以技能大賽為依托的獸醫專業教學模式探索與實踐

王海軍 孫 朋 芮 藝

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇 徐州 221006）

高職院校職業技能大賽促進了人才培養質量的提高，推動了專業教學模式的變革。本文以技能培養的政策引領、技能大賽的作用為研究背景，以徐州生物工程職業技術學院獸醫類專業為例，探討了以技能大賽為依托的校企合作、“翻轉課堂”教學模式以及“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的具體成效，供同行交流借鑒。

1 引領職業教育技能培養方向和標準的政策

（1）黨的十八大以來，在以習近平總書記為核心的黨中央堅強領導下，職業教育取得了長足發展，優化了教育體系，建成了世界上規模最大的職業教育體系，開啟了建設中國特色現代職業教育的新征程。習近平總書記特別強調要推進產教融合，健全德技并修、工學結合的育人機制，源源不斷地為各行各業高質量發展培養數以億計的高素質的技術技能人才，尤其關心讓職業院校畢業生在職業發展上具有廣闊的上升空間。（2）中國職教學會會長魯昕在深入學習習近平總書記關于教育的重要論述座談會上提出，要大力提升職業教育文化自信，系統培養大國工匠，落實好立德樹人根本任務，健全德技并修、工學結合的育人機制，對接新職業崗位，改造職業教育的課程體系和實訓場景，為現代化國家建設提供高素質服務生產一線技術技能人才。提到專業建設要做到“五個對接”，其中對接市場需求、對接新職業崗位對職業院校人才培養模式改革和創新具有重大指導意義。

2 職業技能大賽的重要作用

（1）職業技能大賽是依據國家職業技能標準，結合生產和經營工作實際開展的以突出操作技能和解決實際問題能力為重點的、有組織的群眾性競賽活動，是檢閱職業教育改革及辦學成果的平臺[1]。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》指出，“高等教育有高考，職業教育有大賽”，我國要辦好職業技能大賽[2]。教育部在《全國職業院校技能大賽章程》（教職成函〔2018〕4號）中也指出，大賽是職業院校教育教學活動的一種重要形式和有效延伸，是提升技術技能人才培養質量的重要抓手。（2）2019年9月23日，習近平總書記在祝賀我國選手在第45屆世界技能大賽取得優異成績的時候表示，技術工人隊伍是支撐中國制造、中國創造的重要基礎，要健全技能人才培養，大規模開展職業技能培訓。由此可見，國家對職業教育的重視，技能大賽已經成為我國職業教育改革發展成果展示、職業院校與行業企業合作交流、工學結合教育效果檢驗的平臺。（3）國內舉辦的職業技能大賽和高職校辦學質量評價及社會聲譽息息相關，要想取得較好成績，各院校需要在人才培養方面大做文章。目前，對于如何利用技能大賽促進教學模式改革，促進產教融合成為了全國高職院校的工作重點，一些學者進行了積極的探索和實踐。例如，孟紅霞[3]對技能大賽在人才培養質量中存在的問題進行了分析，楊海[4]對職業技能大賽與教學改革的深度融合提出了推進策略，魯璐[5]對以賽促教的創新性實驗教學機制，蔣濤[6]對職業技能大賽對專業教學改革的促進作用進行了探析。目前，國內在技能大賽與獸醫類專業教改方面的研究報道較少。

3 以技能大賽為依托的獸醫專業教學模式探索與實踐

新時期，高職院校要明確各專業的人才培養目標，將技能大賽與教學融合在一起，調整課程設置，優化教學內容，保證所授知識技能的實用性，對接職業需要，培養出符合社會需求的高素質的能工巧匠。為此，學校動物工程學院以技能大賽為落點，對獸醫類專業教學模式進行了積極探索和認真實踐，現將一些心得和同行院校分享，以共同探討人才培養的新路徑。

