一名老師，他表示，天津之所以會吸引高學歷人才在此落戶，它的宜居性是個巨大的優勢。

秦云墨因為出差，在天津居住過三個月。第一次到天津，她選擇坐船體驗海河，從火車站到摩天輪，兩岸風光旖旎，她說：“有一瞬間我竟產生了一種漫游在泰晤士河上的錯覺，清澈的河面上根本看不到任何垃圾，天津真的很美好。”

天津的地理位置優越，交通便利，不管是市內公共交通，還是與市外連接的海陸空交通，都已形成成熟的網絡。雖然是緊靠北京的大城市，但生活成本相對較低，可以說，在天津，你只用花費二線城市的生活成本，就能享受一線城市的各種資源，這無疑讓天津成了人們的居住首選。

工業和教育是兩大利劍

別看天津不大，但天津的大學可不少。除了我們最熟悉的南開大學、天津大學、天津工業大學、天津醫科大學、天津中醫藥大學以外，大大小小的高校差不多有五六十所，各層次的教育資源應有盡有。

“天津對于外地的孩子來說，是個讀大學的好地方。”天津工業大學的王克華告訴我。十幾年前，王克華從老家山東考到天津，在他的認知里，天津是北方比較有名的城市，工業很發達。“在天津生活是很舒適的，因此大學畢業后我就留在這里了。”

天津大學的方明也是因為上大學才來到天津的山東人。“說起來也算凡爾賽了，我當年的高考考得好，重點大學隨便挑，但是我就是看好了天津，因為天津的教育底蘊深厚，適合靜下心來做學問。”方明介紹，天津高校之間常有合作，教育資源是可以共享的，比如，天津大學和南開大學之間就可以互選通識課，學生們不僅可以享受本校的教育資源，還可以體驗其他學校的特色課程，這非常有利于學生的全面發展。“我是理科生，高中時就比較崇尚‘務實’精神，受惠于天津的落戶政策，我和同為外地人的妻子一起留在了天津。”

“天津是個老工業城市，但它也煥發出了新的生機。”王克華說道，“天津在發展工業的同時，緊跟時代步伐，堅持工業轉型，引進了許多先進互聯網企業，比如，騰訊、字節跳動、京東。這些企業成規模集群，積極謀求城市新發展。近年來，天津持續推進制造業智能化升級，出臺實施‘智造十條’百億元專項資金政策，培育了一汽豐田新工廠、海爾5G智能工廠、丹佛斯智能制造燈塔工廠等75家智能工廠和數字化車間。‘十四五’期間，天津將繼續以智能制造為主攻方向，提升智能制造服務能力，強化5G、工業互聯網等信息基礎設施支撐，未來的天津，會越來越好。”

新與舊、雅與俗、土與洋，不同人眼里，有對天津的不同印象。不管你是外地人還是本地人，無論你是哪種性格，無論你懷揣什么夢想，天津始終敞開懷抱，歡迎著你。