生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)與發(fā)展模式

李鵬飛

摘要：生豬養(yǎng)殖是我國畜禽養(yǎng)殖中的重要產(chǎn)業(yè)，其在提高我國區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平以及個人收入水平上發(fā)揮著重要的作用。但是生豬養(yǎng)殖過程中帶來的環(huán)境問題比較嚴峻，養(yǎng)殖期間因養(yǎng)殖方式不當也會導致豬肉的品質(zhì)下降，在這種情況下，必須要重視起生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，不斷提高生豬養(yǎng)殖的綠色化，從而保障豬肉的品質(zhì)，滿足消費者的要求。基于此，本文就生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)與發(fā)展模式進行了分析。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬;飼養(yǎng)技術(shù);發(fā)展模式

引言

生態(tài)豬是一種環(huán)保型的養(yǎng)豬模式，具體來說就是在遵循生豬生長特性的基礎(chǔ)上，進行綠色無公害的養(yǎng)殖，其主要目的就是保護生態(tài)環(huán)境并提高豬肉的品質(zhì)與口感，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重點推廣的養(yǎng)殖技術(shù)之一，而且這種綠色養(yǎng)殖技術(shù)也是實現(xiàn)現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

1生態(tài)豬的養(yǎng)殖意義

1.1提高生態(tài)環(huán)境保護效果

生豬在養(yǎng)殖期間會產(chǎn)生大量的排泄物，這是導致環(huán)境污染的主要原因，雖然一些養(yǎng)殖場針對糞便有一定的處理措施，但是期間的污染問題仍舊比較嚴峻，而生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中主要就是通過建造沼氣池的方式來發(fā)酵糞便，對其進行二次利用，以此來提高養(yǎng)殖效益，還能夠減少環(huán)境污染[1]。

1.2適應(yīng)新經(jīng)濟市場的需求

隨著國內(nèi)外市場環(huán)境的變化，我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸走向國際化，消費者對豬肉品質(zhì)的要求也不斷提高，在新時代下，生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)更能夠適應(yīng)現(xiàn)代市場的需求，滿足消費者的需要，同時也是促進我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、專業(yè)化的必由之路。

1.3提升豬肉品質(zhì)

隨著人們生活物質(zhì)水平的不斷提高，其對豬肉的品質(zhì)也有了更高的要求，以往的生豬養(yǎng)殖過程中會通過添加一些抗生素和重金屬元素來提高生豬的出欄率，但是豬肉的品質(zhì)卻始終差強人意，甚至還會引起食品安全問題，這主要是因為養(yǎng)殖戶片面注重經(jīng)濟效益，忽視了社會效益。而生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用能夠采用綠色的養(yǎng)殖技術(shù)，減少添加劑的使用，最大程度上保障豬肉的品質(zhì)，從而滿足消費者的高質(zhì)量需求。

2生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)分析

2.1科學選址與布局

生態(tài)豬的一大特點就是具有較高的生態(tài)效益，因此首先需要在養(yǎng)殖場的選址與布局上重視生態(tài)要素。養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)應(yīng)該嚴格按照防疫要求進行，首先需要選擇地勢較高和通風良好的寬闊區(qū)域進行養(yǎng)殖場的建設(shè)，并綜合考慮該地的交通、水電等條件。其次需要針對養(yǎng)殖場的布局進行科學的規(guī)劃，要保持生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)與隔離區(qū)的獨立，并設(shè)置完善的消毒設(shè)施、糞污處理設(shè)施等等[2]。

2.2養(yǎng)殖環(huán)境管理

豬舍環(huán)境的營造也會影響生態(tài)豬的飼養(yǎng)質(zhì)量。一是要保障豬舍的通風、透光等條件，保持豬舍空氣的流動性，有條件的養(yǎng)殖場還應(yīng)該利用先進的設(shè)備營造恒溫、恒濕的環(huán)境，冬天還要做好保暖工作，保證其活動空間的良好;二是豬舍內(nèi)部可以使用有機材料進行鋪設(shè)，保障豬舍的吸水性，從而確保豬舍的地面干燥，減少細菌的滋生;三是要做好豬舍的衛(wèi)生工作，要每天清理柵欄，對豬舍定時通風、內(nèi)部消毒及殺菌，以便保障生豬的健康生長，豬舍中的糞水也要及時進行處理，減少其對周圍環(huán)境的污染;四是要完善豬舍的消毒機制，要結(jié)合養(yǎng)殖場的實際情況做好消毒工作，包括養(yǎng)殖場的內(nèi)外環(huán)境，豬舍內(nèi)部空間等等，從而減少病菌的滋生。

2.3發(fā)酵床的使用

生態(tài)發(fā)酵床具體來說就是通過利用養(yǎng)殖豬的糞便發(fā)酵，為發(fā)酵床中的菌類提供養(yǎng)分生長，最后長出的菌類供養(yǎng)殖豬食用。發(fā)酵床的使用能夠有效的節(jié)省水電資源、豬飼料的投入，還能夠減少人工管理，因此具有較高的效益。發(fā)酵床在使用過程中可以利用大蒜進行消毒，減少環(huán)境異味并降低污染。總的來說，發(fā)酵床能夠有效的提高豬肉的品質(zhì)，在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中具有較高的效益。