3.1 以賽項為引領，完善辦學體系，提高人才培養質量 （1）徐州生物工程職業技術學院的動物工程學院辦學歷史悠久，在原先只有畜牧獸醫一個專業的情況下，對以就業為導向，以全國大學生動物防疫技能比賽、雞新城疫抗體檢測、小動物外科手術比賽、小動物醫師技能比賽等農業類院校賽項為引領，積極申報并獲批了兩個新的專業：動物醫學和寵物臨床診療技術，完善了本院獸醫類專業辦學體系。（2）在專業人才培養體系和課程設置方面，學院對接職業需求，定期組織政府主管部門領導、行業、企業專家來校研討，共同制定了產學結合，工學交替的獸醫類專業人才培養方案，并且每年進行一次修訂。學院還升級和改造了教學資源，通過“筑巢引鳳”，吸引社會聲譽好、有實力的企業來校共建共享實訓基地，如孵化場、微型豬舍、雞舍等，將企業新的工藝、生產流程和操作規范帶入校園。根據各專業人才培養方案，重新規劃課程設置，組織教師修訂課程標準，減少了理論課的學時，增加了實訓項目，將校內實習、企業跟崗實習、頂崗實習作為一門獨立的課程，分別有0.5、4和6個學分。實踐技能實現了校內實訓—校內實習—校外實習的漸進式培養。其中，跟崗、頂崗實習考核由校企雙方共同制定標準，確定考核項目，實行考勤、實習表現和效果的綜合評價。學生跟崗和頂崗實習期間，學院選派教師到企業輪崗指導學生實習，集中授課的同時參加企業實踐，提高自身的技能水平。這樣，教學和實習兩不誤，師生技能都得到了提高。學生的實踐技能水平得到很大程度的提高，也為學院選拔技能大賽選手提供了生源保障。

3.2 優化課程體系，精心設計“翻轉課堂”教學模式，提高教學效果 （1）在以往的教學模式下，老師為主導，教什么內容，老師定，學生只能被動地學，效果很不理想，而基于技能大賽的教學過程則要體現學生學習主體的地位。獸醫類技能大賽項目的規程代表了行業發展的最高水平，融入了許多新工藝、新技術，如骨科手術項目操作時要用到橋接鋼板和交叉鋼針、克氏針和骨螺釘內固定技術，要用到仿真皮膚、留置針及輸液配套器材、骨科器械等資源，而長時間校內資源跟不上行業發展需求。學院以參賽為契機，購買了所需的訓練材料，積極參加了寵物診療行業組織牽頭的賽前培訓，并且帶著資料回來消化，將訓練過程拍成照片和錄像，積累了教學資源。為培養適合寵物骨科手術要求的技術人才，學院將骨科基礎、病理、診斷及手術治療等內容整合為一門新課《骨外科學》，教學內容和骨科大賽的規程及評分標準實現了無縫對接。（2）在教學設計時，教師組織學生討論，發表個人的見解，并對教學思路提出合理化的建議。在教學設計過程中，學生積極參加，師生互動，體現了學習過程“學生為主體”的作用，學習效率顯著提高。為了將資源合理使用，教師將集訓過程錄像按技能點拆分成若干個專項，以任務驅動教學。為了將學生的積極性調動起來，教師將視頻內容上傳到網絡教學平臺，供全體學生觀摩探討及模仿。通過課前在平臺發布預習任務，明確學習目標，并進行學習效果檢查，考核學習過程，這種“翻轉課堂”的教學模式改變了傳統“灌輸式”模式下學生學習被動和教學質量不高的局面，促使教學過程真正體現了“我導你演”的師生良性互動，激發了學生學習的積極性和主動性，從而真正體現了其學習主體的地位。

