熬

王曉宇

在我老家的方言語(yǔ)系里，萬(wàn)物皆可熬，像熬湯、像熬菜、熬粥、熬藥、熬夜、熬日子等等。一個(gè)“熬”字，學(xué)問(wèn)可大了，說(shuō)盡世間冷暖，講透人生五味。俗世煙火生活，誰(shuí)也不用羨慕誰(shuí)，沒(méi)有人可以把日子過(guò)得輕描淡寫(xiě)，都是拿一個(gè)“熬”字墊底。

最常熬的是粥，沒(méi)有比粥更溫柔的食物了，一把米，一瓢水，小火慢工，熬得水米交融、香味四溢，喝一碗，暖心暖胃。湯也常熬，不管是雞還是魚(yú)，放進(jìn)瓦罐里，武火燒開(kāi)，文火慢燉，熬至湯鮮肉美、湯汁乳白，用木勺舀一點(diǎn)嘗嘗，定是鮮得找不到北。偶爾也熬藥，草根葉片一股腦地放進(jìn)藥吊子里，小火慢煎，“咕嘟咕嘟”的響聲中，伴隨著苦森森的味道，氤氳著房間里的每一個(gè)角落，味道雖然不美，但卻能離病去苦。

輕剝歲月，慢煮時(shí)光，一個(gè)“熬”字，說(shuō)盡人間甘苦，諸多滋味。作家林語(yǔ)堂先生曾說(shuō)：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。”林先生這壺茶，熬得不是神奇的東方小樹(shù)葉，而是人生的種種際遇，半生苦樂(lè)匯成一鍋，熬至滴水成珠，熬至所有的妄心雜念都紛紛褪去，覓得初衷和本真。

熬，干煎也。古義為長(zhǎng)時(shí)間煮，有痛苦、折磨和忍耐之意。這個(gè)“熬”字，傳神達(dá)意，看似消極被動(dòng)，其實(shí)字面之下暗藏著一種堅(jiān)持與抗?fàn)帯Ｍ且粋€(gè)“熬”字，境界卻不能同日而語(yǔ)，有目標(biāo)的熬，最終人生得以升華;沒(méi)目標(biāo)的熬，其實(shí)就是混日子。

活得久了，每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷一些過(guò)不去溝兒坎兒，有的人在迷茫中丟失了自己，最終放棄了，這個(gè)“熬”字沒(méi)有任何意義可言;有的人熬過(guò)去了，把困苦磨難踩在腳底下，人生從此柳暗花明。……