淺談優化施肥對冬小麥產量和肥料利用率的影響

程紹東

摘 ? ?要：小麥是麥屬植物的統稱，是在世界各地廣泛種植的一種谷類作物，也是人類的主要糧食作物之一，研究冬小麥產量分布特點與施肥形成的增產效益具有重要的現實意義。施肥是現階段提高糧食產量的主要途徑之一，對于保證我國年度、季度小麥產量以及糧食安全具有重要意義。為了提高冬小麥產量，以長江流域為例，深入分析其育種情況和生產情況，探討了優化施肥對冬小麥產量及肥料利用率的影響，為相關人員提供參考依據。

關鍵詞：冬小麥;優化施肥;產量;肥料利用率

文章編號：1005-2690（2021）23-0026-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S51 ? ? ? 文獻標志碼：B

長江沿岸是我國重要的農業生產區域，主要種植農作物包括冬小麥、水稻、棉花、油菜等。長江沿岸冬小麥種植面積約占全國小麥總種植面積的30%。在作物種植階段，農民過于重視產量，導致過度施肥現象較為嚴重。化肥的施用量呈不斷上升趨勢，但是小麥產量并未得到有效提高，同時養分利用率下降嚴重，因此，對養分進行有效管理對于提高冬小麥產量以及肥料利用率具有重要意義[1]。基于此，以冬小麥為試驗作物，采取對比試驗法對常規施肥方式與優化施肥方式的肥料利用情況進行比較，分析優化施肥對于提高作物產量的作用。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 材料

本研究選擇登海202品種小麥作為試驗材料。氮肥為46%尿素，磷肥為16%磷酸鈣，鉀肥為51%硫酸鉀。對0～20 cm耕層土壤進行理化性質檢測，土壤有機質含量15.2 g/kg、有效磷含量17.5 mg/kg、堿解氮含量90.24 mg/kg、速效鉀含量120.54 mg/kg，pH值為7.2。

1.2 ? 方法

將土壤分為常規組（常規施肥）與優化組（優化施肥）。常規組采用氮磷鉀復合肥，氮、磷、鉀比為15∶15∶15，施用量為460 kg/667 m2。優化組的氮、磷、鉀比為14∶6∶9，施用量為460 kg/667 m2。兩組施肥量見表1。

播種時，每組需要播種6行小麥，除兩組施肥措施不同外，其他管理措施均相同。播種8 d后出苗，取樣時將邊行與兩側的小麥排除，隨機選擇3個長樣段，長度為1 cm，拔出小麥，將根系剪斷，選擇地上部分制作為混合樣品。之后進行室內考種。

土壤分析的主要指標包括有機質、速效磷、堿解氮及有效鉀等相關理化性狀，通過pH計檢測土壤pH值，采用堿解擴散法檢測堿解氮，采用重鉻酸鉀容量法檢測有機質，使用0.5 mol/L碳酸氫鈉浸提-鉬藍比色法檢測有效磷，采用醋酸銨浸提-火焰光度計法檢測速效鉀。

植株與籽粒的評估項目主要包括莖葉的氮、磷、鉀含量，采用消煮法-凱氏定氮法、鉬黃比色法以及火焰光度計法等方法檢測。

2 ? 結果

2.1 ? 兩組不同施肥方法對冬小麥產量的影響

優化組小麥產量為9 531.45 kg/hm2，常規組小麥產量為8 992.32 kg/hm2，增產539.13 kg/hm2，增產率為6.00%。比較兩組千粒質量，優化組略低于常規組，但是優化組有效穗數及穗粒數均高于常規組。因此，優化施肥方法能夠有效提高作物產量。詳細數據見表2。

2.2 ? 兩組不同施肥方法對肥料吸收利用的影響

冬小麥粒籽中具有豐富的氮、磷，多分布于莖葉，其中莖葉中的鉀養分多于冬小麥粒籽，這與氮、磷、鉀在冬小麥中的不同作用有密切關系。氮、磷對冬小麥籽粒的質量與產量有重要影響，鉀能夠有效提高莖稈的韌度與抗性。通過試驗結果可知，兩組養分量方面差異較小，但氮與鉀的養分吸收量明顯高于磷，如表3所示。

2.3 ? 兩組施肥方法對肥料利用率的影響

常規組和優化組的氮肥利用率分別為28.03%和36.05%，磷肥利用率分別為10.42%和18.75%，鉀肥利用率分別為25.75%和32.95%。可見，優化組均明顯高于常規組。詳細數據見表4。

3 ? 結論

冬小麥適宜種植在氣候溫暖的環境下，多數情況下需要在每年9月末至10月初播種，第二年5月末至6月末成熟[2-3]。“三追不如一底，年外不如年里”，說明了施肥的重要性與必要性。冬小麥種植過程中需要施肥的類型繁多，主要為施足基肥、農家肥、氮肥、鉀肥、磷肥等，為其生長提供所需營養[4]。近年來，高產栽培技術發展迅速，小麥生產種植技術取得了明顯進步，冬小麥生產栽種得到了重視。但是，目前農民施肥過程中仍存在明顯的盲目性，如肥料用量較多、施用時期不合理等，不僅導致冬小麥產量下滑，還會引發肥料浪費等問題。根據土壤的實際供肥能力及冬小麥的目標產量優化施肥方法，可保證氮、磷、鉀肥比重與用量的合理性，有效滿足各階段冬小麥對養分的需求[5]。

氮素對小麥的品質有決定性影響。在合理范圍內，隨著施氮量增加，籽粒的蛋白質含量也會增加。如果施氮量條件相同，灌漿期與追肥期施加氮素有助于提高生育后期的氮素代謝轉化能力，進而提升作物產量，提高冬小麥的營養與加工品質。與未施氮的冬小麥相比，施氮冬小麥的干濕面筋含量更高。為了保證作物高產優質，土壤中需要保持相應的有效磷含量，施磷不會對作物氧代謝與籽粒蛋白質造成影響，但是可稀釋籽粒中含有的氮，并且導致冬小麥蛋白質含量下降[6]。磷是一種重要的營養物質，對于促進作物根系的生長發育具有積極作用，能夠有效強化小麥的抗旱性。合理利用鉀肥有助于提高冬小麥的質量，如果未施有機肥，施鉀肥能夠保證氮、磷供應充足，還能改善面粉加工品質。施鉀肥有助于促進氮素的吸收，如果氮素供應不充足，會導致鉀素的作用無法有效發揮。因此，在種植冬小麥的過程中，需要優化施肥方式，合理選擇肥料[7]。

通過研究結果可知，優化組小麥比常規組小麥產量增加539.13 kg/hm2，增產率為6.00%。另外，優化組氮肥、磷肥、鉀肥的利用率均高于常規組，可見，優化施肥有助于提高肥料利用率，具有良好的增產增收作用。優化施肥能夠有效提高冬小麥的產量與肥料利用率，需要予以重視。

參考文獻：

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[2]呂金嶺，王小非，李太魁，等.不同施肥方式下砂姜黑土冬小麥-夏玉米輪作農田氨揮發特征及排放系數[J].中國生態農業學報（中英文），2020，28（12）：1869-1879.

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[6]王丹丹，李嵐濤，韓本高，等. 養分專家系統推薦施肥對冬小麥產量、養分轉運及肥料利用的影響[J].中國生態農業學報（中英文），2020，28（11）：1692-1702.

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