3.3 “以賽促教，以賽促學，以賽促改”的成效得到了體現 （1）技能大賽對加強學生職業技能培養，深化教學改革，轉變職教理念，推進教學模式改革具有很強的導向作用。2009年學院第一次組隊參加全國職業院校外科手術項目技能比賽，經過一個月左右的集訓，參賽的兩名學生不負眾望，取得了二等獎的好成績。賽后，師生及時總結經驗，反思暴露出的問題，如對比賽規程和評分標準把握不透的，對比賽中可能出現的變化估計不足，選手在比賽場地的心理抗壓和應變能力訓練針對性不夠等等。為此，獸醫專業的教師積極開展教研活動，深入分析賽項要求和評分標準，集體研討并制訂了外科手術項目更加嚴密的技能訓練方案和評分標準，并決定在以后的比賽中引入競爭淘汰機制，通過篩選確定參賽選手。2010年江蘇省技能大賽外科手術項目除了學生組還設了教師組，學院有兩組共4名教師報名參賽。一所學校有2名教練。為了公平和選出優秀教師擔任指導老師，學院邀請政府、行業和企業德高望重的專家來校當評委，對兩組教師進行了嚴格的考核，通過理論和實操比賽確定了指導老師。經過市賽，學院兩組教師、兩組學生獲得了參加江蘇省第一屆職業院校職業技能比賽外科手術項目的比賽資格。組辦方的比賽通知中并未提供詳細的操作規程，兩名指導教師即是教練也是選手，在訓練中打磨細節，學生觀摩，并定期進行教師組對抗比賽，學生客串當起了“評委”，給老師挑毛病，術后再進行大討論，教學相長，共同提高。有了教師的示范和榜樣作用，學生刻苦訓練，暗暗使勁，技能水平迅速提高，訓練的效果非常好。為提高操作的穩定性，參賽選手對可能的比賽場景進行研究模擬，將訓練時間、操作地點和圍觀人數上作為變量，培養參賽師生的臨場應變能力、心理抗壓能力和主動配合意識。功夫不負有心人，本學院在省賽中取得了優異成績，教師組獲得一等獎、二等獎，中職學生組獲得一等獎，高職學生組獲得三等獎，兩位老師被評為優秀指導老師，團體總分位列參賽學校之首。中職組學生參加了國賽的選拔和集訓，最終代表江蘇隊參加國賽并獲得了一等獎。（2）學院的教學團隊在技能大賽中得到了快速成長，數名教師帶隊參加省、國家級職業技能大賽，均獲得較為優異的成績，成為了各項技能大賽的優秀指導教師。參加技能大賽，教師們得到了成長，其訓練摸索出的好的方法、經驗被推廣到了日常教學過程當中。“教什么” “如何教”不再讓教師們困惑，施教目標明確，方法先進，手段豐富，大大提高了教學質量，“以賽促教”的作用得到了體現。（3）大賽獲獎的同學受到了學校的隆重表彰，成了其他同學羨慕的對象和學習榜樣，學生們向優秀看齊的意識增強了，端正了學習態度，明確了學習目標，學習積極主動，提高了學習效果。與此同時，參賽選手回到課堂，成了老師的好幫手，他們在實訓和實習時通過“傳幫帶”，促使其他同學在短時間內掌握了操作技能，交互式學習的高效率凸顯出來了，因而“以賽促學”的作用非常明顯。

4 小結

通過大賽，學院培養了一批優秀的教師和學生，參賽者通過比賽的經歷夯實了技能、增強了心理素質和提高了團隊合作意識，也促進了后續的學業、擇業和就業。很多教師也在指導大賽的過程中得到了成長，教學能力大幅度提升，參與教改、課改的熱情高漲，成果豐碩，有3名大賽指導老師積極申報了省市級教研課題，且都獲準立項，教師的研究成果將在專業教學實踐中得到推廣，推動教學改革不斷深入。一些學生原先對獸醫類專業不太感興趣，報名參賽也是抱著試試看的態度，但沒想到能被選中。通過集訓，心態發生了巨大的變化，愿意去努力，而最終獲得省級甚至國家級技能大賽的優異成績，更堅定了學生畢業后從事獸醫臨床工作的決心。學院參加外科技能大賽的一些同學畢業后，創辦了寵物醫院，很快成為了徐州市乃至淮海地區技術精湛、聲望很高的精英獸醫，是優秀畢業生的典范。實踐證明了“以賽促改”的成效。

新時期，職業技能大賽視角下的人才培養事業要求教師加強學習，豐富企業實踐經歷，對接主流生產技術，注重吸收行業發展的新知識、新技術、新工藝、新方法，提高自身職業技能，還要對接職業標準和工作過程，探索分工協作的模塊化教學組織方式。同時，職業院校要利用現代信息技術推動人才培養模式改革，發揮大賽對職業教育專業教學改革與建設的引領作用，促進人才培養與產業發展緊密結合，推動職業教育事業不斷取得新的成就。