化學小實驗的含義、價值及其實現路徑探討

唐淑娟

[摘? ?要]概述化學小實驗的含義，挖掘化學小實驗的價值，旨在提出化學小實驗價值實現的路徑，以鞏固學生的理論知識，提高學生的實踐能力，提升學生的創新思維，培養學生的社會責任感。

[關鍵詞]化學小實驗;含義;價值;實現路徑

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）26-0080-02

初中化學具有一定的基礎性和生活性，要求學生在日常生活的觀察中發現簡單的化學知識，并讓學生在掌握科學分析方法的基礎上解決一些生活問題。 “化學小實驗”具有很強的生活性、趣味性，能讓學生感受化學與生活的密切聯系，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，彌補了課堂實驗的局限性，在化學教學中起到了積極的作用，是課堂實驗的有力補充。

一、了解特點，概括“化學小實驗”的含義

新課標指出，化學實驗教學要能夠源于生活、貼近社會，要能夠與學生的情感、經驗、知識、技能、素養等方面的成長相輔相成。為了彌補實驗課堂教學的不足，化學小實驗應運而生，其理論基礎源于美國教育學家杜威提出的“教育即生活”“從做中學”，裝置來源于生活材料，藥品來自衣食住行的物品等，學生可以將看到的、摸到的物質作為化學小實驗所需的素材。化學小實驗既包括一些簡單的生活小實驗，即對一些生活現象或者常見物質進行的探究實驗;也包括教師自己開發的校本課程實驗，即針對課本教材中的課后實驗或者課后習題衍生出的創新性實驗，化學小實驗一般操作簡單、現象明顯，具有生活化、多樣化、趣味性、創造性、實用性等特點，能夠快速吸引學生的注意力，點燃學生的探索熱情，使學生從中獲得成就感，增強學生的學習自信。化學小實驗以其獨特的價值吸引著每個學生。

二、體現作用，挖掘化學小實驗的價值

教學中發現，學生對化學小實驗的興趣要高于課堂實驗。然而，化學小實驗的價值不僅體現在對學生的吸引力上，更是課堂實驗的有效補充，為學生提供了實驗操作和思維訓練的平臺，其教學價值非常值得挖掘。

1.課程實驗的補充和衍生

學生對化學實驗的青睞主要是因為其“有趣”“神秘”“直觀”。在日常教學中，課堂實驗往往受學校課程設置、時間地點、升學壓力、安全性等因素的影響，開展得非常有限，教師多是通過演示實驗或視頻實驗讓學生觀看。例如，二氧化碳的實驗室制法、pH試紙的使用等實驗，學生往往還沒有盡興就下課了。這樣一來，學生的好奇心得不到滿足，動手能力得不到鍛煉，學生只能遠觀而不能近“玩”，內心那份對化學的情感得不到升華。然而，化學小實驗彌補了課堂實驗在這方面的“缺陷”，時間延伸到了課后，材料來源于生活的方方面面，給學生提供了更為廣闊的天地。學生可以利用雞蛋殼與食醋來制取二氧化碳;用pH試紙來測定雨水的pH值。學生可以隨時利用自己所學的知識來解決生活中的問題。可見，化學小實驗解決了課堂實驗中遇到的困難，實現了向“大化學觀”推進。

2.鍛煉思維，培養社會責任感

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”化學小實驗調動了學生的手、腦、眼等感官，真正做到了讓學生“做中學、學中做”，將學生的所學知識與生活經驗、生活實踐相結合，不僅讓學生體會到家庭、生活、社會中的化學，還讓學生真正走進了化學知識的內核，實現了對化學知識的深度學習。在進行化學小實驗的過程中，學生所學知識與問題會引發一些認知沖突，學生必然會對問題進行再分析、再探究，認真梳理知識與問題之間的邏輯關系，進而提出大膽的猜想和解決問題的方案。如此，學生的思維得到了鍛煉，獲取了解決問題的方法，領悟出了其中的化學思想。如利用食醋除水垢，利用肥皂水清洗蚊蟲叮咬的皮膚，調查家中水的硬度，這些看似簡單的小實驗，不僅讓學生理解了其中的化學本質，形成了物質之間的相互聯系，建立了簡單的知識網絡，提升了思維能力，還讓學生認識到化學就在身邊，體會到化學在生活中的應用價值，對環境污染有了更加深刻的認識，切實增強了學生的社會責任感。

三、教師主導，探尋化學小實驗的實現路徑

化學小實驗一般在課堂之外的時間完成。盡管學生的自主性比較強，但教師仍然要發揮主導作用，在化學小實驗的教學上建立一定的策略，以使學生能夠掌握制作化學小實驗的基本方法，領悟其中的化學知識和化學思想。