2.4仔豬選種

仔豬選種是生態(tài)豬養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶需要結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況進行選種，應(yīng)該盡可能的選擇當?shù)氐呢i仔，并綜合考慮其生產(chǎn)能力、抗病能力等。除此以外，還可以按照市場的需求進行引種，但是在引進外地優(yōu)質(zhì)豬種的時候要做好調(diào)查，嚴禁從疫區(qū)引起豬種，引種后需要隔離飼養(yǎng)45d左右，經(jīng)過檢疫合格后再混入原有的豬群，以便保障整個豬群的健康。

2.5加強飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是生態(tài)豬飼養(yǎng)期間的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要嚴格按照其生長階段進行飼養(yǎng)管理，以便保障其生長質(zhì)量。一是飼料管理，飼料的來源要嚴格保證不含有各種的添加劑或者含有抗生素的飼料，要嚴格按照生態(tài)豬的生長階段進行飼喂，確保其營養(yǎng)豐富且均衡;二是要科學喂養(yǎng)，包括飼喂的次數(shù)與飼料的種類;三是要針對斷奶仔豬加強管理，應(yīng)該飼喂營養(yǎng)價值比較高的天然草料或者糧食;四是要做好飲水管理，水源質(zhì)量也會影響生態(tài)豬的健康，應(yīng)該盡量選擇井水、泉水或者流動河水進行飼喂，水槽要定期進行清理，保證飲用水的充足，還可以在飲水中添加一定量的維生素和礦物質(zhì)，這樣也可以提高生豬的免疫力，降低疫病發(fā)生的概率。

2.6疫病防治

生態(tài)豬養(yǎng)殖期間也需要重視疫病的防治工作，免疫注射是當前疫病防治的主要措施，需要在生豬不同生長階段進行疫苗的免疫注射，以此達到免疫效果，為了保證免疫效果，要嚴格按照疫苗的使用要求進行注射，并維護好生豬的生長環(huán)境，避免出現(xiàn)細菌滋生、交叉感染的情況。除此以外，還需要做好生豬的驅(qū)蟲工作，飼料喂養(yǎng)豬仔容易感染寄生蟲，養(yǎng)殖戶需要每個季度驅(qū)蟲1次，特別是2～4個月左右的幼豬，第一次驅(qū)蟲，需要使用獸用敵百蟲片，按每10kg體重喂2片[3]。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖模式

3.1立體養(yǎng)殖模式

立體養(yǎng)殖模式能夠充分的利用養(yǎng)殖空間，其主要就是將綠色環(huán)保飼料作為主要的核心內(nèi)容，強化各個生物之間的聯(lián)系，對空間資源進行整合和利用，以便可以營造一個生物鏈的形態(tài)，這樣不僅會提高養(yǎng)殖效果，更發(fā)揮著較好的生態(tài)效益，比如當前常見的“雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞”的模式，有效的提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。

3.2“種-放-養(yǎng)”養(yǎng)殖模式

“種-放-養(yǎng)”養(yǎng)殖模式主要就是建立一條生態(tài)豬養(yǎng)殖的生物鏈，讓生態(tài)豬和種植業(yè)之間可以進行有機結(jié)合。在該養(yǎng)殖模式中，有機農(nóng)田是生態(tài)豬的主要的飼料來源，生態(tài)豬的排泄物則可以作為輔料促進農(nóng)田的生長，以便給生態(tài)豬提供更多的飼料。這一種養(yǎng)殖模式不僅能夠有效的保留生物鏈的特性，資源利用率也比較高。

3.3“基地-公司-農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式

在這種模式中，生態(tài)豬的養(yǎng)殖基地制定統(tǒng)一的養(yǎng)殖規(guī)范和流程，為養(yǎng)殖戶提供需要的飼料、疫苗和技術(shù)支撐，農(nóng)戶可以通過加盟的方式獲得一定的利潤。

3.4現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用

現(xiàn)代信息科學技術(shù)發(fā)展迅速，在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中也得到了普及應(yīng)用，因此信息化養(yǎng)殖模式也逐漸流行起來，借助于先進的信息設(shè)備可以將生豬的生長全過程記錄下來，期間也可以及時應(yīng)對出現(xiàn)的問題。除此以外，通過建立數(shù)據(jù)庫也能夠總結(jié)經(jīng)驗，分享經(jīng)驗，從而提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，并提高生態(tài)豬的綜合管理水平。由此可見，在生態(tài)豬的發(fā)展過程中，還應(yīng)該加強現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，充分發(fā)揮信息化養(yǎng)殖模式的作用，不斷提高養(yǎng)殖效益。

結(jié)語

綜上所述，養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，其帶來的生態(tài)環(huán)境問題也越來越受到各界的關(guān)注，發(fā)展生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)養(yǎng)殖戶增收增效的目標，還能夠帶來較高的生態(tài)效益，因此相關(guān)部門也需要重視起生態(tài)豬飼養(yǎng)技術(shù)的推廣與應(yīng)用，不斷提高我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

參考文獻：

[1]陳立權(quán).綠色生態(tài)豬飼養(yǎng)新技術(shù)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（16）：86-87.

[2]黃光強.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020（07）：54.

[3]羅洪欽.淺述生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式與優(yōu)勢[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（08）：115-116.