1.源于生活，讓學生做生活的有心人

生活離不開化學，需要學生用眼睛去觀察，用雙手去操作，用大腦去探究。在化學教學中，教師要鼓勵學生走出去，不要 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”，要從生活、生產的角度來學習化學。

例如，學生通過對身邊水源的觀察，結合自己在課堂上學習的“水的凈化方法”，自制了“水的凈化裝置”。如圖1所示，學生首先利用礦泉水瓶和飲料瓶做一個簡易的凈水容器;沒有找到活性炭、石英砂，就想用小石子代替，但又考慮到小石子的凈水效果不是很好，又想到利用碾碎的木炭來代替;沒有蓬松棉，就用普通曬干的棉花來代替，這樣一個簡易的凈水裝置就做好了。

其實，在實際的制作過程中，學生經歷了很多次的失敗，那些看似簡單的問題，實際操作起來卻不簡單。學生為了克服獲取材料的困難，不斷地嘗試利用生活中的其他材料來代替，有效地培養了動手能力、探究能力以及環保意識。最后，為了方便和美觀，學生在飲料瓶的底部安裝了控制開關，培養了設計能力和審美能力。

學生在生活中的發現帶來的幸福感遠遠高于課堂所學，學生內心的那份好奇心、探究欲被激發了出來，主動利用所學知識來設計實驗，積極尋找生活中的實驗素材。這些都將轉化為學生化學學習中持久的動力，推動著學生在探索發現的道路上執著前行。

2.家校配合，搭建一個寬松的平臺

課堂實驗時間比較短，且往往以小組的形式來完成，實驗一旦失敗很難有重復操作的機會，幾個人做一個實驗也使得每個學生動手的機會減少。化學小實驗無疑給了學生更多的時間和空間，很好地保障了實驗的實踐、改進和再實踐，同時，給學生提供了更多與化學零距離接觸的機會。當前，學校為了升學率要求教師多留作業，家長為了成績而拒絕讓學生“貪玩”，學生根本沒有時間進行小實驗。可見，化學小實驗的落實，離不開教師和家長的支持，需要教師和家長轉變“唯分數論”的觀念，給學生搭建一個寬松的平臺，關注學生的成長，注重學生的素質教育。

例如，學生在制作“Q彈無殼生雞蛋”時，教師就要做好學生的知識顧問，讓學生熟悉“常見的酸、堿的主要性質與用途”的相關知識，幫助學生尋找實驗原理，為學生提供理論保障。在尋找生活材料上，家長要無償、自愿地提供小實驗需要的原料素材，同時，要給予學生實驗失敗后可以再重來的信心。

通過這個化學小實驗，學生體驗到酸和堿的知識能解決生活問題，親眼看到雞蛋在酸溶液中起起伏伏，對化學實驗產生了濃厚的興趣，不再對化學實驗感到膽怯。面對難以理解的問題，學生學會嘗試通過實驗尋找答案，立志做一個生活小達人。

3.方法養成，培養實驗的習慣

在化學小實驗中，學生會學會很多，但反思也是必不可少的。通過實驗日記，學生可將完成實驗后的感受、心理歷程、想法與心得體會寫出來。需要注意的是，實驗日記不必過于注重形如實驗記錄的規范性和嚴謹性，而應注重學生的感情變化，體現學生的想象力、科學探究精神和一些價值觀，幫助學生養成一定的實驗習慣，使學生在反思過程中逐漸形成實驗操作的一般方法、一定的思維模式，獲得一定的化學思想，進而轉化為切實可行的實驗能力。

例如，在“奇妙的泡騰片”小實驗中，學生直觀地看到了泡騰片溶于水后產生的氣泡，鮮明的現象讓學生非常興奮。但短短幾秒鐘的成功的背后，卻是學生幾天的努力，在學生的實驗日記中有如圖2所示的周密的實驗流程。

可見，學生對實驗的探索已經不僅僅停留在現象表面，而是有了更深層次的探究，學生開始關注實驗現象背后的本質：泡騰片是什么？反應生成了什么？可做怎樣的假設？可設計什么樣的方案進行驗證？怎樣進行規范性的實驗？……這種實驗日記，不僅僅體現了學生的心理歷程，更體現了學生對實驗方法的掌握，真正通過實驗提升了能力。

總之，“化學小實驗”的開展，能有效地引導學生對生活的觀察、體驗，對遇到的問題提出自己的看法，并能夠進行大膽的猜想，通過相互討論，設計較為周密科學的實驗來進行驗證，進而鞏固學生的理論知識，提高學生的實踐能力，提升學生的創新思維，培養學生的社會責任感。“化學小實驗”是化學教學中一筆寶貴的財富，值得廣大師生進行研究和推廣。

（責任編輯 羅 艷）